Салата от краставици през зимата Yum, прости рецепти със снимки

Салата от краставици през зимата: Yum

Тази рецепта е в подготовката е много разнообразна, но всяка версия в собствената си привлича вкус и простота на подготовка. Салата може да се направи в сос от горчица и кетчуп "Чили". Процесът на получаване на същия, в зависимост от рецептата, могат да бъдат без стерилизация или стерилизация. Всяка версия на рецептата е почти непроменен, основната съставка, краставици, присъства навсякъде, но набор от подправки, разбира се, е да се промени състава.

Рецепти консервирани краставици "Yum"

Всички рецепти завъртания без стерилизация имат своите предимства се запазват витамините и полезните микроелементи, както и срока на годност на тези закуски повече от останалите парчета. Но банките трябва да се запази на хладно място!

Рецепта № 1. Стандартна салата изпълнение без стерилизация

Краставици - 4 кг;
Оцет - 200 мл -
Сол - 3 супена лъжица;
Чесън - 2 глави;
Захар - 250 грама;
Растително масло - 100 мл;
Пипер, копър и магданоз чадъри се вземат в зависимост от броя на буркани

1. Плодове трябва да се измиват краставици и изпълват с хладка вода в продължение на няколко часа, ако краставиците са млади и просто излъган, можете да пропуснете тази стъпка.
2. Изберете размера и формата на краставици, ако този малък плод може да бъде оставено tselenkimi, но когато плодът на средни до големи, ги нарежете на пръстени. Ако зеленчуците са изрязани, химическо почистване е много по-бързо, отколкото на целия краставици.
3. Всички Zelentsy кораб в контейнер, до сол, захар, чесън, масло, оцет.
4. Внимателно трябва да се смесват нещата и се оставя да кисна на хладно място в продължение на три часа. Краставица даде сок, който ще запълни нашата салата.
5. В момента, докато краставици почиват на хладно място, се подготвят балона, след като ги мие и пропарен.
6. В подготвената буркана на дъното на кораб чесън, зелен пипер и грах.
7. След като краставиците и бурканите стояха готови, ние ги разпространи до самия ръб на салатата от контейнер и ролки. Twist със салата, се съхраняват само на хладно място.

Рецепта № 2. гореща марината без стерилизация

Списъкът на необходимите продукти:

Краставици - 2,5 кг -
Захар - 75 грама -
Семена от копър, черен пипер пипер, Lavrushka;
Лук - 400 грама;
Оцет - 100 мл;
Сол - 1 супена лъжица.

1. Краставици нарязани на пръстени, пръстени половина лук режим крушка в насипно състояние пот се смесват двете съставки и се оставя за кратко време, докато краставиците няма да бъдат допуснати до сока.
2. Получената смес се добавят всички останали съставки са: сол, черен пипер, захар, билки.
3. Получената салата полуфабриката да се облече в огън, и да изчака докато заври (лампа трябва да е малък).
4. По времето, докато салатата все още не е кипяща, подготвят бурканите.
5. Постепенно краставици ще променят цвета си и стават тъмни - зелено, това показва, че салатата е готова, можете да оформите по бреговете и ролка.
6. буркани обрат и завой, увито в одеяло. Няколко часа по-късно изпращане на заготовки за съхранение на хладно място.

Рецепта № 3. Салата лук

Тази салата е много проста версия се подготвя, а това е изключително вкусно, но е лесно и това е връхната точка. Ето какво ви е нужно:

Краставици - 4 кг;
Натриев хлорид - 3,5 лъжици;
Лук лук - 1 килограм;
Оцет - 250 мл;
Копър - 300 грама;
Захар - 3 супени лъжици.

1. Краставици и лук, нарязани на пръстени.
2. копър нарязан възможно най-фино.
3. Поставянето на краставици, лук и копър в дълбока контейнер, тогава ще трябва да се добавят всички други съставки: сол, захар, растително масло, оцет, и след това пуснати на контейнера на бавен огън. Изчакайте, докато салатата циреи и променя цвета си.
4. Пригответе бурканите и капаците.
5. приготвя салатата разширява в буркани и навивам.
6. Препоръчва банки са добре увийте и оставете настрана за няколко часа.

Рецепта № 4. горчица Салата
Тази салата Оказва се, рязко малко вкус. Рецептата може да се използва синапено семе и прах може да бъде в горчица. За да направите това, можете дори да предприемат маруля плодови обрасли краставици.

Плодовете на краставица - 4 кг;
Чесън - 2 глави;
Горчица прах - 1 супена лъжица с пързалка;
Захар - 1 чаша;
Растително масло - 200 мл;
Черен пипер - 2 супени лъжици;
Оцет - 200мл;
Магданоз - 1 връзка.

