Салата от телешки език
Да се научите как да приготвят вкусни ястия с месо продукт полезен. Само на няколко тайни, и колкото 5 хубава салата от телешки език - рецепти със снимки, от които можете да се избира лесно най-вкусните за семейството си.
Телешки език - това е осезаеми ползи месо: цинк, селен, и почти всички витамини и, начело с B12, който отсъства в растителните храни.
Също така, тялото се нуждае от протеини и наситени мазнини, мнозина се опасяват за старата школа на инерцията в диететика. Но това не е толкова ужасни, наситени мазнини, тъй като те ги плашеше.
Изберете салати с много зеленчуци и здрави масла в сос. Така ястия с телешки език, ще добавят гама от леки и здравословни алтернативи.
Бърза навигация в статията:
Как да се готви говеждо месо салата език
Кратко алгоритъм, как да се готвя варено говеждо месо език:
Първият раздел във вряща вода за 20 минути - Обединяване бульон - Вторият раздел в чиста вода + сол + + готви подправки 1,5-2 часа - Извадете в много студена вода в продължение на 10 минути, но не излея бульон! - Net език за 1 минута и се върнете в 5-ата минута се накисва в горещ бульон, в който е варено.
1) Как да се подготвят за готвене?
Моят добър в хладната вода, подготвяне на терени с нож, ако е необходимо. Разтрийте лимон половина, свръхналягане сок.
Една голяма глава лук, сол и подправки, като черен пипер, кориандър на зърна, дафинов лист. По избор - моркови (натоварване едновременно с лук) и пресни билки, които хвърля в близост до края на готвенето.
3) Как да се готви и колко?
Поставете език във вряща (!) Вода. Кук в продължение на 20-30 минути на среден огън, и напълно се сливат първия бульон. От предварително загрята чайника се излива гореща вода в тенджерата и го полагаме отново език. Заспиваме подправки и варете, докато омекнат - 1,5-2 часа, с умерен огън под капак. Solim 1 час след готвене (приемаме, от втората отметката във вода).
4) Как да се провери готовността?
Дълбоко пронизва ножа и оценявам привлича погледа и сок. От готов език следва бистра течност като бульон.
5) Как да получите варени език и ясно в една минута?
Готов език, който се измести в купа със студена вода, поставен под чешмата, така че водата се обновява постоянно. И най-вече - слагам голяма купа с вода и кубчета лед. Дайте хладно език - 10-15 минути.
Не чорбата излей! В него ние ще възстановим пречистен език, така че след охлаждане прясната вода отново препълнени аромати.
6) Net телешки език за 1 минута!
Ние извади парче лед и вода, за да се свържете с пръсти откъснат кожата. Обикновено това се отстранява лесно, по-големи парчета. Ако този процес е в застой доста да вдигне на кожата с нож.
7) сварено обелено връщане език към спасен горещ бульон - 5 минути. Ние се получи, като студена, чиста в хладилник.
Сега имаме идеалната подготовка за най-вкусните салати.
"Деликатен Пролет" с телешки език
Тъй като ние публикуват своите фаворити през пролетта, с най-вкусните пролетта състава и да започне.
- Телешки език - ½ средно език (500-600 грама)
- Репички - 1 връзка
- Краставици - Уг голям или един среда
- Домати - 1 бр. средни
- Копър ситно нарязан - 1 супена лъжица. лъжица или на вкус
Готвенето е проста: нарязани на малки кубчета репички, краставици и телешки език.
Малко по-голям могат да се режат домати. Ако използвате "черешката" - само две.
Комбинирайте нарязани зеленчуци и език, изсипва сос.
Не е прекалено мързеливи, за да се нарязва на кубчета. В тази салата близо големи парчета са свързани вкус най-добре.
Месо вагон "за всички сезони"
Тази рецепта със снимка моля мъже и хищници. Двойна месо, много богат, достъпни по всяко време на годината, с лек привкус на пушено. Най-вкусна чиния изглежда вентилатори пушени.
