Ряпа, вместо картофи и няколко хубави черти рецепти

От детството, аз обичам картофи! Преди това може да има почти всеки ден. И единствените сурови репи доскоро се опитвали. И тъй като от нея може да бъде огромно количество храна, за да се готви - в действителност, това е пълна подмяна не е особено полезни картофи! Ряпа могат да се консумират сурови, варени, поплавък, яхния, поставени в супа, използвана като самостоятелна гарнитура, го направиш картофено пюре!

Да започнем с някои полезни свойства на ряпата:

• За разлика от ряпа картофи (това - относителна зеле) не съдържа нишесте, и много по-малко калории - около 35 калории на 100 грама. На вкус, те са доста сходни в варени форма.
• Но ряпа много витамини и минерали: калий, калций, фосфор, натрий, соли на фолиева киселина, магнезий, желязо, сяра, малко количество манган и йод, витамини С, А, В1, В2, В5, РР, каротин, и така нататък. г.
• Също така са включени в ряпа редки glucoraphanin агент, полезни като противоракови и антидиабетично средство.

Сега малко ряпа рецепти:

• Много е вкусно - истината! И красива - при готвене става ярко жълто.
• Можете да добавите ряпата супи, зеленчукови яхнии, и т.н. картофи вместо (или в допълнение).
• "Ряпа човек" може да бъде приготвена в двойно дъно, но това е по-лесно просто в тенджера или тиган с малко вода или мляко. Нарежете на малки парчета, след готвене, можете да добавите масло или растително масло.
• Гарнитура от ряпа: в пара (или се готви) го, докато омекне, каша, добавете копър, магданоз, подправки на вкус (рецепта тук - страхотен сайт между другото!).
• По принцип не е много точка в по-нататъшни рецепти не може да види, тъй като тя може да се използва във всички ястия, заедно с картофи и моркови!