Sabrazh или как да се отвори шампанско с помощта на сабя!
С помощта на сабя за шампанско е един от най-зрелищните и вълнуващи начини за сервиране на вино. В същото време, той е един от най-опасните и най-малко познатите методи. Заявление за разпечатване сабя бутилка шампанско или друго пенливо вино, известен във Франция под sabrazh думата - това е обичай, оставяйки времето на Наполеон. С една дума, ако не използвате меча или подобен тежък предмет, за да удари гърлото на бутилката с един чип заедно с тапата. Налягането в бутилката се измъква навън парчета стъкло, така че ръцете ви остават отворени и готови за хранене и пиене бутилка. Това е ярък и вълнуващ начин да разпечатването бутилка пенливо вино. В същото време, в нарушение на технологията може да причини нараняване на разпечатването на бутилката разделяне. Също така, дори и в случай на успешен опит претрупана и корк може да лети на разстояние със силата и щетите за някого или нещо. По този начин не може да се приема леко и да се използва този метод не е подходящ за неопитен човек да sabrazhu. Независимо от това, това е една чудесна тема за разговор на маса в дегустация и вечеря, както и добра сабя шампанско - страхотен подарък ценител на изискани вина.
Какво е сабя за шампанско?
Сабя за шампанско в днешно време обикновено е кратък и nezatochenny острие, изработено специално за sabrazha. Обикновено това се държи на видно място за декоративни цели. Тези винени аксесоари често са изящно декорирани и са идеален подарък за ценителите на виното. Повечето хора задържат в къщи сабя шампанско за украса или като тема за разговор и рядко, ако изобщо го използват. Освен sabrazh пенливи вино бутилки могат да бъдат направени от всеки обект, който може да се плъзга по дължината на бутилката и има достатъчно тежест, за да се удари в шията. Това може да стане, например, приклада на голям кухненски нож или друг подобен предмет. Ние дори сме виждали sabrazha на изпълнение дъно чашата с вино.
Как sabrazh?
Повечето хора смятат, че sabrazh бутилка шампанско - меч отрязани върховете на бутилките с тапата. В действителност, мечът се използва, за да кликнете върху долната част на яката на врата и създаване на пръстен пукнатина. Blow до този момент, в който шева на бутилката се доближава до врата, можете прокара врата в най-слабата точка. Причината, че този метод работи с пенливи вина - доста високо налягане в бутилката, което прави за вас голямата част от работата. Пулсът от сабя или друг тежък предмет в слаба точка позволява налягането да се откъснат от гърлото на бутилката. Така че всъщност сабя шампанско нищо боли.
Къде изкуство sabrazha?
Има несъгласие за sabrazha на произход, но най-често срещаната легендата за използването на този метод кавалеристи на Наполеон. Да бъдеш в седлото, че е трудно да се премахне фолио, тел myuzle и извадете щепсела. Ето защо, те просто извади меча си и прокара върха на бутилката с една добре представено удар.
Как да се използва сабята за шампанско?
Първо, трябва да кажа, че не трябва да направите, без подходящо обучение и надзор от професионалист, който има опит в метод sabrazha. В допълнение към евентуални щети на бутилките с добро шампанско има опасност да се намали шрапнел. Освен Разбих врата с голяма сила мухи от бутилката и да причини вреда. Не правете това у дома си. Преди всичко трябва да се направи sabrazh само с висококачествени бутилките с пенливо вино. Евтини бутилка тънък стъкло и бутилка вино все още ще се счупи. Също така, използвайте само добре охладени бутилка. Без охлаждане на бутилки, за да изхвърлят много вино, и вие губите половината от съдържанието. Ако не нося очила, използвайте предпазни очила. Напълно премахване на обвивката от бутилката. Развийте тел пръстен, леко повдигнете myuzle и го затегнете до по горния край на шията, точно под запушалката. Това освобождава долната най ръба на врата. Myuzle могат да бъдат отстранени напълно, но тогава няма да има отклонение на риска корк. Дръжте основата на бутилката е насочен далеч от себе си. По-добре е да приключи бутилка кухненски кърпи, така че да не го пуснете и да причини нараняване, ако стъклото се счупи. Дръжте сабя шампанско или друг подходящ предмет, с дясната си ръка. Намерете надлъжен шев, който минава покрай бутилката от основата до върха. Ако имате затруднения, палпация на шията да се намери шев. Вие ще трябва да се плъзга меч по шева към върха на бутилката, преди да го удари в рамото на шията. Обърни на конеца бутилка към себе си, сложи на врата на меча и задръжте бутилката под ъгъл от не по-малко от 30 ° от пода на (по-малък ъгъл ще доведе до по-голяма бутилиране на вино). Съхранявайте бутилката в посоката, в която няма хора или други предмети, които могат да бъдат повредени, извади меча си по шева на бутилката енергичен, остър, плъзгащи се движения. Butt на острието в същото време трябва да се стигне до долния ръб на яката на врата на място, където се сближат бутилка и пръстен с печат на яката. Ако инсулт се прилага правилно, на върха трябва да бъде лесно да лети. Малко количество вино в същото време се хвърли, но ако това е добре охладено, а вие държите бутилката леко наклонена, сумата разсипан е минимално. След това можете да служи вино и се наслаждавайте. Имайте предвид, че отцепва ръб може да бъде остър. Да не се пие директно от бутилката и да внимава да не се нараниш. Охладено бутилка може да бъде хлъзгав, така че я държи от основата, като сложите пръст в дъното на канала, за да не се хлъзгат и разфасовки.
Забележка: Ние отново се подчертае, че използването на меча за шампанско или друг обект за sabrazha, борбата с бутилката шампанско за неговото разпечатване опасно и не се препоръчва. Това изкуство се използва главно за забавление и трябва да се извършва от професионалисти. Неправилното използване на меча за шампанско или друг обект за разпечатването на вино по този начин, може да доведе до нараняване или повреда на имущество, да не говорим за загубата на виното.