Рецепти супа кнедли, тайни избора на съставки и добавяне

Понякога отегчават бързо готвене: вторият бързате, сандвичи, храна от заведения за бързо хранене и така искам добра богатство на рядка супа. Но модерният ритъм на живот диктува свои собствени правила и не всеки може да посвети един или два часа, висящи в кухнята, особено в делнични дни.

В такива случаи, стюардеси за помощ могат да дойдат варени кнедли. Въз основа на това е възможно прекрасен полу да подготви разнообразие от вкусни вкусни, богати и обилни супи. Кнедли Чудесна комбинация с почти всички продукти, можете, без да се страхува да се хвърлят в тиган гъби, всички зеленчуци, зърнени храни, билки и корени. И на пръв поглед прост, супата ще се превърне в красива топла храна само за няколко минути.

Между другото, супа с кнедли - не е просто ястие изобретени от изкусни домакини за да спестите време и наистина независим ястие. И това се случва не само в по-голямата България, но и в много други национални кухни, като в Туркменистан, Италия, Азербайджан, Китай и други страни. Така рецепти супи Кнедли могат да станат като спасител в извънредни ситуации, както и прекрасна декорация на масата в трапезарията.

Супа с кнедли - общите принципи на подготовка

За супи Кнедли могат да бъдат използвани и като домашен полуготови продукти и закупени.

Домашна е най-добре за прибиране на реколтата за бъдеща употреба, не съжалявам за три или четири часа на ден: преминете през месото, и месят тестото да се придържаме на голямо щастливо семейство кнедли за месец или два. Първо, samolepnye кнедли не само вкусни и по-ароматен богатство, но също полезен. На второ място, в едно заседание, можете да извайвам няколко вида pelmeshek, приготвени с различни пълнежи: месо от говеждо, свинско, смесен месо, мляно пилешко и дори гъби. И размера на полу-готовия продукт може да се регулира в зависимост от вашите вкусови предпочитания.

1. супа с кнедли, "бърз"

• Две литра вода;

• 350 грама малък равиоли;

• голяма глава лук;

• две моркови;

• целина корен;

• корени на магданоз;

• дафинов лист;

• листа от копър и магданоз.

1. Ясно корените и зеленчуци.

2. тиган излее вода, оставете да заври, сложи подготвени магданоз и целина корени, един моркови, нарязани на две или три части и половината от крушката.

3. посоляваме бульон, се готви за около петнадесет минути, намалете огъня до минимум.

4. Докато получаване ароматен бульон супа с кнедли, пържени скъпа към втори моркови, настъргани на ренде глоба, а останалата половина лук, нарязан на малки кубчета.

5. Готов бульон обтегнати и съставките, които са в него изхвърли.

6. довежда до кипене, лежеше спретнато кнедли.

7. След като се полуфабрикати се появяват, добавете златен пържено, дафинов лист. Разбъркайте.

8. Кук за 7-8 минути.

9. Сервирайте, поръсени щедро с нарязани пресни зелени листа.

2. супа с кнедли "богат"

• 250 грама супа кнедли;

• Два картофи;

• 100 г зелен лук;

• един и половина литра вода;

• 10 грама къри.

1. Ние разпределяме във вряща вода нарязани не е прекалено голям, барове моркови и картофи.

2. Добавете сол, къри и подправки на вкус.

3. След като зеленчуците са сварени, добавете супа кнедли.

4. След повторно кипене разпространява ситно нарязани лук и магданоз.

5. Издържа супа с кнедли на средна температура за около пет минути.

6. Сервирайте топли тръбопроводи горещо.

3. супа с кнедли, ориз и сирене

• 220 гр малък равиоли;

• 10 грама сушени магданоз;

• 5 грама сушени босилек;

• 300 грама топено сирене крема;

• един праз;

• 50 грама масло;

• 1,7 литра вода;

• 100 грама бял ориз.

1. Фиг подредени, се измиват добре и се вари, докато готвят в много подсолена вода. Наклона на зърно в сито, изплакнете, предмет на стъкло излишната течност.

2. сирене леко замръзва да е по-лесно да се скара след мелене.

3. лук нарязани и пържени до мека и приятна златисто кафяво в масло.

