С какво да храним мозъка

"Ние - това, което ядем и какво мислим" - ако перифразираме известните думи на мъдрост, можем да кажем - начина ни на мислене, е до голяма степен зависи от това, което ядем. Ако правилно се балансира вашата диета, изберете pravilnyeprodukty за мозъка, това може да стане, ако не Айнщайн, а след това най-малко - по-хитра, който се сваля трудни предизвикателства в живота като фъстъци! Между другото, тази питателна и обичан от мнозина продукт в дясно е на първа линия на нашите "умни" Оценка на храна.

Ядки - храната не е за обикновените хора

Има легенда, че вавилонските свещеници било забранено да се яде ядки служители - така че те също не стават по-умни. Свещеници се страхували за добра причина: ядки за мозъка - като целина - Знаете ли какво. Всички благодарение на високото съдържание на мастни киселини, желязо и фосфор. Всички по-горе храни мозъчни клетки. Нищо чудно, невролози съветват активно подхранва ядки в периода на повишена психически стрес.

Kelp - шампионът от съдържанието на йод. Недостатъкът на този химичен елемент разрушава щитовидната жлеза, и които от своя страна пречи на нервната система: предизвика безсъние, раздразнителност, депресия и разстройства на паметта. Американски учени дори са извършили специални изследвания, които са показали, че тези, които използват редовно ламинария коефициент IQ в продължение на поне 5-6 пункта по-висок от тези, в чиято диета не е морски водорасли. Ползата е очевидна, нали?

Ползите от овесена каша може да се отрече. Овесена каша - отличен източник на витамини от група В, без които нормалното функциониране на централната нервна система.

Също така в този раздел

Овес е един от най-полезните билки. Той стимулира циркулацията на кръвта, включително и тези в мозъка. В допълнение, овесени ядки - източник на диетични фибри, които очистване на организма от токсини и да направи нашият ум ясна и последователна и съдържателна действие.

Шоколадът е като никой друг продукт е богат на антиоксиданти и биофлавоноиди. И двамата се защитават мозъчните клетки от вредните ефекти на свободните радикали. В допълнение, какао съдържа магнезий - елемент следа необходимо за нормалната работа на паметта. Ние наблягаме ние говорим само за черно горчив шоколад. Използването на останалите сладкиши изключително съмнителни - сладки, торти, сладкиши и суфле съдържат незначителен какао и твърде много транс мазнини и захар.

Невролози са проучили ефекта на зеления чай върху тялото установи, че зелен чай ни предпазва от болестта на Паркинсон - един от най-тежките системни заболявания. А Холандски учени са установили, че 3 чаши зелен чай на ден може да предотврати появата на инсулт. Тази освежаваща напитка съдържа повече кофеин от кафето, но стимулиращ ефект по-мека и продължителна върху нервната система.

Американски учени твърдят, че бета-каротин забавя процеса на стареене на мозъка и предотвратява клетъчното щетите, причинени от свободните радикали. В допълнение, използването на моркови в съдържанието на полезни захари (включително фруктоза), които подхранват мозъчните клетки и тонус на нервната система. Яжте моркови за закуска - и си ден започва в добро настроение.

Тези малки ракообразни, криещи се под черупката си голямо количество витамин D, който помага за усвояването на калция и предотвратяване на много заболявания на централната нервна система - лошо настроение и забравяне на болестта на Алцхаймер и старческа деменция. Освен това, използването на скариди, които те предоставят на мозъка есенциалните мастни киселини и служи като ценен източник на лесно смилаем протеин.

Полезно от грозде? Грозде - чудесен източник на антиоксиданти и захари. Първата редовна употреба не позволява на мозъка да остарее, той осигури по-бърз ефект: активира паметта и подобряване на умствената дейност. И в бяло и черно съдържа епикатехин - полифенол, подобрява притока на кръв към мозъка и подобрява паметта. В Черно там е пигмент антоцианин - което запазва целостта на мозъчните клетки и всъщност удължава живота им.

Не много попита наскоро Bolgariyanami зеленчуков корен е богат на бетаин - вещество, да допринесе за подобряване на настроението, благополучие, реакция и способността за концентрация. Противно на руската традиция, е желателно да се яде сурово цвекло, например, за да го търка в салата, подправена с оцет и олио. В допълнение, източник на желязо цвекло - ценен хематопоетични елементи - полезните и цвекло.

Така треска. Използването на този продукт не трябва да се подценява. Това северната риба е много богата на селен - минерал, който подобрява производителността, стимулира умствената дейност има благоприятен ефект върху настроението, превенция на депресия и апатия. Cod оваляйте в брашно, се запържва от двете страни и служат, например, елда или зеленчуци, задушени. Не забравяйте за фосфор, който е богат на риба - около колко е полезно за мозъка, вероятно знаете от детството.