Рукола расте, грижи, добри, различни салати рецепти

Начало да намерите рукола средиземноморски. Тази подправка е бил използван в Древен Рим. По-късно ракета уловени в английската и френската кухня. Египтяните я добавят към салати, за боб. Италианците използват листата на рукола пица, ризото, салати.

Натрупана много ненужни неща на мецанина? И, между другото, те могат да се превърне в градина украшение на вашата градина.

Купихме къща храстите на касис, но не знам как да се засадят и грижи за, а след това тук.

Пикантен-свеж, леко пикантен и горчив вкус рукола тя е уникална съставка в много ястия, приготвени. Аромата и вкуса необичайните свойства на растението се добавят към всякакви кулинарни специалитети на оригиналност и подправка.

Рукола част от зеленчукови ястия, салати, меса с подправки, тя често се използва при съхранение. Това пикантен лечение на болестта, насърчаване на здравето, добавен към козметика. Ако по-рано от рукола често се сервира в ресторантите, днес е трудно да се изненада: марулята отглежда дори градинари, градинари. И в прозорците и лоджиите градските апартаменти са често се срещат почва за ценна подправка растение.

сортове рукола

Най-популярните сортове се признават годишни и двугодишни растения. Сред едногодишни са лесно да растат:

ранните сортове (Poker и рококо - първата реколта, добита в 25 дни);
Средата (Корсика, ракетни, еуфория, силиций - готови за прибиране на реколтата при 35 дни след поникване).

Популярни двугодишно растение принадлежи към Solitaire марка. Спокойно може да се остави за зимата на открито (за това, което трябва да се затопли рукола есенни листа, фолио, за сняг). В реколта пролетта.

Как да расте рукола?

Как да се грижим за рукола?

Както и за други растения: пикантна салата трябва да бъде редовно плевене, напоени и разхлабете земята.

Важна информация:

не наторяване на растението и други химикали торове, тази салата лесно се поглъща вредни нитрати;
за подобряване на вкуса на подправки, трябва да се засаждат на разстояние от около. 25-30 см един от друг;
най-доброто място за засаждане на открито място - слънчево място;
Води централата на всеки два дни, в противен случай листата стават горчиви и безполезни за готвене;
препоръчаната температура за отглеждане на маруля - 18 градуса;
Първите плодове могат да бъдат премахнати, когато растенията достигнат височина от 10 см.

Отглеждане рукола в дома на перваза на прозореца?

Въпреки своята стойност и оригиналния вкус на тази салата не е капризна. Поникване на "салата за красота" може да бъде и в дома на перваза на прозореца, при условие, добро покритие, като рукола - Photophilous растение. Парцели за салата можете да си купите в магазина, особено за зеленчуци. Най-удобен и икономичен начин да расте рукола - разсад.

Разсад се появяват 4-5 дни. След това на малки растения, засадени поотделно в кутии или много лесно да расте рукола в саксии за цветя. засаждане 1-2 растения в един контейнер. Разстоянието между бъдещето на храсти - ок. 20-30 см в един ред и 10 см между редовете.

Ракета обича добро поливане, ако не се полива, листата стават трудни и горчиви.

За листата маруля бяха нежни и вкусни, не позволявайте на възможността на завода да цъфтят, цветята трябва да прекъсна. Отглеждане рукола върху прозорец ще ви позволи да се угощават здравословна салата през цялата година.

Как да расте рукола в оранжерия?

Непретенциозен маруля може да се отглежда през цялата година. Особено лесно да се направи в оранжерия. Първото нещо, което трябва да се копае до земята и да направи леглата (разстояние между редовете от 15 до 20 см). Овлажнява почвата. Не се оплоди. Семената се засаждат в влажна почва на разстояние 25-35 см един от друг. Сеене дълбочина 0,5-1 см. Pritrusit земята. Покрийте филм семена. След 5 дни, извадете касетата. Растението обича вода: Салата нужда често поливане. Не се толерират суша. Той обича светлината, но от неговия излишък изсъхва бързо.

Характеристики на отглеждане в дома и на вилата

Най-хубавото е ракета расте в леко алкална и неутрална почва. На кисели почви, растението оцелява лошо: Вие трябва да добавите вар в земята или други средства, за да се възстанови баланса на киселини и основи.

Разсад носи повече доходност при засаждане на семена в почвата на дълбочина от около. 0,5 см от чашките на целевата торф. За всяка чаша се пада на 3-4 семена.

Какво става, ако обещанието да замрази през нощта на земята?

Запазване рукола културите по време на застудяване лесно - храсти покриват половини на пластмасови бутилки. В следобедната горещина приюта могат да бъдат отстранени (рукола счита студоустойчив растение, то може да оцелее температури до 7 градуса).

функции за съхранение

От момента на прибиране на реколтата, салата може да се съхранява в хладилник за не повече от 7 дни, оставя предварително vzbryznuv вода.

