Репички хрян-сладко

Доскоро от историческа гледна точка, за да третираната репички и ряпа (Raphanussativusvar.radicul). И pereopylyayutsya репички с поле репички, но поради големия брой на преходни форми на репички и ряпа все още не са винаги е възможно да се различат.

Репички - един от най-ранните пролетни зеленчуци. Той съдържа много минерали, баластни вещества, етерични масла, има деликатен вкус и приятен аромат, както и от това можем да се готви най-различни закуски. Ето защо по дяволите не би било разумно да се сравни.

Репички (Raphanussativus) включва два подвида: Европа и Азия. Отиди до последния петролна репички (Raphanussativusvar.oleifera), което не е препоръчително да се сложи хрян в един ред. И не само защото това е най-древните култури на Източна Азия не дава кореноплодни зеленчуци: зеленчуци от нея в Китай, Виетнам, Корея, предлага разнообразие от национални ястия. В Европа репичка маслодайна култивирани в смес с бобови растения, за предпочитане с ornithopus, за хранене на животни, като зелен тор (зелен тор) и маслодайни семена.

Растенията в масло репички височина 100-150 см, много разклонени, и вече на дъното, така че е трудно да се разграничат основното стъбло, добро листата. Цъфтеж маслодайна ряпа е много дълго време (около месец), като много хлабав гроздовидни съцветия, с цветя от бял или бяло и лилаво. Те позволяват да се разграничат маслодайни култури и дива ряпа. Преди цъфтежа е почти невъзможно да се направи. Ето защо е важно да се използват чисти засаждане от семена примеси.

Плодове - капсула с 2-5 подути цилиндрични семена светлокафяво и червеникаво-кафяв цвят. Тегло на 1000 семена от относително голям диапазон от 8.0 до 14.0 грама маслодайна ряпа семена се натрупват до 50% мазнини, при което произвежда леко притискане ядивно масло. Репички oleifera издържа кратко суша, изисква умерено количество влага, така че тя расте по лека и средно глинеста почва, устойчиви на късни слани и положителна температура понижи в началото на сезона на растеж само да допринесе за формирането на повече цветя. В нашата страна, ние сме били тествани и одобрени за отглеждане на пет технически степени на масло репички (Брут Ivey Компас Снежана Tambovchanka ....), а един - зеленчукова салата или (Orient Express).

Китайски репички (Lobo, Loba) и японски (Дайкон) - най-важната от Китай зеленчуци, Индия, Япония, Корея и Виетнам - като представители на азиатския подвид репичка на.

Репички китайски красота Москва

За разлика от лоби, Дайкон в по-кратък вегетационен период. Въпреки това, основната разлика между това и репички - големи корени (всъщност, Дайкон Думата, преведена на български език - голям корен): те могат да растат с дължина над 60 см и с тегло 300-500 грама, а понякога дори няколко килограма. Например, в Япония корен Дайкон Сакураджима клас е 30 кг или дори четиредесеткилограма.

В допълнение, корените на този подвид в предимно бяла ряпа. Ето защо, Дайкон се нарича бяла ряпа. Яжте репички суров в салати, задушени морски дарове, поднесени като гарнитура за сашими и риба на скара, варени го супа мисо, осолени, мариновани в оцет, ферментирал от специална японска Takuan, младите листа се използват като зеленчук листо.

В Дайкон има няколко разновидности - Дайкон есен-зима, пролет-лято, Дайкон minovase, известен още като Дайкон. В нашата страна, повече от първите три са общи.

Дайкон Цезар (Снимка "Gavrish" Company)

Minovase сортове. Tokinasi. Цезар. Терминатор. Император. Dragon. Big Bull. Dubinushka. Японски бял дълго се развива добре в повечето региони в България. Но в жегата, и когато централата не е достатъчно лек, например, когато те са засети в сянка или облачно лято изгря корени не растат по дължина, остават по-малко. Fang слон чувства по-добре на юг.

Репички Мисато Green (Picture "Gavrish" Company)

Дайкон Саша (Снимка "Gavrish" Company)

Дайкон повече придирчиви за влажност на почвата, от челната. Редовна изобилие поливане и окопаване между редовете - главното условие за получаване на по-големи корени. Необходимо е също така да се хранят растенията в първия същински лист (азот) и образуването на розетка листа (фосфор и калий). В оранжерии и чрез разсад препоръчително да расте сортове с разновидности с кръгла, овална или късо цилиндрични кореноплодни растения, като например клас Саша. Освен това, контейнерите трябва да са с височина не по-малко от 10 см, в противен случай корените ще започнат да се разклони

Летни репички могат да бъдат извадени от почвата на ръка. Те се почистват когато корените достигнат желания размер. Зимните репички изкопани преди по-студеното време, устойчиви и само с помощта на вилиците. В нашата страна, е официално регистрирана на 13 разновидности на зимата репички: Graivoronovsky. Зимни кръг бяло. Зимни кръг черно. Левин. Доктор. Негърка. Nochka. Нощен красота. Дама Пика. Сватовник. Лечител. Цилиндър и Chernavka. Въпреки това, градинари-фенове южната част на страната, особено на регионите, граничещи с Украйна, също култивирани сортове Skvirskaya Skvirskaya бяло и черно.