салата Цезар
салата Цезар
Малко салати получават такава популярност като Цезар, кръстен на своя създател, легендарният командир на първия не е, тъй като собственикът на ресторанта в Америка на 20-те години.
Оригиналната салата, като кулинарен легендата, се получава по Цезар Cardini на пшеница тост и полу-сварени яйца (1 минута във вряща вода) върху листа от маруля, всичко е в купа, настърган предварително чесън, се поръсва с настърган пармезан и накрая поръсете с сос Уорчестър. зехтин и лимонов сок.
И както се оказа, най-добрите ястия понякога са направени от това, което се оказа буквално на една ръка разстояние.
Салатата се нарича Original Цезар. а не да се разгледа различни варианти на подготовката си в света, това е вярно, както модифицирани салати наистина може да се нарече Цезар - отделен въпрос.
За кулинарни експерименти вземе пилешки гърди, пушени или на скара zarumyanennoe, раци и скариди, аншоа. Турция и езикът, ядки - орехи и бор, овче и козе сирене, гъби, пресни плодове и зеленчуци - краставици, домати, ябълки, авокадо, сладък пипер.
Вижте също:
