Салата през зимата с домати, чушки, лук и моркови
Зеленчукова салата през зимата с домати, чушки, лук и моркови, варени в тази рецепта със снимка ще помогне за разнообразяване на вашата маса през зимните дни. Този светъл, красив закуска можете да кандидатствате за празничната трапеза и изненада гостите си.
Вие ще трябва 14-15 парчета от 0.5-литрови буркани:
- пипер - 3 кг;
- моркови - 1 кг;
- лук - 1 кг;
- средни домати - 14-15 парчета;
За кутии един 0.5 литра:
- оцетна киселина - 1 чаена лъжичка.
- захар - 1.5 чаена лъжичка Не пързалки;
- растително масло - 3 супени лъжици.
- сол голям - 2 чаени лъжички Не пързалки;
- черен пипер - половин чаена лъжичка.
- люта чушка (по желание) - ¼ ч.л.
Pepper Измийте, отстранете семената и дръжка от едната страна направи разрез. Моркови и лук чиста, измийте. Подредете зеленчуците върху хавлиена кърпа, за да изсъхне.
Сега всичко, което трябва да посегнат зеленчуци. Моркови, нарязани на парчета от 1,5-2 mm, и след това се нарязва на ивици от около 7 см дължина.
Пипер нарязани на тънки пръстени.
Лук, нарязани на половина, след това нарязани на тънки полу-пръстени.
Домати на върха правят кръстообразен разрез на върха и се изсипва вряща вода, оставете за около 5 минути и отстранява външната обвивка (домат е необходимо толкова, колкото искате да затворите кутии).
Банките с сода за измиване, изплакнете добре и стерилизират в сушилня или задушени 10-15 минути. Обхваща се вари в продължение на 5-7 минути. В долната част на всеки може да изведе съставки, определени за една банка, оцетна киселина, захар, сол, растително масло, черен пипер, лют пипер.
След това сложете във всеки буркан белени домати.
Всички нарязани зеленчуци Разбъркайте леко подтискат ръцете си.
Нарязани зеленчуци пълнежът и във всеки буркан (постави като много зеленчуци като допълнително намаляване на размера на зеленчуци).
Покрийте буркана и се слага в тенджера с пастьоризирано вода за един час (водата трябва да достигне ¾ банки).
Уверете се, че водата в тенджерата не ври силно. Освен това, банките навивам, завъртете, увийте одеяло или одеяло и оставете, докато изстине. Тогава банките с зеленчукова салата с домати, лук, моркови и чушка, поставени в тъмна хладно място. Опитайте и да подготви салата с патладжан и пипер в нашата рецепта, тя е и много вкусно.
- Патладжан и пипер - салата за зимата
- "Зимна салата с зелени домати" за зимата
- Асорти зеленчуково мариновано
- Патладжан с доматен салата за зимата
- Салата от краставици и лук за зимата с стерилизация
- Салата от зеле за зимата в една пипер банки
- Зеленчукова салата за зимата
- Предястие от тиквички с чесън и моркови за зимата