- Телешки език - ½ средна проба (500-600 грама)
- Пушена шунка - 200 грам
- Кисели гъби (бял или други) - 200-250 г
- Маслиново масло - 2 супени лъжици. лъжици
- Ябълковият оцет - 2 супени лъжици. лъжици
- Сол и черен пипер - на вкус
Съставките са нарязани на ивици, разбърква се и се изсипва сос.
Сосът е приятно проста: масло + оцет и победи с вилица.
Ако не използвате бели, както и други гъби, течността около тях мазен, измийте ги преди рязане в студена течаща вода. Гевгир, за да ни помогне!
Тази салата преди универсалното, че е лесно да се сприятеля с всеки нов компонент - от орех трохи за тези, които обичат да pohrustet кисели краставички, консерви грах или царевица и копър. Имайте предвид, че всички тези съставки също са на разположение през цялата година.
"Пикантен" със сирене, краставици и бадеми
2-3 порции, от които се нуждаем:
Днес, сложни салати няма, както и тази рецепта не е изключение.
Най-дълъг соте лук и гъби. Останалата част от творбите са кратки - нарязани на дълги, но дебели резени краставица, език, лук и гъби. Снимката ясно показва как рязане подход за тази салата.
Фрай лук и гъби, докато омекнат и розова над умерен огън, без капак. Загрейте маслото, разпространи първите лук, гъби след 1 минута и се довежда до готовност, като периодично се разбърква.
Сирене постави на няколко минути във фризера и студена три на ренде глоба.
"Зима слънчев" с карамелизирани моркови
"Juicy лукс" с гъби и корейски моркови
Една от любимите ни салати за празничната трапеза. Съставките са прости, има целогодишно във всеки супермаркет, но и от умелото готвенето ще изненада най-вкусните комбинация от вкусове и текстури.
- Телешки език - 400 гр
- Морков в корейски - 200 гр
- Champignon суров - 150 гр
- Orange - 1 брой.
- Зелен грах - 2 супени лъжици. лъжици
- Смесена салата или растителен градински листа от маруля (за захранване на партидата)
- Зехтин - 3 супени лъжици. лъжици
- Портокалов сок - ½ от голям плод
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка.
- Горчица - ½ чаена лъжичка.
- Соев сос - 1 супена лъжица. лъжица
- Сол и черен пипер
Основната тайна: на първо място, ние ще се маринова сос за гъби.
Нарежете гъбите на 4 парчета. Смесете всички съставки и сос залейте нарязаните гъби за 30 минути.
С върха отрязани няколко тънки резени за украса на езиковите курсове. Други месо нарязани на тънки ивици.
Orange внимателно обелени и нарязани на филийки. Важно е да се намали на кожата на цялото! За да направите това, нарязани на горната и долната част на капачката и методично изрежете кората в кръг, за да изложи на сочна пулп. От това, което ще намали цялата карамфил. който ще остане най-малко за вътрешни бели филми. Не е необходимо да се смила по-трудно, да не загуби сока от портокал и изразителен текстура на маруля.
Корейски моркови пресичат, ако конецът е твърде дълъг.
Комбинирайте съставки в голяма купа: езика, портокали, грах, мариновани гъби, се налива в купа една или две трети от соса. Разбъркайте добре - с-сос марината.
В последната третина на соса ще се използва за поливане на всяка доза, когато се прилага.
Разположено на плочи, украсяват маруля и стича горния ляв хаотичен капково сос. Повярвайте ми, този луксозен и красив микс няма да остави никого безразличен!
В края на един интересен нюанс практически домакини.
Pig език приготвяне, както и говеждо месо, за вкус почти губи и струва 1,5-2 пъти по-евтино.
- Винегрет класически: как да се готви и да разнообрази любимата салата.
- Печена шунка от свинско месо във фолио във фурната: 4 + най-добрите рецепти тайните на успеха.
- Авокадо салата с пиле - 5 лесни рецепти и разпиляване на наличните идеи.
- Банан палачинки - за всеки вкус: класически и диета.
- Подобно на розово пече сьомга във фурната - сочни и бързо.
- Салата "Анастасия" - сочна рецепта за почивка и всеки ден.
- Как да се готви супа с кюфтета: вкусни рецепти стъпка по стъпка.
- Как да се готви пилешки воденички, които са меки и сочни.
