Салата Нижински за зимата - дръжте най-добрият! Рецепта със снимки и видео

Салата Нижински през зимата - това е най-добрата рецепта за консервиране на краставици. Голям плюс, че ще се побере дори и на най-грозните зеленчуци. И наслада в това чудо е просто чудесно. През зимата салата Nezhinskii идеален заедно с различни гарнитури, понякога дори се използва като основно ястие.

Стандартно той е направен от краставици и лук. След това всичко зависи от изобретателността на готвене. Някой добавя грах, някой си позволява пипер, някой се експериментира с начина за приготвяне на съставки.

Не забравяйте да се измиват добре и почистете краставиците от мръсотия, защото в противен случай може да огъване бързо набъбва.

Класически зимен Nezhinskii салата

Стандартната смес за консервиране не съдържа допълнителни съставки. Продуктите, изброени в добив завърши салата около 3,5 литра.

• Краставици - 2 кг;
• Лук - 2 кг;
• Разтвор на оцет 9% - 100 мл;
• Слънчогледово масло - 100 мл;
• Захар - 3 супени лъжици.
• Сол - 2 супени лъжици.
• Бахар - 6 бр.

Измийте буркани, да ги стерилизирате, и капак.

Измийте краставици и ги нарежете на големи парчета от който и да е форма. Лук, нарязани на дебели polukolechkami.

Сложете всичко в купа, добавете черен пипер, сол и захар, разбърква се и се оставя за половин час. Зеленчуков сок ще се стартира.

Сместа се излива в тенджерата, слага на плоча и се оставя да ври.

Няма нужда да се добавя вода, както самите краставици да освободи необходимото количество течност.

Когато марулята заври, се огъня по-малък. Не забравяйте да се разбърква. След 10 минути, добавя растително масло, оцет разтвор и след това да доведе до възпаление.

Не позволява да се охлади, поставете в салата Nezhinskii готов и може банките.

Нижински салата с магданоз за зимата

Магданоз разнообразие на видове ястия. В допълнение в това изпълнение, не само оставя да се използват слънчогледово масло, но също така и всякакви други зеленчуци (зехтин, памучно). Тази рецепта е за 2 литра завърши смес.

• Краставици - 1,5 кг;
• Лук - 1 кг;
• Магданоз - 150 грама;
• Oil - 150 мл;
• Оцет 9% - 50 мл;
• Захар - 3 супени лъжици.
• Сол - 2 супени лъжици

Нарязва краставици дебели пръстени, лук - пръстени половина, фино котлет магданоз.

Поставете храната в тигана, налейте има оцет, олио, сол, захар. Оставете салатата Nezhinskii няколко часа.

Сместа от супернатанта се разлагат в стерилизирани буркани. Сега ние ги стерилизирате около една четвърт от един час и ролки. Танкове трябва да се обърне с главата надолу и увийте с кърпа.

Нижински салата с люта чушка

Този малък допълнение ще се разрежда монотонен схемата цвят, и получаване на ястието пикантен вкус. И консервирани пипер помага продължи по-дълго.

• Краставици - 4 кг;
• Лук - 4 кг;
• Чили -1 парче;
• Оцет 9% - 1 чаша;
• Масло - 1 чаша;
• Захар - 6 л.
• Sol - 4 супени лъжици.
• Бахар на вкус.

Накълцайте краставица филийки, лук - пръстени половина, чушки - малки парченца. Смесват се захар, сол и пипер в голяма купа. Оставете за 30 минути.

Салата Довежда се до кипене и оставете да къкри за 15 минути.

Горещата смес беше банков превод, завой и обвиване одеяло.

Нижински салата с чесън за зимата

Тази рецепта е много популярен сред готвачи. Чесънът прави вкуса на маруля наситени, и много време накисване смес преди опазване позволява зеленчуците да се поглъщат цялата вкус и аромат на подправки.

• Ogurtsy- 2кг;
• Лук - 300 г;
• Копър - 1 връзка;
• Оцет 9% - 10 Nl.
• Растително масло - 15 л.
• Захар - 3 супени лъжици.
• Чесън - 1 скилидка.

Нарежете лук и краставица образна ножа polukolechki. Разбърква се в купа с фино нарязан копър.

Стиснете през chesnodavku скилидка чесън.

Добавете масло, сол, захар, оцет. Разбъркайте. Нека да е мариновано 04:00.

Салата Нижински поставя на слаб огън и оставете да заври. Получената смес се търкаля в стерилизирани контейнери.

Салата може да се запази, когато краставиците ще променят цвета си в жълт.

Нижински салата за зимата с стерилизация

Това е една от разновидностите на ястия. Характерна особеност е любимият аромат на всеки от съветски консерви причинявайки трепери носталгия по детството.

• Краставици - 3 кг;
• Лук - 1 кг;
• Захар - 5 супени лъжици.
• Растително масло - 250 грама;
• Магданоз, копър - 1 лъч;
• 70% оцет същност - 2 супени лъжици.
• Peas пипер - 5 бр.

Краставиците пълнят със студена вода и го оставете да седне за няколко часа. След това се нарязва на кубчета, нарежете на пръстените лук и билки само котлет ситно.

