Салата лук и домати - рецепта за зимата - рецепти любяща съпруга
Всяка домакиня се чудили какво да се готви от некачествени зеленчуци, отглеждани върху парцела, а на пазара в края на сезона могат да бъдат закупени евтино. Като, че отделихте време и да направи усилие, вие ще получите ястие, което е най-добре за нашата диета през зимата.
Особено през зимата, лука винаги трябва да е на масата, и да се моля не само на вкуса, но и в полза на тялото. Салата лук с домати е проста структура, има пикантен сладко-кисел вкус и обжалване на мнозина. Салата оригинал може да се подава като закуски, като гарнитура за месо, птици, риба. Добър допълва ястия от картофи, разнообразие от аромати на тестени изделия.
По този начин, ние започваме да се направи заготовката - те идват по-удобен през зимата и за празниците, а всеки ден. Разбира се, днес можете да си купите всичко в магазина, но качеството на домашно консервирани салати винаги са изложени на конкурса!
За да се подготви салата от домати и лук за зимата, ще ви трябва:
- Лук 1 кг.
- 1,5 кг домати.
- захар 100гр
- 1.5 супени лъжици сол
- Оцет 2- 3 супени лъжици
- Горчив пипер 1 ч.л. между 0,5
- Бахарът 6 7 бр.
- Карамфил 5- 6 бр.
- Bay лист 3- 4 бр.
Приготвяне на ястия рецепта "салата от домати и лук за зимата":
- Лукът чисти, изплакнете, подсушете, нарязани на половина пръстени.
- Изплакнете доматите, сухи, нарязани на филийки.
- Лукът и доматите се сгъват в контейнер, добавете сол, захар и оставете да къкри за 30 минути.
- 5-10 минути преди затварянето поставени люта чушка, бахар, карамфил и дафинов лист.
- След закаляване налее оцет, разбърква се и свалете от огъня.
- Разпространение на малки буркани и веднага ukuporte или мине - добив 4 банки от 0,5 литра.
- Магазин маруля на хладно място.
Салата лук и домати - рецепта за зимата