Риба Coho - ползи и вреди, вкусни рецепти

Coho е член на семейството на сьомга видове риби и е важен обект на стопански риболов. В зависимост от това къде живее, и зависи от теглото му и размери.

Например, Coho Северна географска ширина от средния печалби тегло 10 кг и расте с дължина 1 метър или дори по-голяма, и азиатска Coho е с дължина не по-голяма от 90 см. Понякога можете да видите екземпляри с тегло 14-16 кг.

Особености COHO

Тази риба има голяма глава и къса опашка, които значително го отличава от много от неговите роднини. Тя се характеризира с наличието на везни светъл сребрист оттенък. Заради цвета си, рибата, придобито друго име - "сребърна сьомга". Месо Coho има червен цвят, с по-интензивен аромат, отколкото, например месо от сьомга.

Понякога изхвърлят хайвера си в местата, където той е роден. По време на хвърляне на хайвера, рибата е много промяна на формата: обратно потъмнява и става пурпурни скали, да растат зъби и се образува гърбица на гърба му. Жените, за разлика от мъжете, външния им вид почти непроменена. След Coho мицел, всички лица, умират.

Ползи и вреди на Coho сьомга

Използването на Coho сьомга

В месото на рибата е налице достатъчна концентрация на хранителни вещества и минерали, без които нормални човешки жизнени функции. Това витамини А и В, и минерали като фосфор, флуор, калий и магнезий. Постоянното използване на месо Coho сьомга има положителен ефект върху умствената дейност, намалява риска от рак на форми на заболяването. В присъствието на киселина като омега-3 помага за подпомагане на имунната система за правилното ниво. Месото от Coho сьомга на практика няма кости, което го прави възможно да се използва за деца.

вреда Coho

Бременните жени трябва да бъдат много внимателни, да се използват дози от Coho сьомга е по време на бременност.

Calorie Coho

Енергийната стойност на месо Coho риба измерени 140 ккал на 100 г месо. Нискокалорична позволява да го диетичен продукт разгледа. Това е особено полезно за тези, които са успели да спечелят наднорменото тегло.

Вкусни рецепти с Coho сьомга

При закупуване на риба, трябва да се съсредоточи върху конкретни точки:

• Прясна риба трябва да са различни възгледи, без наличието на какъвто и петна, повреждане или синини;
• в процес на тялото усещане, че не трябва да се придържаме;
• при закупуване пържоли трябва да се даде предимство на тези, които са на леда;
• ако е купил цяла риба труп, е необходимо да се обърне внимание на прозрачността на окото;
• Като правило, при натискане на труп на пръст, която се появи пробив трябва незабавно да изчезне. Ако това не стане, тогава не е необходимо да се закупи риба.

Рибни Coho считан за един от много вкусно риба от семейство сьомга. Тя се приготвя по различни ресторанти, както и вземане на салати и супи готвят.

Рецепти за различни ястия много. Основното нещо е да имате на разположение багажника на рибата и се готви от това може да бъде много неща.

Coho сьомга задушено със зеленчуци

За да се подготви ястието ще ви трябва:

• 400 грама Coho;
• 2 бр. сладки пиперки;
• 2 парчета от моркови;
• 3 бр. домати;
• 1 бр. лук;
• 3 бр. скилидки чесън;
• 1 бр. тиквички;
• 1 бр. патладжан;
• 3 супени лъжици. лъжици соев сос;
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
• 2 супени лъжици. заквасена сметана;
• 1 супена лъжица. лъжица оцет;
• 2 часа горчица лъжица .;
• 40 г зелен;
• сол и подправки - на вкус.

Енергийна стойност ястия - 140 ккал на 100 г от крайния продукт.

Готови ястия, както следва:

Рибата се нарязва на малки парченца и мариновани в соев сос и горчица. След това вземете тиган и пържени в него нарязания на ситно чесън, лук и морков, а след това се добавя кубчета тиквички и соев сос. Това също добавя нарязан патладжан, домати и сладък пипер. Сместа трябва да ври за известно време около 10 минути.

След като е готов, компонентите са разпределени в коритото, така че се оказа една малка вдлъбнатина в центъра на тигана, която е изложена и мариновани риби. В съда се прибавя към сметана и ситно нарязан Зелените. Pan покрит с капак и съдържанието гаси продължение на 30 минути.

