Риба супа - рецепта със снимки на
Искам да ви кажа как да се готви риба yushku, така да се каже, в класическия вариант, без никакви излишни украшения - само прясна риба и рецепти, доказали през годините и много от нашите чревоугодници :)
СЪСТАВКИ
- Прясна риба 1 кг
- Морков 2 Стъки
- магданоз корен 1 Всяка
- Лукът 2 Стъки
- Щипка сол 1
- 1 щипка черен пипер
- Laurel sheet1 1 Всяка
Готвене Описание:
Тази проста рецепта за риба yushki се отнася, според мен, към категорията на поле храна кухня - защото много често когато готвите зеленчуците не режат и варени цяло. Основното, което в края на краищата - да разкрие вкуса и аромата на прясна риба, особено ако тя е една река и само на себе си хванат. Ли да продължите? Така че, как риба yushku: 1. Всички зеленчуци са ми, чисто и режат, колкото искате. Моркови, например. I нарязани на тънки резенчета, и лук и магданоз корен се смила в блендер. 2. Сложете на огъня вода и се добавя към зеленчуците. Ако има желание - на носа може да се запържва в до златисто кафяво, за супата изглеждаше "по-цветен". 3. Когато зеленчуците са почти готови, а чорбата заври, - пожар утихна, и да добавите обелени и нарязани рибата а ла карт парчета. 4. Сол, черен пипер, добавете подправките, ако искаш. Покрийте с капак и варете на слаб огън за 40 минути. 5. В края на готвенето добавете lavrushku и yushku свалете от огъня. Готово! Сервирайте тази риба yushku у дома, щедро поръсени със зеленина. Бон апети!