Всичко това микс, заедно с други продукти, оставете за 30 минути.

Стерилизирайте Съдовете и капаците във фурната на 180 градуса.

Не отваряйте вратата на фурната до края на стерилизация, в противен случай банките ще се спука.

Сместа се излива в буркани и се изсипва вряща вода, оставяйки до ръба на 1 см. Покритието се затопля капаци половин час.

Контейнери с салата Nezhin трябва да се стерилизира. За това се излива вода в голям тиган, сложете на дъното на dostochku. Ние събрахме на банките и да ги стерилизирате във вряща вода за 13 минути.

Свиване на покрива и нека салатата готино.

Салата Nezhinskii зимата с горчица и моркови

Зърно горчица и моркови - нови елементи, които да разнообразят вкуса на ястието. Сега това ястие се използва не само като салата, но също така и като гарнитура за риба и месо.

• Краставици - 2 кг;
• Лук - 1 средно глава;
• Чесън - 3 скилидки;
• Морков голям - 1 брой;
• Копър - лъч;
• Бахарът - 6 бр.
• Черен пипер - 10 бр.
• Семена от синап - 2 супени лъжици;.
• Сол за ецване - 2 супени лъжици.
• Захар - половин чаша;
• Оцет - 125 мл;
• Платнища залив 3 бр;
• Oil - 125 мл.

Потапя краставици на три часа. Нарежете на филийки. Shinkuem лук тънки полу-пръстени. Моркови и копър ситно нарязани. Чесънът премине през chesnodavku. Изсипете пипер, горчица, дафинов лист, сол, захар, олио, оцет.

Смесете съставките заедно и разбъркайте добре. Оставете салатата в продължение на 3 часа под игото.

Всеки час, сместа се разбърква по-доброто усвояване на подправки.

Подреждане салата Нижински в стерилизирани буркани. Банките с салата и се стерилизират ролка отново.

Нижински салата с домати

Краставиците са най-добре в съчетание с зеленчуци като домати. Тази рецепта е за 4 литра маруля.

• Краставици - 1,5 кг;
• Домати - 1,5 кг;
• Лук - 500 г;
• Сладък пипер - 500 г;
• Оцетът - половин чаша;
• Слънчогледово масло - половин чаша;
• Сол - 1 супена лъжица.
• Захар - 120 грам;
• Билки, черен пипер, чесън - на вкус.

Краставици и домати, нарязани на големи и лук, пресни билки и чушки - ситно. Смесете всички продукти и сместа се оставя на четвърт час.

Оставете да къкри на слаб огън за салата.

Салата Нижински за зимата с дафинов лист

Този вариант на рецептата включва аромат на подправки, който дава нови вкусове познати ястия. Тази салата върви добре с варени картофи.

• Краставици - 3 кг;
• Лук - 1,5 кг;
• Магданоз, копър - на лъча;
• Солта не е йодирана голям - 3 супени лъжици.
• Захар - 4 супени лъжици.
• Щипка зърно горчица;
• Oil - 18 л.
• Оцет - 2.5 чаена лъжичка.
• Дафинов лист - 4 листа;
• Pepper грах - щипка.

1. Нарежете широки полукръгове лук и краставици. Смесете заедно с Зелените в голям басейн.
2. Добавете подправки.
3. Писане кисели краставички 4 часа.
4. Довежда се до кипене и се вари в продължение на 7 минути, докато промени цвета си.
5. Mothball в стерилни буркани.

Нижински салата със зеле за зимата

Delicious салата може да се окаже, ако добавите към краставиците главесто зеле. Тя ще направи лека закуска дебела и търг. Тази гарнитура е перфектно с червено месо.

• Краставици - 1.6 кг;
• Българската perets- 1 кг;
• Зеле - 5 кг;
• Моркови - 1 кг;
• Лук кг -1;
• Захар - 350 г;
• Малко растително - половин чаша;
• Оцет 9% - 125 мл;
• Сол - 4 супени лъжици

Зеле, лук и моркови фино котлет, котлет чушките на половина пръстени, краставици - нарязани.

Колкото по-голям ви narezhete краставици, толкова повече те ще се криза.

Смесете всички съставки, оставя се да се маринова в продължение на 2 часа.

Оставете да заври и салата ролка нагоре.

Салата Нижин краставици през зимата в корейски

Друго изпълнение краставици рецепта консервирани чрез прибавяне на ситно нарязани моркови. Пикантен аромат стандартната добавка чесън и червен пипер.

• Краставици - 1 кг;
• 1 средни крушка;
• Моркови - 200 г;
• Чесън - 5 карамфил;
• Растително масло - 70 мл;
• Сол - 1 супена лъжица.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Оцет 9% - 5 супени лъжици.
• Червен пипер, черен пипер, кориандър на вкус.

Нарежете краставици в големи парчета. Морков разтриване на ренде глоба. Ситно котлет лук. Чесънът се прекарва през chesnodavku. Смесете зеленчуците заедно.

