Рецепти свинско задушено със зеле и тайни съставки избор на

Почти всички от традиционни български ястия са приготвени с месо и зеленчуци. Фактът, че тези ястия струват, хранителни и вкусни.

Свинско задушено със зеле - един от тях. Благодарение на внимателно подбрани рецепти прости, всяка домакиня, дори и без специални кулинарни умения може на налични продукти в страната за кратък период от време да се готви ароматно, сочно свинско със зеле.

Свинско задушено със зеле - общите принципи на подготовка

Антената е вкусна, ако първоначално компетентно подход за получаване на основните съставки: свинско месо и зеле.

Свинско може да бъде свеж, а преди това размразени. Месото се измива щателно, премахване на излишните мазнини, филмите, след obsushivayut. Приготвеният свинско нарязани на парчета (размер и форма, или в зависимост от лекарствената форма, или отделни предпочитания) или обрат пълнеж.

Зеле може да бъде от всякакъв сорт: бяло, Пекин, цвят, разбъркайте. Също така често се използва кисело зеле или смес от прясно кисел. Горна оставя пресни зеленчуци се облекчи глава нарязани: големи кубчета, тънки ленти, или всяка друга форма. Кисело зеле преди къси накратко във вода, след добавя към останалите съставки.

Обикновено първо се изпържи месото до половината. Тук, за подобряване на вкуса, можете да добавите лук, моркови и подправки. Едва след като свински придобива руж и малко след това, в ястието добавете настърган зеле. Има опция когато месото и зеле разпространението в същото време, а след това на съда ще се окаже по-малко питателна.

Често, ястието се поставя и други зеленчуци: картофи, патладжан, тиквички, чушки, домати. Както и зърнени култури: ечемик, ориз. И гъби, ябълки.

Подобряване на вкуса на ястие от прясно зеле ябълков оцет, различни подправки, билки. Но с кисело зеле трябва да бъдете внимателни: допълнително подправка може да убива вкуса на най-свинско месо, задушени зеле като кисело зеле тях са достатъчно. Доматено пюре или сос, домати налягане, както и зелен открие нови аспекти вкус.

За да се подготви храната на плоча е най-добре да се използва с дебели стени тенджери, тигани и чугунени utyatnitsu. Можете да се готви свинско месо, задушени зелето и multivarka, тенджера под налягане, фурната.

Рецепти и готвене много начини: изберете искате и да започне да се създаде!

1. Свинско задушено със зеле в кремаво доматен сос

• 600 грама свинско месо;

• 1 зелка;