салата айсберг

Айсберг - общи принципи и методи за получаване

За да се подготви салата Айсберг, не е задължително да включва в състава си на култивирани растения същото име. В повечето случаи, достатъчно, за да му се даде под формата на лед планина, "владей", че всички участници ще се наслаждавайте. Когато стигна до върха, те са истински алпинисти, ще бъдат възхитени от своя чар.

Айсберг - за подготовка на продукти

Тези салати и пресни зеленчуци се измиват, почистват и смачкани, както е посочено в рецептата. Картофи, цвекло и моркови обикновено се използват в по-варени или печени. Ако съда е риба или месо, те се получават, както е посочено в рецептата.

маруля растение Айсберг се окислява бързо, така че е препоръчително да не се реже с нож, и извличане в спретнати филийки.

Айсберг - най-добрите рецепти

Рецепта 1: Айсберг с черен дроб на треска

Тази салата всеки следващ слой е направен по-малки, така че в крайна сметка се превърна форма лед.

Към получените ястие разпространението слоеве в следната последователност:

Готов салата в хладилника за известно време, за пластове импрегниране.

Рецепта 2: Айсберг с червен хайвер

В тази салата с помощта на зеленчуци със същото име, който отдавна е известен със своите полезни свойства и напоследък стана много популярен в нашата страна.

Твърдо сварени яйца - 10 бр;.
айсберг - 2 малки лъч;
колбаси - 2 бр.;
масло - 100 г;
Рокфор сирене - 50 д;
нарязан зелен лук - 2 масата. кутии.
кисело мляко - 400 г;
хрян - 5 бр.
Лимон - 1 бр.
Kets червен хайвер - петдесетгр

Маруля се промива, суши се и се счупи на ивици около 2 см (може да се отреже).
Яйчни жълтъци отстранени и ги каша с вилица с малко омекотена масло. Готовата смес се еднакво разделена на 2 части. Първо микс със ситно нарязан колбаси един, а втората със ситно настъргано синьо сирене и зелен лук.
Репички нарязани на пръстени. половинки яйчни протеини с помощта на спринцовка сладкарски преса както крем маса. Този с наденичките украсяват червен хайвер, и този със синьо сирене - настърган зелен лук.
Пригответе сос от кисело мляко и лимонов сок, сол и черен пипер го. Подправете с този сос се разпадна "Айсберг" листа от маруля и ги сложете на порции се плъзгат по охладени плочи. Топ място половината от яйцата с пълнители, така и за гарнитура с репички пръстени.

Рецепта 3: Айсберг с гъби

Невероятно вкусна салата, която съчетава съставки като гъби и сирене.

Чушка (голяма) - 3 бр.
твърдо сварени яйца - 3 бр;.
Лук - 1 бр.
Сварени (пушена) пилешки филета - 1 бр.
домати (големи) - 2 бр.;
всички осолени (кисели) гъби - 1 стека;.
зелени;
9% оцет - 2 таблица. хижи.

Фино смлени лук и туршия в смес от 3 маса. хижи. вода и 2 таблица. хижи. оцет 30 минути.

нарязани на тънки ленти от чушки;
В натрошен фино пиле;
настъргани яйца;
ситно нарязан гъби и лук, които мариновани (изцедени);
домати, нарязани на малки кубчета.

Завършеният ястие за украса на върха с настъргано яйце, билки и сложи да се импрегнира за известно време в хладилника.

Рецепта 4: Айсберг с пиле

Блюдото перфектно комбинира зеленчуци с протеини. Това е просто идеална за обяд - растителни влакна ви се насити, и протеини ще доставят енергия. Салата ще даде достатъчно сила, за да се справят с сутринта с всички ежедневни проблеми.

Пресни краставици - 2 бр.;
твърда сирене - 100 г;
салата "Айсберг" - 5 листа;
пилешки филенца - 1 бр;.
зелени;
ниско съдържание на мазнини сметана - 200 г;
домати - 2 бр.

Пилешки гърди заври и се изсипва гореща сметана, и да се охлади. Зеленчуци и билки пране, сушене и нарежете на малки кубчета. Салата "Айсберг" счупят ръцете си на приблизително равни парчета. Пилешко филе и сирене нарязани на кубчета. Всички готови храни, да се смесят, заквасена сметана, в която се охлажда на гърдата, солта и любимите подправки. Подредете на тепсия и служат плъзга.

Айсберг - полезни съвети опитни готвачи

доматен кожа обикновено е доста гъста и не само пречи на използването на салата, но и го прави трудно храносмилането. Поради това е желателно да се предварително бланширани домати (изсипва вряща вода) и се пречиства от кожата.

Ястия с салата "Айсберг", е необходимо веднага след приготвянето доведе до масата, в противен случай те ще излязат и няма да вкусно.