4. Освобождаване кнедли във вряща вода и се вари преди настилка.

5. Добавете всички приготвени съставки и подправки: пържени, варени ориз, настъргано сирене, сушени билки. Бульон леко посоляваме.

6. horoshenechko всички разбърква и страдания две или три минути. Изключването на газ.

7. Издържа супа кнедли в тиган пет минути, за да се стопи напълно сиренето и бульон се насища подправка аромат и други съставки.

8. завърши ястие, можете сезон с счукан чесън.

4. супа с кнедли "пролет"

• пакет замразени зеленчуци микс (400 грама): това може да е "мексикански смес", "Пролет зеленчуци" или нещо друго, по ваша преценка;

• 250 грама супа кнедли;

• един и половина литра вода;

• 5 грама куркума;

• Един пилешки кубчета;

• листа пресен копър;

• две крушки.

1. Копър измие и капка.

2. крушки пречистват и shinkuem кубчета.

3. Сварете вода, добавете само щипка сол.

4. Ние разпределяме кнедли, следвани от зеленчуци от пакет, кайма лук и магданоз.

5. След кипене хвърлят супа кнедли с кубче бульон, sypem куркума.

6. Кук за около десет минути.

7. Сервирайте ястието, сезон със заквасена сметана.

5. супа с кнедли в узбекски "Chuvchara"

В това ястие използва не обичайните кнедли, които могат да бъдат на път за вкъщи, за да си купите в магазина. Тук имаме малко трудно. Но ако се подготвят предварително готов себе си храна, а след това се готви вкусно ястие ароматно узбекски за няколко минути, не е трудно.

Съставки за узбекските кнедли:

• 400 грама мляно месо се смесва (агнешко и говеждо месо);

• една и половина чаши вода;

• сол, смлян черен пипер;

• Две чаши брашно;

Продукти за супа:

• лук Две среден размер;

• Три домати (месести и големи);

• сол, подправки;

• три литра вода;

• 70 мл растително масло.

1. В голяма купа Пресейте брашното, добавете сол, разбъркайте.

2. Направете малка вдлъбнатина в брашното, за шофиране яйцето, изсипете чаша топла вода.

3. Замесете тесто еластична. Увийте го във фолио, поставени на разстояние половин час на една страна.

4. кайма се смесва с кайма лук, секс на водно стъкло и подправки.

5. Ние споделяме защитава тестото на две части.

6. Тъй като половината от юфката направите: ставам тънък слой, той се поръсва с брашно, ролка и изключете shinkuem тънки юфка. Готовите юфка леко гребло за да го заби заедно, и се оставя да изсъхне.

7. Втората част на теста и търкаля в тънък слой, се нарязва на квадрати на пет от пет сантиметра. Ние разпространява в центъра на всеки квадратен чаена лъжичка смляно двойки zaschipyvaem противоположни ъгли.

8. готвене бульон: лук shinkuem, разпространи и в топло масло, се запържва, докато омекне. Добавете бланширани и нарязани на кубчета домати, сол, черен пипер, поставете любимите си подправки. Измъчван пет до десет минути, изсипете три литра вряла гореща вода.

9. Ние разпределяме домати в бульон на кипене, узбекски кнедли, добавете юфка след настилка.

10. Кук в продължение на десет минути.

11. Готовият супа с кнедли и се поръсва с билки, облечени със заквасена сметана.

12. Ако искате рязко малко супа - поръсете с малко настъргано чесън и люта чушка.

6. супа със сирене тортелини в италиански без месо

Италианските кнедли може да извайвам самостоятелно или закупени в магазина.

Вкусът на тази супа е вкусна кнедли със сирене Оказва се, нежна и мека. Рецептата е гъвкав, той може лесно да се адаптира към месни продукти.

• чаша брашно;

• Четири от жълтъка;

• 50 г растително масло;

• 220 грама от крема сирене;

• 80 грама масло;

• сол, черен пипер;

• пресен босилек;

• Две литра вода;

• 500 мл сметана;

• Четири домати.

1. В купата изливане 50 мл вода, добавете яйчен жълтък и растително масло, се разбърква. Изсипете брашното, месят тестото.

2. Увийте тестото в целофан, извадете двадесет минути в хладилника.

