Салата от краставици зимата Yum вкусна вкус
съставки
- Краставици - 4 кг;
- Ябълков оцет - 200 мл;
- Sol - 4 супени лъжици. л;
- Чесън - 1 голяма глава;
- Захар - 1 чаша;
- Слънчогледово масло -100 мл;
- Черен пипер;
- Зелените (копър, магданоз).
- Време за приготвяне: 02:00
- Време за приготвяне: 03:00
- Дози: 12
- Трудност: Трудно
подготовка
- Краставиците се накисва за няколко часа. Ако зеленчуците са млади, което можете да направите, без накисване, скърцането със сигурност ще продължи.
- Голям плодове нарязани на пръстени. Малки краставици право да се запази цяла или нарязана на половина.
- Големите дълбоки резервоари комбинират подготвени краставици, захар, сол, растително масло, оцет. Продукти разбъркайте добре и оставете в продължение на три часа на хладно място, за да краставици сок.
- Докато краставици са кисели подготвят банки, да ги запали във фурната или по друг начин. Капаците трябва да бъдат стерилизирани.
- В долната част на всеки може да се разпространява чесън, магданоз, черен пипер. На върха на пикантна салата изложени себе си, след което банките навивам.
растително масло се прибавя при недостатъчно течност. Краставиците трябва да бъдат покрити напълно.
Снаждащи- краставици без стерилизация - е начин за запазване на храна за дълги периоди от време, спестявайки по-голямата част от витамини и минерали.
Рецепта за салата с гореща марината без стерилизация
- Краставици - 2.5 кг;
- Лук - 0,5 кг;
- Захар - 50 д;
- Оцет 9% - 100 мл;
- Сол - 25 д;
- Подправки: черен пипер, дафинов лист.
- Зелените (копър, магданоз)
- Краставици нарязани на филийки, лук - пръстени половина.
- След това трябва да добавите билки, подправки, сол и захар. Всички компоненти са напълно смесени, за стимулиране на производството на сок от краставица.
- Сложете тиган на печката на газ, в очакване за всички заври компоненти. В този случай, огънят трябва да бъде малка.
- По това време, докато зеленчуците са да ври, там трябва да бъдат стерилизирани буркани, капачки.
- Първоначално маринатата не може да покрие напълно зеленчуците. Въпреки това, с течение на времето, ще уреди краставици.
- Краставиците пръснати по бреговете, изсипва марината над козирката незабавно да се търкаля.
- Банките трябва да бъдат обърнати с главата надолу, след което - да се остави затворена в рамките на няколко часа.
Тази салата от краставици, можете да добавите не само копър и магданоз, но стрък босилек.
Салата от краставици с лук и копър
- Краставици - 4 кг;
- Red лък - 1.5 кг;
- Копър - 300 г;
- Растително масло - 300 мл;
- Оцет - 200 мл;
- Sol - 4 супени лъжици. лъжици;
- Захар - 3 супени лъжици. лъжица.
- Лук, краставици нарязани от пръстени. Ситно нарязан копър.
- Всички компоненти се смесват, след това пуснати на слаб огън.
- След кипене, салата варени в продължение на 15-20 минути. Успоредно с това, стерилизирани буркани и капачки
- Салата разгражда от банките, а после се претърколи.
- Банки тайна в продължение на няколко часа, след което се отстраняват, за да се охлади до използването им.
Краставица салата от моркови добавяне
Ако е необходимо, тази салата може да добавите зимата не само моркови, но и един чифт чушки.
- Краставици - 5 кг;
- Моркови - 1,5 кг;
- Лук - 3 бр;
- Чесън - 3 глави;
- Захар - 200 г;
- Оцет 9% - 200 мл;
- Слънчогледово масло - 200 мл;
- Сол - 150 грама;
- Черен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
- Къри -. 1 чаена лъжичка.
- Краставици и моркови, нарязани на средни парчета. Onion - пръстени. Чесън ситно нарязан с нож.
- Зеленчуци заедно в голям контейнер, изцяло запълнени с оцет и масло.
- За зеленчуците се добавят захар, сол, черен пипер, всичко се смесва старателно. Ястието се оставя за няколко часа - през това време масата на празен зеленчуков сок.
- Когато времето, за да постави контейнера с зеленчуците на слаб огън, загрее за 10-15 минути, до тогава, докато краставиците няма да се променят оригиналния цвят.
- Растително смес разширена в предварително стерилизирана банки ролка.
Зимни търсенето зеленчук заготовка за производство на всяко семейство. Всяка домакиня знае, че той ще бъде в състояние да се хранят домакинството вкусни закуски в студения сезон, когато пресни зеленчуци ще изчезнат. Най-голямото търсене преформа краставицата. Към днешна дата, е изобретил различни рецепти за този зеленчук консервиране. Има рецепти като стерилизация и без него.
Един опитен домакиня трябва да знае най-различни варианти за опазване краставици. Салата от краставици, ориентирани зимата - друг вид заготовки се използва успешно за обрасла, не е подходящ за осоляване и за ецване краставици. Използването на допълнителни компоненти в закуска в състояние да разкрие нов вкус и аромат на съда. Всяка жена трябва да се стреми да подготви закуска, използвайте няколко рецепти. семейство - всичките ви любими и отдавна изпитани, изготвен така, че Yum, и още - за разширяване на кулинарни хоризонти и да намерят нови и интересни и вкусни начини за опазване.
Подобно на тема:
