Рецепти свинско опашка в multivarka тайни избора съставки и

Свински глезена - е част от шунката, която се състои главно от мускулите и съединителната тъкан.

Обикновено това се приготвя във фурната, но в multivarka джолан, е много по-вкусни и по-ароматен.

От статията ще научите как да се готви кокалчето и тайните на това как да направите това, месото се обърнаха нежни.

Свински джолан в multivarka - основните принципи на готвене

Multivarka днес просто незаменим помощник за много домакини, тъй като тя може да се използва за готвене достатъчно бързо, почти всяко ястие.

Джолан в multivarka получите много по-вкусни, отколкото закупуването на шунка. Тя се приготвя за празника маса в едно цяло парче или се подава като закуски, нарязани на филийки.

Джолан също подходящ за ежедневна меню. Свински джолан може да бъде подаден като добавка към гарнитурата, или използване за сандвичи.

Опашка в multivarka получени просто, изложени в купа или втулка или фолио. Ето защо е важно да се избере едно парче свинско месо, които могат да се вписва напълно в купата Multivarki. Преди готвене, тя трябва да търка подправки. В основата за вземане на солта и черния пипер, но можете да изберете ароматите, които ви харесват. Приятно допълнение би било чесъна и сушени билки. За да се подготви по-изтънченост лакомства пищял води протокол в специална марината.

Най-добрите подправки за готвене опашка: кимион, червен пипер, розмарин, босилек червен пипер и така нататък.

Като гарнитура е най-подходящ задушени или варени зеленчуци.

Рецепта 1. джолан в multivarka с подправки в марината мед

dvuhkilogrammovy пресен свински джолан;

Червената люта чушка;

шест скилидки чесън;

две щипки черен пипер;

30 г суши розмарин;

30 грама сол глоба;

30 г хвойна;

25 г елда мед;

сок и настъргана кора от половин лимон;

50 мл зехтин.

1. Шин ми старателно с топла вода, лежеше в дълбока купа и попълнете със студена вода в продължение на два часа. След това отново се измие и старателно почистете кожата с остър нож.

2. Chives чиста и да пропуснете през chesnokodavilku. Добави към чесън розмарин, сол, кори и с лимонов сок, черен пипер и хвойна. Внимателно мелене на съставките, след което добавете зехтин и мед. Разбъркайте.

3. втрива свински джолан приготвя марината, като се опитва да направи както отвън, така и между влакната и под кожата. Увийте тялото с фолио и се оставя в хладилник за една нощ.

4. Освободете тялото на филма и го поставете в устройството за купа. Излейте приблизително половин чаша вряща вода. Плътно близки multivarku и включват "закаляване" в продължение на четири часа. Периодично се превърне месото по време на процеса на готвене.

5. завършен пищяла хладно, нарязани на филийки и се разпространява върху чиния.

Рецепта 2. опашка в multivarka в бира

кг свинско опашка;

5 скилидки чесън;

дафинов лист - 2 бр;

л тъмна бира;

1. свински джолан измиване и се накисва в студена вода в продължение на два часа. След това я obskoblite с нож, за пореден път, измийте и подсушете с хартиени кърпи. Сложете джолана в контейнера Multivarki.

2. Изсипете бирата месо. Съдът също така добави цели белени лук обелени и див лук.

3. Морковите чисти, едро трошене и се поставя в съд Multivarki. Добавете сол, карамфил, пипер, дафинов лист.

4. Затворете капака и включване на уреда в режим "гасене" в продължение на три часа.

5. Завършената премахнете джолан Multivarki и се съхранява в хладилник.

6. В отделна плоча, свързване с две лъжици мед бира бульон и горчица. Разбъркайте добре.

7. Получената смес obmazhte тялото от всички страни. Поставете в купа Multivarki и да активирате функцията "печене". Запържете месото до апетитни кафяво от всички страни.

Рецепта 3. свински джолан в multivarka с соев сос

лира свинско опашка;

10 грах черен пипер;

чаша червено полусладки вина;

шест скилидки чесън;

120 мл соев сос.

1. основно изплакване глезена под течаща вода, след това се изстъргва с остър нож или четка. Shank е готова да постави в контейнера Multivarki.

2. Морковите чиста, измийте и нарязани на големи барове. Onion обелват и се нарязват на четири парчета.

3. Моркови и лук, за да поставят около стеблото. Добави чушка и дафинов лист. Добавете сол и се изсипва вряща вода, така че нивото му беше сантиметра над месото.

4. Затваряне на капака плътно. Клапанът се превръща в "затворен" режим. Готвене пищял четиридесет минути.

5. Премахване от пищяла на бульон и зеленчуци. Бульон щам и може да се използва за направата на супа.

6. Chives чиста, всеки нарязани на половина по дължина. Мас чесън половини пищяла.

7. Връщане към пищяла Multivarki контейнер, изсипва се в нея чаша и добавете соев сос. Затворете капака и задайте режим "печене" за половин час. Обърнете месото и да активирате "Hot" режим на четвърт час. Капакът не е затворен, излишната влага да се изпари и сосът се сгъсти. Пригответе се опашка, нарязани на филийки и се залива със соса.

Рецепта 4. свински джолан в multivarka във вид на фолио

свинско глезена - 1,5 кг;

морска сол - 25 д;

парни лук;

два дафинови листа;

голям букет от пресни зелен лук;

Седем грах черен пипер;

1. Измийте опашка в топла вода. След това, накиснете го в студа в продължение на няколко часа. След това внимателно oskoblite пищяла с остър нож или четка.

2. Лукът и морковите чиста, измийте и нарежете на половина.

3. Сложете джолана инструмент в контейнер и го напълнете с вода, така че да покрие напълно месото. Това също така изпрати лука и морковите, дафиновия лист и черния пипер. Подправете със сол и се превърне в програмата "Поставянето" в продължение на три часа.

4. Премахване на продукта месо от Multivarki и леко да се охлади. Премахване на зеленчуци и бульон и се използват в супи и борш.

5. охлади, срежете по пищяла и "отворен" него. Премахване на костите и месото лежеше върху лист фолио кожата надолу. Герб на месото с горчица и свиване на чесъна върху него. Зелен лук, изплакнете и фино котлет. Поръсете със ситно нарязан зелен лук и месо арка любимите си подправки. Плътно навива на руло и с фолио.

6. месото във фолио, поставете в устройството контейнер, затворете капака и да активирате режим "печене" за половин час. Периодично се превърне месото да го запържваме от всички страни.

7. Премахване на глезена, завъртете фолиото и се охлажда. Нарежете филиите и да осигури на тепсия. Поднася се с гарнитура или гарнитура.

Рецепта 5. Тръжна свински джолан в multivarka

свинско глезена - 350 г;

смлян черен пипер;

седем скилидки чесън;

80 мл растително масло.

1. Внимателно ми под течаща вода свински джолан. Ако е необходимо, почистете го с остър нож или четка. Изрежете по костта на пищяла и внимателно премахнете.

2. Чесънът е чист от обвивката, и преминава през пресата, оставяйки няколко скилидки непокътнати.

3. разпространява кокалчето на масата надолу кожа и търкайте счукан чесън месо със сол и черен пипер.

4. Морковите чиста и пране. Сухи и нарязани на продълговати барове.

5. Останалите лук нарязани на парчета. Nashpigovyvaem месо с чесън и моркови. Ние се обръщаме към ролката с джолан и завързани с връв. Топ подправки ролка протектори и сол.

6. Изсипете в малко масло контейнер Multivarki, активирайте функцията на "пържене" и го затопля. Поставете палеца и се запържва от двете страни, постоянно обръщане на месото, така че да е равномерно покрита с червендалесто кора.

7. Превключвател режим на "Средство" и подготвят опашка три часа при затварянето на капака. Готов пищял Multivarki извади, нарязани на филийки, намазва върху чиния и украсете с пресни подправки.

6. Рецепта пикантни свински джолан в multivarka

свински джолан - кг;

Две чушки от люта чушка;

два дафинови листа;

чесън - две скилидки.

1. Oskoblite джолан нож, изплакнете обилно с течаща вода и се поставя в тенджера Multivarki.

2. Морковите чиста, измийте и връщане към една и съща.

3. Onion измиване, но не и чисти. Сложете в кокалчето. Добави стрък розмарин и дафинов лист.

4. Изсипете съдържанието на тенджерата с вода до максимално ниво. Затворете капака и включете програма инструмент "Slow готвача" в продължение на шест часа.

5. Чесънът чисти и да пропуснете през chesnokodavilku. Hot освобождаване пипер от дръжката и семената. Melenko разпада.

6. В отделна плоча, свързване на чесън и пипер, Capsicum, със сол и лют пипер. Разбърква се добре.

7. Премахване на глезена, хладно и надлъжен разрез. Внимателно отстранете костите, разшири и да разпределят равномерно чеснов сос. Плътно навива руло, поставете в купа, разположен на върха на ярема, и да изпрати в хладилник в продължение на пет часа.

Свински джолан в multivarka - Съвети и трикове

Преди печене пищял препоръчва се накисва в студена вода в продължение на два часа.

Бульон, което остава за подготовката на тялото може да се използва за желирано.

За да получите джолан мека и сочна, тя се маринова в продължение на най-малко шест часа.

Изберете пищял, че има по-малко мазнини и повече месо.

Нарязани свински джолан преди сервиране може да излее сок, който се формира в процеса на печене.