Салата - Червено море - с калмари - рецептата със снимка
За да се подготви салата "Червено море" с калмари ще ви трябва:
сепия варени - 300 грама;
пресни домати - 2 бр;.
Чесън - 2 филии;
Сирене твърда - 2 супени лъжици. л.
заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
(!), Калмар е най-добре да се използва svezhevarenye, но можете да използвате консервирани калмари.
Първо трябва да се подготви калмари. Ако сте замразени калмари, те трябва да се размразява, а след това намалява до 1-2 минути в гореща вода. След това се изплаква със студена вода от чешмата, почистване на филми и notochord. Слагат гърне с вода на огъня, се прибавя към вода сол, черен пипер. Като заври водата, то калмари пропуснете един, изчакайте, докато водата заври отново, брои до 10 и използване на скимери премахване на крайния сепия от тигана. И така правя завои с цялата сепия. Пригответе ги един по един! Тогава сепия са меки и нежни, запазват своя размер.
Докато калмари охладят, нарежете доматите на филийки и ги слагат в купа.
Чесънът свиване на домати, използващи chesnokodavilku.
Нарежете на тънки колелца варени калмари.
Сирене решетка и ги поръсете отгоре на салатата "Червено море".