Налейте маслото в тиган. Топлина, но не се оставя да заври. Налейте оцета да същото. Загряване на слаб огън в продължение на 6 минути.

Излива горещо масло с оцет в растително смес. Оставете маринатата в продължение на 2 часа.

Салата разлага чрез Нижински стерилизирани буркани. Покрийте, стерилизира се в тенджера с вода (не забравяйте да сложите на дъното на чиния) в продължение на 15 минути и да се запази.

Нижински салата с моркови за зимата

Друг вид маруля, която се добавя и моркови. Резена портокал е не само красива гледка към сместа, но и обогатяват ястие полезни витамини.

• Краставици - 7 кг;
• Моркови кг -1;
• Лук - 2 кг;
• Копър, магданоз - един пакет;
• Захар - 3 супени лъжици.
• Sol - 3 супени лъжици.
• Оцет - 100 мл;
• Слънчогледово масло - 300 мл.

Изрежете краищата на краставици и ги напълни с ледена вода за 4 часа. След това нарязани на филийки, моркови и лук ситно котлет. Накълцайте билките, да го изпратите на салатата.

Смесете с други продукти и се оставя за 24 часа.

Разпространение в стерилизирани буркани и ролка нагоре.

Нижински зимата салата с чушка

Delicious салата като основно ястие участват с чиста бяла риба и пиле. Сладък пипер, добавя аромат на ястието, което е и причината вкуса на краставица става сладък.

• Ogurchiki- 3 кг;
• Лук - 6 бр.;
• Сладък пипер - 2 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• Ябълковият оцет - 3 чаши;
• Захар - 4 супени лъжици.
• Семена от синап - 2 супени лъжици;.
• копър семена - 1 1/2 чаена лъжичка;.
• Карамфил - половин чаена лъжичка;
• Куркума - 1 супена лъжица.
• Сол - половин чаша.

Краставиците се нарязва на големи кръгове. Pepper кора и едро трошене. Лукът отрязани пера. Чесънът лечение chesnodavkoy. Всичко това микс в голяма кофа и да даде да го варят в продължение на 3 часа.

Подгответе маринатата. За да направите това, смесете оцет, захар, горчица, копър зърна, карамфил, куркума. Обединяване на течност от краставица марината и оставете да заври.

Плодове, поставени в стерилни буркани и се изсипва маринатата. Свиване капак.

Салата Nezhninsky в автоклав

Ако сте собственик на този прекрасен чудо на технологията, ще оцените лекотата на изготвяне на настоящия закуска.

• Краставици - 2 кг;
• Лук - 1 кг;
• Слънчогледово масло - 150 мл;
• Оцет 80% - 15 мл;
• Сол голям -50 грама;
• Дафинов лист и черен пипер на вкус.

Нарежете на тънки филийки лук и краставици. Поръсете сол и се оставя за 1 час.

Добавете оцет, олио, и разбъркайте добре.

На предварително подготвени място банки в долния дафинов лист, черен пипер. Сложете салатата в буркани.

Поставете буркани в автоклав лентата, изпълват устройството с вода и салата Nezhinskii стерилизира 15 минути при 100 градуса.

Когато температурата падне до 80, излейте водата и хладно закуска.

Лесна салата Nezhinskii зимния краставицата

Това е най-просто и вкусно мезе краставица за зимата. Като се има предвид продукт е достатъчно за 4 литра маруля.

• Краставици - 4 кг;
• Сол - 100 г;
• Захар - 200 г;
• Слънчогледово масло - 200 мл;
• Оцет 9% - 250 мл;
• Семена от синап - 2 супени лъжици;.
• Черен пипер - 1 супена лъжица.
• Чесън - 2 глави.

Измийте краставици, отсече краищата и ги нарежете с нож с форма на вълни.

Напълнете зелените зеленчуци със сол, захар, олио, оцет, горчица, черен пипер, счукан чесън в жаба.

растително смес се разбърква. Оставя се да престои 15 минути.

Dial Nezhinskii салата с сок в кутии.

Стерилизирайте салатата в буркани за 15 минути.

Излива се върху вода половината от обема на съда и на дъното на кърпа стела.

Салата Нижински през зимата с люта чушка

Най-добрият начин да се запази реколтата за зимата с добавянето на специална съставка - горчив пипер, което дава по-пикантен послевкус. В сърцевината - масло от семена на памук за феновете да опитват нови неща. Салата Оказва се много лесно и е подходящ като закуска с малко хляб.

• Краставици - 3 кг;
• Лук - 500 г;
• Чесън - 1 глава;
• Захар - 4 супени лъжици.
• Оцетът - половин чаша;
• Bitter пипер - 1 капсула;
• Смлян черен пипер - половин чаена лъжичка;
• Памучно масло - по половин чаша.

Грубо котлет на краставици, лук, нарязани на половина пръстени, фино котлет чесън и пипер.

Смесете всички зеленчуци и добавете сол, смлян черен пипер, захар, оцет, масло.

Разбърква се и се оставя за 40 минути.

След това, в умерена фурна донесе смес се оставя да заври и варете в продължение на около 5 минути. Свиване салата Нижински в стерилни буркани.