печена Coho

За да направите това, трябва да се подготви:

• месо Coho сьомга - 600 грама;
• лук - 3 бр.
• твърдо сирене - 100 г;
• Лимон - 1 бр.
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• черен пипер и сол - на вкус.

Калории варени ястия - 200 ккал на 100 г продукт.

Начин на приготвяне е както следва:

На първо място, запържваме лука и се слага в купа за печене. От по-горе, на носа, положи месо риба, нарязва на порции. След това добавете сол и черен пипер, и на всяка риба част парче се поставя малък резен лимон. В заключение, ястието се поръсва със ситно нарязан твърдо сирене. Ястието се пече във фурна на prtyazhenii 40-60 минути на 200 градуса.

котлети COHO сьомга

За да направите това, трябва да се подготви:

Калории котлети - 250 ккал на 100 грама.

Супа от сьомга Coho

• вода - 1 литър;
• месо Coho сьомга - 250грама;
• Мляко - 1 литър;
• Картофи - 400 г;
• кедрови ядки - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 1 карамфил;
• черен пипер, сол и подправки на вкус.

Калории супа е - 110 ккал на 100 г продукт.

Вода се довежда до кипене, нарязани картофите на кубчета и се излива във вряща вода и след това с непълни картофи готвене приготвени. След това изсипете млякото в контейнер, парчета от риба, черен пипер и сол. Dish се приготвя напълно. Завършеният съда, преди да бъде добавена пържени кедрови ядки, чесън и билки, а след това се покрива с капак и се провежда в продължение на няколко минути.

Тайните на готвене

Крайният продукт е наистина вкусно, че е необходимо да се вземат под внимание някои точки:

• замразени риби трябва да се размразява на конкретна технология. Размразяване процес трябва да е съвсем естествено и да го принуди да не във всички случаи, толкова повече се прибягва до използването на микровълнови печки;
• печено месо от риба, едва след като руло в брашно и сол смес. Парчетата риба се поставят само на топъл тиган. Пържена риба не повече от 3-5 минути;
• ако рибата се приготвя на скара, се препоръчва да се излива виното. Въпреки факта, че вкусът ще се промени, но това ще се промени към по-добро;
• основни хранителни добавки не са в състояние да развалят месото риба се считат за соев сос, чесън и различни билки.

Coho риба характеризират с наличието на редица витамини, като например:

В допълнение към витамини, риба месо съдържа определен набор от минерали, като например:

Как да хванеш Coho?

Хвани рибата по различни начини, но най-достъпни и ефективни се върти риболов. Това е, с изключение на риболова в промишлен мащаб. Някои рибари не са се справили с муха и много го използват ефективно. За съжаление, риболова с муха наистина трябва да се учи, за разлика от върти риболов, където всичко е много по-лесно. Повечето от рибарите изпитват много удоволствие от улова тази вкусна риба като Coho може сериозно да устои. Ето защо, залавянето на тази риба - е на върха на удоволствие за всеки рибар.

Препоръки за улов на риба

Coho хапят само през деня. Обикновено това рибарници предпочита с чиста вода. Хвани възможно както от брега и от лодка. Въпреки това, ако се стигне до рязко притока на използване лодка е проблематично.

Къде да хване Coho

Огромно количество го намерили на полуостров Камчатка, а именно в реките на този регион. Не по-малко многобройни и смятан за азиатския бряг. Неговите данни ареолите разпределени от река Анадир и да реките, вливащи се в Охотско море, разположен в северозападната част. В допълнение, Coho сьомга се случва в близост до островите Сахалин и Хокайдо. Той също така се намира в пропастта между Калифорния и Камчатка, която е неразделна част от Тихия океан.

Преглед на риба

• Coho сьомга се счита за много вкусна риба, и не по-лоши на вкус всяка сьомга или пъстърва. вкусни сладкиши, направени от тази риба.
• Като правило на Coho получава най-вкусните ролки.
• Тя се появява на лицето му тя може да се бърка с сьомга, но с много светъл цвят на рибата не трябва да се купи, защото месото не може да е много гъвкава.
• Coho особено добър под формата на сол, тъй като има достатъчно сочни меса. Повечето от ястията могат да се приготвят в най-кратък период от време.
• Месо Coho нискокалорична, се препоръчва от диетолозите за хора, страдащи от затлъстяване.