С чернодробни кнедли, мъже готвене на място - най-добрите рецепти със снимки

Или кнедли с говеждо белите дробове. )

Извади! От черния дроб може да бъде приготвена много прекрасни, вкусни ястия и бюджет (въпреки че това, което nafig бюджет, когато кг. Телешки дроб е около 200р.). Телешки дроб пастет любов сърце по отношение на месо да го вземете чанта, бъбреците chyo никога не варени, но Светлината направи плънка за палачинки и кнедли.

Спомням си като дете в нашия магазин за хранителни стоки в малък град в Украйна донесе пайове с черния дроб в тези дървени кутии облицовани с хартия, напоена с масло от тортите. Може би тези пайове, направени в специални машини. Форма те бяха толкова дълги и кръг. След това тази форма на торти яде само сладко в Киев на главната жп / гарата, но с черния дроб никога не се намира. О, и вкусни са. Особено, ако ги razzharit в тиган с растително масло. Повече I такива вкусни торти никога не съм ял.

С една дума - това е абитуриент vesch!
В моето семейство, с попълването на черния дроб варени палачинки и кнедли (ние ги Палачинки нарича)!
Е, палачинки - това е разбираемо, но кнедли за моя вкус по-интересно.
Тази рецепта дори прабаба ми. Тези кнедли се приготвят и баба ми и майка ми. Така че сега съм приготвил. Аз съм подготвил по повод пристигането на инспекция тест старейшина на нашето семейство - баща ми.

Отново много Che TREND ...
Като цяло, ще ви трябва:

Лесно говеждо - 500-600gr.
Blah - втурнаха към пазарна сутринта в делничен ден преди работа, светлина смърч купили. Това беше само един от месарницата, а другите са вече продадени!
Лукът - 4 бр. (Снимка 2 бр., Но са необходими 4 бр.)
Картофи - 2 бр
Сало - 100 гр.
Сол Перец.

Лесно трябва да се изплаква в студена вода и се нарязва на парчета сте тук.

Кой е най-неудобно момента в тази история, се готви лесно. Миризмата при готвене shopesdes! Ако решите да се направи - не се притеснявайте, включва екстракти при максимална мощност, отворете прозореца, сложи маска и да отидете!

Поставете леко студена вода. Пан трябва да бъде обемът на 5 литра, защото при готвене лесно изкачване до върха. Водата се изсипва половината. Боил - отстранете пяната, нека се вари в продължение на 5-7 минути и намалете огъня до "под средното". Подправете със сол. Боил трябва да бъде приблизително 1.5 часа. Лесно, когато е готов - той урежда към дъното. Стигаме и да даде готино.

Докато сварено лесно, zaymomsya други съставки. Сварете картофите в кожата си. Със съдържание на мазнини изрязана кора, нарязани на малки парченца, като половината мазнина изтича в тиган. Като малък отопляем с мазнини - ние изхвърляме лука и се запържва до златисто кафяво.

В същото време, както и да месят тестото в кнедли. Как се прави тесто - аз няма да научи. Брашно, вода, iytso сол. Заслепени кок. Shook й кок в найлоново фолио и се съхранява в хладилник.

Леко изстине - с леко усукване през месомелачка, добавете към картофите (не забравяйте да почистите кожата) и лука с бекон. Разбъркайте добре и добавете CHSM Перец. Плънка се получава гранулиран структура ...

Е, кнедли моделиране на процеса няма да се опише.

Сега и да се придържаме ...

Ние хвърлят ни кнедли във вряща подсолена вода. Леко разбъркайте. Както ще се появи - се готви 2-3 минути.

Докато вряща вода и се готви кнедли, трябва да бъде отново бързо да се стопи мазнини (половина на 100 грам. Ние вече се използва в плънката) и запържете лука.
Ние извадете кнедлите с решетъчна лъжица и се разпространи в дълбока купа и веднага се излива ни лук и бекон. Гладките движения разклатят нашата пот, това ще бъде всичко топят кнедли намазват с бекон и лук.

Това нещо подобно. Първата част на днешния естествено aksakal!

И тъй като нашата huntorskie - яде, за да се възстанови.