Салата, агро вестник

Салата - годишен зреене култура, съдържаща витамини, микроелементи - .. йод, манган, желязо и др салата има горчив вкус поради наличие на алкалоид lactucin. Той подобрява храносмилането и метаболизма, намалява високо кръвно налягане, се препоръчва диабет.

За айсберг трябва светлина, vysokoplodorodnye, без кисела почва. За тази цел, при получаването на леглата е от 1 m2 до 3 кг тор хумус, 2 супени лъжици креда, или доломит, вар или хидратна вар, 1 супена лъжица нитрофосфата. На следващо място, цветна леха изкопал, изравнени с наклон, поливане и да започне засаждането.

Маруля взискателен към влага и въздух. Когато поливане е необходимо да се опитаме да не намокрите листата, особено в началото на растежа на растението, така че те не гният. Ето защо, поливане може да премахне рога.

След поливане трябва proryhlit почва между растенията за достъп на въздух към корените.

Храненето не е така.

Сълза маруля трябва да е на сутринта, когато са пресни и еластични листа. В дъждовно и горещо време не може да го премахне, тъй като тя бързо губи своята качество и гние.

Крес, бъг, заразено засаждане, Levidium sativum.
Кръстоцветни Cruciferae (Brassicaceae)

Крес - набързо мразоустойчив годишен билка, която има вкус на хрян.

Зелените е богата на минерални соли (калий, калций, фосфор, желязо), листа съдържат йод, рутин, витамини, синапено масло, което им дава специален вкус. използване Крес с разнообразие от ястия.

При хората, този плевел наречен трескаво трева, кресон, hrennitsey, tsitsmati. В народната медицина билки кресон употреба анемия, болест на дихателните пътища, за подобряване на апетита и намаляване на кръвното налягане.

Крес ≈ е ежегодно трева, която расте в Северна Африка и Западна Азия, достигайки до 60 см височина. Той е един от тези подправки, които са били известни на древните римляни, и с тях дойде останалата част от Европа. Но тогава кресон е почти напълно забравен; доскоро, диви разсад от този вид може да бъде само случайно откриват някъде в депо. Възраждането на него като подправка е започнало след Втората световна война; Днес кресон постепенно отново се превръща в модерен култура, която през цялата година може да се отглежда в къщата, в апартамента, което е особено важно през зимата, когато има недостиг на пресни зеленчуци. За използване на храна млади покълнали растения се готвят ароматна салата, който стимулира апетита и обогатяват нашата маса витамин С. Използвайте билки и как пикантна подправка за други видове салати, ястия го украсяват със студена мезе, сервирани като гарнитура за сирене. С други подправки кресон-добре да не се смесват, да го използват само в прясно състояние, както при готвене не само загубил тя съдържа витамини, но това някак остър аромат се превръща в една доста неприятна миризма.

В дома, семената покълнат кресон лесно. За да направят това, те трябва да се сее в купа със земята или директно на плоча, покрита със слой от влажна вълна. Семената поръсени отгоре на субстрата, който постоянно се съхранява в мокро състояние. Подуване, те формират около една доста дебел слой слуз и покълнат бързо, така че след две седмици можете да събирате ╚urozhay╩ ≈ нарязани деликатни разсад с две истински листа развити. През цялото това време, културите не се нуждаят от торене: основни хранителни вещества се съдържат в засаждането. За да сеят кресон през цялата година, е желателно да се постепенно: на всеки две седмици.

ПОДГОТОВКА легла и засяване

Крес расте във всяка почва, но най-добре е да го отглеждат в мокри, poluzatenennyh места, като в гореща слънчево време бързо беше дошъл цветни стъбла и листа стават малки и груби.

На 1 m2 на леглата е направен от 2-3 кг на хумус, торф, стърготини и 1 супена лъжица нитрофосфата, NPK или, или "растеж-1", легло изкопан на дълбочина 15-18 см, и полива дъб разтвор лопен (в 10 литра вода 2 чаши разреждат каша лопен) в размер на 5-6 л на 1 m2.

На зелено кресон засети в редове с разстояние от 10-12 см, погребан семена 0,5-1 cm сеитба по-малко семена, за да се получи -. С крила на 20-25 cm.

Грижи се за разреждане на разсад, окопаване, поливане. Полива често, но не и в изобилие, 2-3 пъти седмично в продължение на 2-5 литра вода на 1 m2 ", в зависимост от времето.

Зелените са отрязани, когато достигне 8-10sm височина. Тестиси отстранени в момент, когато шушулките започват да пожълтяват. Те се скъса да се отделят лесно разпада семена.