Рецепти с рукола

С тази вкусна подправка може да се приготви разнообразие от ястия. Рукола добавя към баници, сладкиши, салати, сосове, пици. Уникалната горчица остър-пиперлив вкус го е направил незаменим подправка в много кухни по света.

Мъж рецепта

Предимства: увеличава мъжката потентност, той стимулира желание.

100 грама рукола
10 грама черен пипер
мед (на вкус)

Разрушаване на пикантна салата на малки парченца. Добавете меда и черен пипер. Смесете. Вземете сутринта до 1 чаена лъжичка.

салата рецепти

Важно: пикантна подправка е вкусна, ако тя не нарязани и други продукти. Една сълза ръце. Това ще спести уникален вкус, както и всички полезни съставки в салата.

Рукола салата с домати и риба

150 грама рукола
10 череша домати
6 резена солени сьомга
Cranberry (на вкус)
1 час. L. балсамов оцет
1 час. L. зехтин
кедрови ядки (за украса)

Начин на приготвяне:
Смелете ръце салата. Cherry нарязани на 2 части. Ситно котлет сьомга. Добавете боровинки. Подготовка на пълнежа: Смесва се с вилица масло и оцет, сезон със сол. Смесете всички съставки ястия. Сложете на а-ла-карт ястия. Поръсете със ситно нарязан кедрови ядки.

Важно: за подобряване на вкуса на салатата с рукола, сложете го в хладилника за 4-6 часа. Напълнете салатата преди сервиране.

Салата с пилешки дробчета

1 кг пилешки черен дроб
Един куп рукола
зехтин (пържене)
1 час. L. балсамов оцет
1 грозд
Сол (на вкус)

Черният дроб се нарязва на парчета от среден размер. Фрай в масло. Подправете със сол. Сваля се от огъня. Премахване на семената от гроздето. Нарежете на 2 части. Добави към черния дроб. Топъл на слаб огън. На една табела изложи цяло маруля. Покрива се с черния дроб и грозде. Добавете няколко капки оцет.

Салата с скариди и рукола

100 грама рукола
350 грама скариди
70 грама сирене пармезан
12 череша домати
2 скилидки чесън
4 маса л. зехтин
3 таблица л. лимонов сок (или балсамов оцет)
Сол (на вкус)

Смесете мляно чесън и 2 супени лъжици. лъжица масло. Нарежете чери доматите на половина. Сиренето се настъргва. Скариди Скара в чесън и зехтин смес. Подправете със сол. Комбинирайте лимоновия сок и маслото. Смесете нарязан рукола, чери домати, сирене, скариди. Добави маслинова лимонов дресинг. Разбъркайте.

Пилешки рула с рукола

2 бр. пиле
2 яйца
100 грама сирене всеки
70 грама рукола
100 грама орехи
1 връзка зелен лук
2-3 скилидки чесън
0.5 лимон
зехтин
смлян черен пипер, сол (на вкус)

Сварете твърдо сварени яйца. Смелете ядки, билки, яйцата. Смесете. Подправете със сол. Добавете черен пипер. Разбъркайте. Отбивам филета, добавете подправките. От единия край филе сложи сирене и зеленчуков микс. Добавете няколко капки лимонов сок. Увийте ролки.

Загрейте фурната до 150 градуса. На хартия за печене изложи рулата пиле. Сиренето се настъргва на върха. Печете около. 10 минути. Когато рулата леко покафенеят, обърнете. Оставете във фурната за 10-15 минути. Пече се на слаб огън. Готовите продукти се в една чиния. Тънко парче. Ситен дъжд с лимонов сок. Поръсете с билки.

Съставът и полезните свойства на рукола

Ценна химичния състав на растението подобрява настроението. Призната като мощен афродизиак. Той стимулира сексуалното желание и увеличава мъжката потентност. Той укрепва имунната система. Това предотвратява развитието на възпалителни процеси. Антисептик. Благоприятен ефект върху нервната система, стомашно-чревния тракт, кръвоносните съдове. Това води до нормалния метаболизъм. Има редица научни изследвания, които казват, че ракета е мощен антиоксидант и предотвратява развитието на ракови тумори.

В 100 грама рукола съдържа:

15 мг askorbinki
прибл. 50 мг витамин В9
1,8 мг витамин А
0.5-0.6 мг желязо
8 микрограма йод
40 мг магнезиев
прибл. 80 мг калций
прибл. 220 мг калиев

Порасна рукола лесно. Готвач с вкусни ястия й още по-лесно. Хубаво е, че тази подправка е не само много вкусна, но и ефективен в превенцията на много болести, има тонизиращи свойства.

Добавянето на рукола в чиния, можете да получите по-вкусни кулинарни творения и да осигури себе си и любимите си хора с ценни витамини и микроелементи.

Интересна онлайн

Отглеждане на домати

Грижа Ficus

Грижа Dieffenbachia