Риба Dori - ползи и вреди, специфични особености

А риба Дори много други имена: Oreo Dory, калкан, John Dory. За голяма част от потребителите на ползите от продукта и щетите, остава загадка, тъй като той се появи по рафтовете на рибните магазини наскоро. Специално, доста страшен вид на физическите лица не е благоприятен ефект върху популярността им. Много от феновете на морска риба просто се страхуват да купуват Dori, без да знаят какво да очакват от своите вкусови и други характеристики. В действителност, в дълбоководно жителите на тихоокеанските, Атлантическия океан и Индийския океан са много полезни свойства.

Описание Dori вида риби и техните характерни черти

Dori могат лесно да бъдат признати от своите специални и най-атрактивните външни данни. На плосък тялото е впечатляващ главата. Чрез перки шипове и люспи са практически отсъства. Поради факта, че очите му Dori много големи и изпъкнали, трупове често се продават без главата, така че те не прогоните купувачи. Възрастният може да достигне до 40 см дължина и 1,5 кг от теглото.

Съвет: В нашата страна, които купуват Dori риба трябва да се предпочитат замразени продукти. Такава възможност за лечение за пореден път потвърждава, че продуктът е истинска, а не фалшиви. Поради сходството с писия рибата продавачи често дават вече е познат ни продукта по такъв екзотичен деликатес.

Като се има предвид факта, че "DORI" е общото наименование на няколко вида риби на семейството Solnechnikovyh, ние трябва да помним, че:

Най-вкусни десерт, и е представително за среброто семейство или огледално Дори. С него много легенди, а самото физическо лице може лесно да се идентифицира чрез специален знак върху страничната - обърнат кръст затворена в кръг. Големи страшни очи в този риба там, а тя живее в южната част на Австралия.
Черно или лъскав Dori е най-често от този тип. Той е хванат край бреговете на Нова Зеландия, въведена в състояние на дълбоко замразени и транспортирани по целия свят. Месото на рибата и плътен бял, има деликатен аромат.
Cream Dory риба, въпреки името, няма никакво отношение към това семейство. Това е един от видовете сом, че не е била уловена и отгледани по изкуствен път.

Избор на вида препарати за готвене, не можем да се обърне внимание на техните специфични особености. Всички изброени морски дарове могат да бъдат поставени на едно и също ястие.

В Дори рибата състав и полезни свойства

Първото предимство Dori рибата - неговата малка калории. Дори и печено продукт не съдържа повече от 115 ккал на 100 грама. Забележително е, че почти 80% от това количество ще бъде протеини, които са бързо и лесно се абсорбира от тялото. В допълнение, той струва да се обръща внимание на такива вещества като част от храната меса от риби:

Витамин А помага за кожни заболявания и стимулира липолизата.
Б витамини регулират работата на органите и системите, да допринесе за бързото усвояване на хранителните вещества.
Витамин С се бори възпаление и укрепва имунната система.
Витамин Е има благоприятен ефект върху репродуктивната функция, намалява вероятността от образуване на кръвни съсиреци.
Витамин РР. Необходими за предотвратяване на образуването на плаки на холестерола и подобряване на метаболизма.
Витамин H. забавя процеса на стареене и дегенерация на клетки.
Витамин К подобрява съсирването на кръвта, възстановява чернодробната тъкан и други клетки в човешкото тяло.
Йод. Той подобрява функционалността на жлезите с вътрешна секреция.
Калций, магнезий и фосфор. Необходими за поддържане на костите и зъбния емайл в оптимално състояние.
Желязо. Участва в синтеза на хемоглобин и е отговорен за качеството на усвояване на витамини от група Б.
Цинк. Един елемент, който има благоприятен ефект върху състоянието на репродуктивната система и поддържа репродуктивната функция.

Dori, колкото е възможно трябва да бъдат включени в диетата на хората, страдащи от дисфункция на щитовидната жлеза, проблеми с органите на кръвоносната система, атеросклероза и метаболитен неизправност. Неговата употреба намалява риска от развитие на диабет. Изобилието на мастни киселини стимулиращ ефект върху активността на мозъка, предотвратяващи когнитивни нарушения и нарушения на паметта в напреднала възраст.

Dori риба живее в много голяма дълбочина, до 2 кг. Поради тази причина той се счита за един от най-екологичните форми на морски продукти. Тя не се страхува от различни канцерогенни вещества, ГМО и други замърсители в морето.

Възможен риск от увреждане на тялото на рибата Dori

Dori риба могат да бъдат приписани на няколко храни, които са на практика не може да се направи много вреда на човешкото тяло. Въпреки това, за необходимостта от завършване на всички рискове за изключване трябва да запомните тези точки:

Дори Dori на рибните алергии рядко предизвиква негативна реакция, но не напълно изключва тази възможност. Първият път, когато е необходимо продуктът да се опита много внимателно.
Както при всяка друга риба, Dory може да бъде заразен с паразити. За да използвате продукта, е необходимо само след внимателно термична обработка.
Не е необходимо да се съчетаят продукта с употребата на мляко. Тази комбинация може да предизвика стомашно разстройство и гадене.

Липсата на малки кости позволява безопасно даде прекрасна риба дори и децата. По съществото на спора, като част от хранително месо добре и бързо се абсорбира, оставяйки рядко чувство на тежест или друг дискомфорт.

Препоръки за работа с риба Dori

Като цяло, морски дарове могат да бъдат поставени на повечето всякакви рибни ястия. И все пак, готвачи са идентифицирали редица нюанси:

Дори може да изпържи избор, яхния, пече, вари и дори подуване на корема.
Месо риба е идеален за вземане на ризото, супи, морски дарове, паста и студени мезета.
Риба получите вкусна и богата бульон, но това е по-добре да се готви от цяла риба, а не филе от трупа, без да.
Продуктът се вписва добре с копър, домати, целина и.

Продуктът, който е съставен изцяло от хранителни вещества, които могат да се превърнат най-малко всеки ден в менюто. Нейните компоненти не се натрупват в организма, не предизвикват пристрастяване и други негативни последици.