Рецепти турско кафе традиционната пясъка и жилищата

Турско кафе въплъщава страстта и благоговейно отношението на турците към тази напитка. Подгответе правилно - изкуството достъпно за всеки. Пийте вкусове могат да бъдат различни - от мек и сладък, за да тръпчив и горчив. Тя остава непроменена извънредно ободряващ аромат, приятен послевкус.

Тънкостите подготвят ароматизирана напитка

За да направи кафе в пясъка, трябва да изберете правилния турчин. Правилните саксии разполага с широка база и тесен провлак. Съотношението на врата и долната част трябва да е 2: 3. Долната част трябва да има продълговата форма, за да се максимизира дълбоко в пясъка.

Идеалният материал за турците - мед и сребро. Това е точно саксии затопля равномерно, като напитката уникален вкус.

Вода за турско кафе, трябва да се пречиства, без примеси и соли. Вкусна напитка може да се получи от само най-високо качество на продукта на фино смилане. Семена, които не могат да се пържат в предварително - това трябва да стане непосредствено преди готвене. идеалната консистенция фрезерни се постига с помощта на специална дървена хоросан.

А вечна класика

Как да варя кафе в пясъка точно? По традиция тя се готви в тиган за пържене с малко количество пясък и малки камъчета. Turk трябва да бъдат потопени в горещия пясък на най-устата. Капацитет трябва да бъдат периодично се движи около огнището, но така, че да не докосва дъното на фритюрника.

За да се подготви класическия турско кафе е необходимо да се излее в Turk студена вода, добавете подправки и билки. Любителите на сладко питие могат да добавят на този етап от захарта. Смляна зърно е изпълнен само в гореща вода. По време на готвене, трябва постоянно да се смесват водата - това ще помогне да се избегне непълното разтваряне на зърна.

методи за получаване могат да варират. Някои специалисти са първи загрява в Турку захар, а след това се добавя вода, предварително смлени зърна. За получаването на една порция изисква 5-15 г смлени зърна, в зависимост от вкусовите предпочитания и желаната сила.

Основното, което в процеса на варене - време за почистване на кафе много горещ ден. Веднага след като пяната се издига на шията, саксии трябва да бъдат отстранени от жегата. Overboiled напитка няма нищо общо с божествената ароматно турско кафе. Пяната се разпространява върху горещите чаши, процес вряща се повтаря най-малко 3 пъти.

Готовата напитка не може да добави нищо, така че да не вреди на пяната. В класическия турско кафе никога добавите мляко и сметана.

оригинални рецепти

Уникалността на турско кафе е разнообразието от вкусове, включително всяко кафе любовник да намерите любимата си. Важно е, че винаги го премахнете от топлина веднага след като капачката на пяна.

Рецепта пикантна напитка

Разбърква се 10 гр захар 5 г канела и същото количество ванилия. Добавете 1 скилидка пъпка и 1 кардамон шушулка. Турку топъл, пикантен изсипете сместа през няколко секунди, за да запълни 10 грама на наземните боб. Добавете 150 мл вода, готвене на слаб огън.

Такава освежаващ коктейл в горещ летен вечер е задължително. Комбинацията от силно кафе в рецептата с портокалов дава едно ново усещане, прогонва умората. Топли саксии, покриват 5 г натрошени зърна, се добавят 100 мл прясно изцеден портокалов сок, поставени захар вкус. Гответе на слаб огън. Пресен портокалов сок може да замени лимон.

За да се засили действието на кофеина в турско кафе, добавете малко червен или черен пипер. Абсорбира до 2 гр Turk Смес от 3 г пипер и сол, топло, се добавят по 100 мл вода, капак смлян зърно. За да се даде напитка да ври отново след първото издигане на пяната трябва да добавите 5 грама масло.

Турско кафе с чесън и мед - един необичаен рецепта, разбираем за всички. При готвене, че е важно да се съобразят с всички пропорции и последователност от действия. Нарежете половината от малки скилидки чесън на малки парченца, смесени с наземни боб. Сместа се поставя в Turk, изсипва гореща вода. Готвене по традиционния начин. Готови ли сте да излее напитката в чаша, добавят се 5 г мед, поръсва се със захар и канела.

Разбъркайте напитката не може - тя трябва да се разтвори на техните собствени. Чесънът се комбинира с мед като турско кафе е необикновено вкусен и ароматен.

Как да се готви вкусно питие у дома

Мога ли да направя кафе в пясъка в дома? Турският ароматно питие можете да се готви у дома. Има много специални устройства, автономни устройства за изготвянето му. Но цената на тези дялове не са окуражаващи. За да се готви турско кафе у дома, можете да използвате популярен, рентабилен начин.

За да се подготви правилно турско кафе къща трябва да:

дълбок тиган с дебели стени и дъно;
кварцов пясък - го загрее бързо;
Сол - насърчава бързо повишаване на температурата намалява времето на приготвяне на напитката.

Покрийте пясъка с малко количество сол в тиган, сложете на котлона. Сместа трябва да бъде постоянно нарушава за равномерно и бързо загряване. Покрийте 10 г смлени зърна в Turk, изсипва ледена вода, добавяйки няколко зрънца сол и подправки. Сложете отопляеми саксии в пясък, спомняйки си, че подготовката на кафето в пясъка има важна правило дъно турци не трябва да докосват дъното на тавите.

Внимателно преместете саксиите в пясъка, като напитката силно възпаление. Веднага след като пяната ще започне да се покачва капачка - Turk трябва да бъдат отстранени от пясъка, половин минута обратно на място. Повторете процедурата 2-6 пъти.

С една ободряваща чаша турско кафе удоволствие да започнете деня, прогони умората след тежък работни дни, компанията му хубаво да мечтая и да мисля за доброто.

Снимка: depositphotos.com/yingko, furo_felix