1. Краставиците могат да се режат на половина пръстени, но и вкусни, когато нарязани - разквартирувани на половина.
2. магданоз и чесън смачкан.
3. туршии, растително maslitse, оцет, сол, захар, черен пипер и горчица на прах трябва да бъдат определени в контейнер, разбърква, оставя за няколко часа, краставици трябва да дават сок.
4. капацитет, на слаб огън, след като салата и ври за 15 минути. След като краставици променили цвета веднага разширява в буркани (предварително приготвен) в горната част. Ако течността е ниско, добавете още растително масло.

Рецепта № 5. салата с моркови

Списъкът на необходимите продукти:

Краставици - 2,5 кг;
Моркови - 1 кг;
Лампа лук - 1 килограм;
Чесън - 1,5 глава;
Семена от копър, Lavrushka, черен пипер и бахар черен.

За соса:

1,5 литра чешмяна вода;
Оцет 125 мл;
Сол - 3 супени лъжици;
Кристална захар - 150 грама;
Горчив пипер - 1 шушулка.

1. Краставици нарязани на филийки, лук пръстени половина, моркови накълцват на ренде груби, много интересно се оказва, че ако използваме ренде за моркови в корейски.
2. чесън нарязан тромбоцити.
3. Подгответе балона постави на дъното на всяка чесън, черен пипер и семена от копър lavrushku.
4. салата разпространението слоя, дебелина на всеки слой е приблизително едно cm: лук, моркови, краставици са предвидени две см дебелина. Всеки слой е леко се трамбова.
5. изсипете варено маринатата върху салатата и ролки, изпратете стерилизират за около 30 минути всеки буркан, ако това не бъде направено, детайла трябва да се яде бързо.

Как да се яде тази салата?

1.Slivaem течност.
2. Refill масло.
3. служат.

Рецепта № 6. В доматен марината

Краставици и домати винаги са съчетани отлични. Салата от краставици и домати марината е просто и вкусно. Това е, което е необходимо за приготвянето на закуска:

Краставици - 4.5 кг;
Доматено пюре - 1 литър;
Чесън - 250 грама;
Пипер - 10 броя;
Lavrushka - 2 броя;
Захар - 1,5 чаши;
Сол - 2 супени лъжици;
Оцет - 1 чаша;
Растително масло - 1 чаша;
Български пипер - 2 броя;
Магданоз - 1 връзка.

Получаване:
1. краставици измият и да попълнят в продължение на няколко часа с хладка вода.
2. След това, нарязани краставици пръстени плодове, сладък пипер ленти, чесън, магданоз davim много фино shinkuem.
3. Получената заготовка маруля се смесва с доматено пюре.
4. Добавете всички останали съставки, разбърква се добре, и да го изпратите на бавен огън.
5. След като варена салата, трябва да се вари в продължение на двадесет минути.
6. Предварително се подготвят буркани, приготвена салата трябва да бъде разширена до върха и ролка.
7. Увийте в одеяло за няколко часа.

№ 7. Рецепта за салата от домати

Тази салата ще даде вкус на хрупкави краставици и домати кадифе. Благодарение на тази закуска, през зимата в къщата на лятна атмосфера недвижими там.

Домати - 2 кг;
Краставици - 2 кг;
Пипер - 0,5кг;
Лук - 0.5 кг (един да "Шалот")
Растително масло - 350 гр;
Пипер, копър семена, семена горчица;
Чесън - 2 глави.

Sol - 3 супени лъжици. л.,
захар - 1,5 чаши,
оцет - 0,5 чаши,
водния поток - 1.5 литра

1. плодовете на домати и краставици, автомивка и нарязани на пръстени.
2 лук кора и се рушат пръстени.
3. пипер семена и кожица от нарязаните пръстени.
4. prestage Банки, долната част на всяка разпространение чесън - 1 скилидка, семена от копър 1/4 чаена лъжичка синапено семе 1/4 чаена лъжичка.
5. Всички зеленчуци следва да бъдат установени в банковите слоеве на зеленчуци последователност няма значение, стига най-горния слой не е домат.
6. Сварете сладко-кисел марината и залейте буркан.
7. рула и стерилизира, ако искате да маруля се съхранява дълго време.
8. На дъното на тенджерата, за да се стерилизира необходимостта да се сложи кърпичката и след това спад буркана, и след като водата идва да заври в тенджера, намалете огъня и оставете за половин час.

Рецепта номер 8. кетчуп за пълнене "Чили"

Тази салата Оказва се, сладко - кисел с остър вкус. За да направите това, можете да се марулята краставички. Ето какво ще предприеме, за да направи детайла:

Плодовете на краставици - 4 кг;
Чесън - 2 глави;
Кетчуп Чили - 2 опаковки;
Захар - 1 чаша;
Pepper;
Оцет - 200мл;
Вода - 1.5 литра;
Сол - 2 супени лъжици;
Листовки хрян;
Копър чадъри.