3. излее сирене сол и черен пипер, разбърква.

4. Домати нарязани на кубчета, преди да премахнем от тях кожата. Варете зеленчуци в масло 6-7 минути, добавете нарязания на ситно листа от босилек и сушени босилек. Разбъркайте, извадете доматите от жегата.

5. Малко хладно тесто се разточва. Нарежете шева на две части. На един от тях лежеше на малка лъжичка плънка сирене с билки, на разстояние от три до четири сантиметра една от друга. Покрийте с попълнено резервоар втори резервоар. Преси пръстите на пространството между пломби, нарязани на тези места двоен слой с нож. разклона на кръстовището преси.

6. Сварете два литра вода, изсипете крема sypem сол.

7. След второто варене хвърлят италиански кнедли със сирене.

8. След като полуготови продукти се появяват, разпределени в супа, задушени домати, измъчван две или три минути и отстранете от огъня.

7. супа с кнедли в азербайджански "dyushbara"

Не всеки е достатъчно постоянство да извайвам кнедли за тази рецепта, но ако все още се осмеляват да героичен акт, в резултат на вашите усилия ще ви доведе до пълно удоволствие.

• чаша вода;

• чаша брашно;

• Два до три литра бульон, приготвени в краката на овче;

• малко шафран и куркума;

• много пресни билки;

• сол, черен пипер;

• лири на мляно агнешко месо;

1. Брашното се пресява в купа половин чаша, се изсипва вряща вода за решителна и бърза раздвижване с вилица.

2. Дайте тестото малко време, за да се охлади го, за да запълнят брашното, месят мека, еластична тесто. Polotenchik покритие или чанта, сложи настрани в продължение на десет минути.

3. Пречистена лък смила в блендер, разбъркайте с мляно месо, яйца, сол.

4. преобръщане на тестото в слой, нарязани страна на квадрата на три сантиметра.

5. На всеки квадратен етаж определят една чаена лъжичка пълнене, вая миниатюрни кнедли.

6. sypem куркума бульон и шафран, сол и черен пипер.

7. Веднага след като първите мехурчета, разпределени азербайджански мини кнедли, готвя само за пет минути.

8. супа подправка с кнедли голямо разнообразие от зеленчуци.

8. зеленчукова супа с кнедли мързеливи

Когато във фризера не инвентаризация, както и в магазина не са имали време да тече, те ще се притече на помощ на мързеливи кнедли. Зеленчукова супа, приготвена от тях, то се оказва изненадващо ярки, ароматни и вкусни.

Съставки за мързеливи кнедли:

• 150 грама месо;

• един и половина чаши брашно;

• 100 мл вода;

Продукти за супа:

• Четири картофи;

• подправки, сол;

• два и половина литра бульон (пилешко, телешко); водата може да се замени с куб;

• Растително масло.

1. брашно пресее, за задвижване на яйце, добавете сол и постепенно се изсипва варено ostuzhennoy vodichku, месене на тесто с ръце. Извадете тестото завърши за известно време в хладилника преди увити в киното.

2. Bow и усукване на месото, добавете подправките. Получената кайма се смесва старателно.

3. тестото се разточва в резервоара, равномерно разпределени по цялата повърхност на пълнежа на месо.

4. сгънете тестото с кайма в пълничка ролка, търкалят нарязани на филийки.

5. Премахване на мързеливите кнедли за половин час в хладилника за продукти, едва сграбчиха.

6. От лук, моркови и подправки прави ароматно пържени супа с кнедли.

7. Potato вари в бульон, докато половината.

8. Ние разпределяме мързелив картофени кнедли и пържени и се вари в продължение на десет минути.

Супа с кнедли - трикове и съвети

• За супата беше хубаво кнедли трябва да бъде малка.

• Да не се готвят кнедли повече, освен положената, тъй като не е необходимо да се готви супа за бъдещето - полуготови сварят и супа ще стане неприятен външен вид.

• Използвайте дафиновия лист, той следва да бъде в края на готвенето, след готвене и не забравяйте да извадите супата да се даде специален вкус.

• копър и магданоз перфектно допълват и украсяват супата с кнедли.

• За супата с кнедли може да бъде подадено заквасена сметана, горчица, кетчуп, сосове.