руло свинско месо

Как да готвя

1. перитонеума е добре измити и чиста кожа, разпределени на масата по кожата;

2. Настържете отгоре сол, поръсва нарязан чесън и лук, пипер, билки поръсена;

3. Затворете перитонеума ролка, добре бинтован груб конец (тъй като аз не са имали голям капацитет за готвене 50см на дължина, за да се поберат всички питката, аз го нарежете на половина и сгънат на две ролки, допълнително извади марля)

4. вари в силно солена вода (+ пипер, дафинов лист) 3-4 часа (на кожата трябва да бъде много мека);

5. Вземане на рулата, извадете марля, поставете върху тавичка и се поставя в предварително загрята фурна (200 градуса) за претопляне и препичане твърде много мазнини в него, така че той не е бил болнав с удебелен шрифт;

6. В момента - аз се пече в продължение на 1,5 часа, докато коричката не стане красив;

7. Премахване, хладно, извадете превръзката, нарязани на филийки и се хранят.

9. Да се ​​съхранява в пергаментова хартия в хладилника;

Стъпка по стъпка рецепти снимки