1. Краставици като желания могат да бъдат нарязани на половина пръстени, но намаляване наполовина четвърт оказва много отчетливи.
2. чесън кора, разделен на скилидки.
3. Препарати, буркани, пълни с: долният лист от хрян, копър чадър, чесън, 5 пипер. След това напълнете с краставици.
4. Два пъти всеки буркан напълни с вряща вода, като по този начин затопляне на плодовете от краставици.
5. Боил маринатата вода, оцет, кетчуп, "чили" готварска сол, захар, оцет, листа.
6. За трети път се изсипва маринатата краставици. Свиване и приключи в одеяло в продължение на пет или шест часа.

Рецепта № 9. С плодове касис

Тази салата от краставици за зимата "Yum" - вкусна и много оригинални, лесни за приготвяне, но се различава от другите компоненти на рецептите за неговите компоненти да го вземат:

Краставици среден размер (може корнишони) - 800 грама;
Чесън - 3 скилидки; -
Лук лук - 2 броя;
Червено френско грозде - 1,5 чаши;
Пипер - 5 бр;
Карамфил - 3 пъпки;
Вода поток - 1 литър;
Захар - 1.5 супени лъжици;
Сол - 2.5 супени лъжици.

1. Изготвяне на заготовката предварително продухана, на дъното на всеки слой подправки.
2. Измийте краставици и уплътнен в буркани, ако средни плодове, следва да се предвиди вертикално, ако малък - трамбована плътно.
3. касис плодове промиват и се почистват от клонки, след това ги разпределят равномерно между краставиците.
4. Приготвя се саламура от вода, захар, сол, карамфил, пипер.
5. Напълнете туршия в буркан с краставици и стерилизира десет минути. Но, разбира се, можете да направите, без стерилизация.
6. ролки буркани и увит в одеяло.

Рецепта № 10. Салата с ябълки

Храни за буркан с 3-литров:

Краставици - 2 кг;
Картофи (киселинен) - 2 броя;
Чесън - 3 - 4 карамфил;
Копър - чадър;
Leaf череша;
Касис - шепа;
Бахар грах - 12 неща;
Карамфил - 6 пъпки;
Дафинов лист - 3 броя;
Захар - 5 супени лъжици;
Сол - 4 супени лъжици;
Оцет - 2 чаени лъжички.

1.Chesnochok кора и се разделя на сегменти, зелен измиване.
2. варени, безупречно чисти буркани, които добавяме измитите краставиците, пренасочване на техните подправки и ябълка акции (кората на ябълката не е необходимо да бъдат почистени).
3. Банкова изсипва вряща вода, оставя се да престои 20 минути, излива се в контейнер.
4. Сварете водата, а след това да го прикачите към захар и сол на маса. Напълнете с краставици до върха, в продължение на десет минути, изглежда, изсипете саламурата в тенджерата и се вари отново.
5. буркана залейте две супени лъжици оцет, изсипва се въртеше солена и ролки.
6. Банките завърши перфектно охлаждане. Краставиците се съхраняват на хладно място.

Рецепта № 11. "Yum"

Краставици - 4.5 кг
Магданоз - 1 голяма куп,
Растително масло - 220 гр
Оцет - 1 чаша,
Salt - 80 грама,
Захар - 1 чаша,
Смлян черен пипер. - един часа лъжица с пързалка,
Чесън - една глава.

1. Краставиците малък размер измиване, премахване на опашките и носа. Плодове, че по-големи, нарязани на 4 части, които са по-малки разреза - две по дължина.
2. Fold обработени краставици в контейнер.
3.Melko котлет връзка магданоз и добавете към краставиците.
4. капацитет за предаване на всички останали съставки: растително масло, оцет, готварска сол, към получения саламура да краставици Излива чаша захар, чаена лъжичка черен пипер, чесън.
5. Сместа беше определена за 4-6 часа.
6. сок от краставица, ще даде в този сок и салата ще бъдат кисели.
7. стерилизирани кутии от 0,5 литра следва да се определят в началото на краставица салата.
8. стерилизация двадесет и пет минути, ако имате време и желание.
9. ролки, да приключи до приключване на охлаждането.

1. Плодове краставици трябва да са компактни и без повреди.
2. Когато се охлаждат буркани трябва да се избегне проекти, като проект може да доведе до факта, че съда ще се спука.
3. В случай, че една салата от краставици и домати, нарязани по-добре да направят същото, а вие трябва да изберете същите плодовете зреят.
4. При избора на зелена салата краставици босилек може да се използва, което ще даде на салатата оригинален и нов вкус.
Важно е да се помни, че краставиците, както и много други плодове са хранителни вещества, които не губят свойствата си, така че краставица салати през зимата е не само вкусни, но и много полезни.