Салата от репички и картофи
И сега, най-накрая, това се е случило! Открих "рецепта", който отвори врати за мен скрит послевкус на розов корен. Сладостта на насипни картофи в изключително добре с леко горчив и хрупкави репички, облечени със зехтин и бял винен оцет.
Да, да не се изхвърляте върховете на репички, от това можем да се готви проста и здравословна супа!
Салата от репички и картофи
- 12 бр малки млади картофи
- 24 бр малки репички
- няколко пера див лук
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица бяло вино оцет
- сол на вкус
- прясно смлян черен пипер на вкус
- Сварете картофите в кожата си, докато омекнат. Cool леко, обелете и нарежете на големи парчета на кръст.
- Репички и промиват, нарязани на тънки парчета. Добави към картофите.
- Див лук котлет и се добавят към картофите.
- В малка купа смесете маслото с оцета. Облечете салатата. Сол и пипер и разбъркайте добре.
Ли ли, че репичка съдържа витамин С, В1, В2, В5, PP, калий, калций, натрий, магнезий, фосфор и желязо. Това повишава метаболизма, подобрява апетита и подобрява храносмилането, поради голямото количество фибри.
Индивидуалните вкусове: не се страхувайте да използвате малко повече или малко по-малко олио или оцет.
Основната тайна на успеха: Не забравяйте да опитате този процес.