С лук, картофи на фурна - сърдечен и лесно хранене
Картофи на фурна с лук: икономичен и ароматен
Дори по време на изграждането на пирамидите лък е бил използван като антисептично и подсилване агент, и до ден днешен, лекарите препоръчват по време на епидемии включват в диетата си много ястия от този зеленчук. Въпреки суров лук няколко хора като него, има много полезни ястия от носа. Един от тези ястия - картофи готвене с лук Лук: полезни свойства и противопоказания ви карат да плача растения
Апетитни ястия голяма степен зависи от какъв вид лък използва. Отдавна са отминали дните, когато в магазина можете да си купите само лук или зелен лук - съвременната купувачът е достъпно и шалот, праз и и див лук и други сортове. Всички тези сортове имат своите особености.
Нормално лук има достатъчно остър, пикантен вкус. За тази лук печива често се подлага на топлинна обработка. Той е добър, така пържено и в яхния. Шалот са различни от съдържанието на обичайната лук голяма захар. Този вид лук с деликатен сладък аромат е много популярен във френската кухня. Обикновено този вид лък е термично обработен за вкус шалот отвориха напълно.
Още по-деликатен аромат има праз. Този вид лук често се комбинира с крем или меки сирена. В консумира само бялата част на праза на стебла храната, груби зелени листа също могат да бъдат използвани, за да ги увийте в парчета от риба или месо по време на печенето.
Див лук тъмен нюанс има по-остър вкус, отколкото перце светло зелен цвят. Този лък е отличен източник на витамини. Ситно нарязан зелен лук пера право да използва и като пълнеж за картофено фурна картофи готвене: простота и сложност на една плоча
Тайните на вкусно готвене
За картофи готвене оказа наистина вкусни, трябва да се справят с продукти правилно. Ако пълнежът е избран лук, трябва да се нарязва на малки парченца и се пържи в малко масло, докато прозрачен, избягване прегаряне. Запечени лук или шалот са перфектно съчетани с картофи, като гювечи вкус изразителни.
Праз преди готвене трябва да бъдат добре измити и изсушени. Бялата част на стъблото, нарязани на тънки пръстени, които стават особено деликатен вкус вкусен след гасене на малко количество крем.
Зелен лук, смесени с нарязани сварени яйца, получени удовлетворяващо и вкусен пълнеж за картофени печива. Обикновено, за получаване на пълнеж нарязан зелен лук tomyat за кратко време в тиган с малко количество масло под капака. След зелените смесва със ситно нарязан яйца, твърдо сварени, осолени и добавете подправки. Ако желаете, див лук може да се месят директно в картофено пюре преди печене.
Картофи на фурна с праз
За основите гювечи трябва да бъдат подготвени пюре 500 г варен картоф, сол, добавете едно сурово яйце. Пюре поставя във форма, за да се образуват ниски брони. В средата на картофено стволови основи на две комплектът праз (бяло част), нарязани на тънки пръстени. 150 грама заквасена сметана Сметана: несметни богатства на руска кухня
