Ръж, ръж зеле, разсад

Покълналите семена от ръж - красива Ozdoev-rovitelny продукт стимулира имунната система на човека. Нищо чудно, че чужденците са изненадани: "Защо ти покълнат философия, история-nitsu? В края на краищата, вие имате ръжта! "Високо качество ръж разсад аз определят специални свойства-ми, характерни за културата. - холо-dostoykostyu, високо имунитет Nym повишено количество на зърно витамин Е.

Ръж посее, или културен (Secale себе Reale) - растение семейство Gramineae (mjatlikovyh). Homeland Културен ръж, вероятно, Мала Кавказ и Азия. Това е станало на областта на плевели ръж, че заразява култури от пшеница и ечемик. Фермерите са обърнали внимание на факта, че тя е напълно издържа студа, вятъра, Дожите-dyam и сушите. При сеитба в по-северните Райо-опита и планинските райони умира пшеница и ръж. като по-зима-издръжливи, Харди растение, подадена реколтата.

Ръж неизискващ почви, тъй като неговата коренова система позволява на растението да усвоява хранителните вещества от недостъпни райони. Тя е най-мразоустойчив зърнена реколта от тези, които се отглеждат в умерените ширини на земното кълбо. Ръж семена покълват дори при температура. близо до нула, и разсад покрити със сняг, воден понижаване на температурата до -45 ° С Може необичайно сила ръж имунитет спрямо пшеница обяснено в частния STI с това, че семената съдържат повече Tamina VEE-E (10 мг / 100 г), отколкото при пшеница Семена (7 мг / 100 г).

Въпреки ръж е малко по-малки протеини (13%), отколкото в пшеница зърна, но в протеините на предварително поставени най-добрият набор от аминокиселини: те имат по-лизин и треонин. Зърно съдържат 2% мазнини. 69% въглехидрати. Ръж е богат на минерални положителни съществуват. В много му зърна калий (425 мл / 100 г), калций (58 мг / 100 г), фосфор (292 мг / 100 г), магнезий (120 мг / 100 г). Ръж - добър източник на манган (2.7 мг / 100 г), желязо (4.2 мг / 100 г), Чин-ка (2.5 мг / 100 г). Има също така флуор, силиций, сяра, ванадий, хром, селен, мед, молибден. Семена от ръж - отличен източник на витамини, особено витамини от група В, която е Bt (0.45 мг / 100 г), В2 (0.26 мг / 100 г), B3 (2.4 мг / 100 г), B5 (1.5 Nt / 100 г), Vv (0.47 х / 100 г), фолиева коте много (0.04 мг / 100 г). Освен витамини от група В, които съдържат витамин Е (10 мг / 100 г), К, D. R.

Процесите, които се появяват по време на покълването, ръж семена превърнати в продукт, който ct ivno увеличава нашата имунитет. С 5 дни поникване с повишени количества от витамин ОЗНАЧАВА с 0,58 мг / 100 г до 9,68 мг / 100 г, т.е. повече от 16 пъти. В 11-кратно увеличение на общия размер на водоразтворими антиоксиданти: 29 мг / 100 г до 320 мг / 100 г през есента и зимна ръж про-растеж-ки ни предпази от настинки, пружина - бери-бери. Размер на влакна в ръж разсад увеличава от 2,7 г / 100 до 6,9 г / 100, което има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт на хората.

Чрез действието му са подобни на ръжено разсад от пшенични кълнове: солна компенсира витамини и минерални недостатъци, стимулиране на чревната функция се разтваря, повишаване перисталтика и нормализира микрофлората obladayut светлина слабителен ефект, допринасят за остъргване-niju тялото на токсини. Показан за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт (хроничен колит, гастрит и гастродуоденит), за лечение на стомашни язви и язви на дванадесетопръстника в ремисия. Plantlets зърнени култури и нормализиране на кръвоносната и нервната система, подобряване на метаболизма, стимулира имунната система. Препоръ-цупя в потока на диабет, алергии, затлъстяване. Подобряване състоянието на кожата, начин на растежа на косата съществуват. Противопоказания - Napier-поносимост глутен.

Ръж разсад получени чрез обичайния метод, метод с помощта на буркан. Те са по-мек от зародиша на про-пшеница, вкус малко кисело. Добър добавка към зеленчукови салати и вино затопляне.