Рецепти сладкарски лепило

Има няколко начина за приготвяне на сладкарски изделия лепилото. Следните три рецепти описват получаването и използването на различни смеси.

Моделиране цвете паста, 453 гр WLT-707-130
Целувка яйчен прах, 113гр WLT-702-6007
Декоративна смола бяла, 680 грама (замяна на WLT-710-2076) WLT-710-2301
вода

1. Въз основа на яйце меренге прах.

В малка чаша или контейнер, разбърква се 1 чаена лъжичка прах яйце целувка и 1 супена лъжица вода. Добавете няколко капки вода, ако сместа стана прекалено дебела. Консистенцията трябва да бъде като гъста сметана. Сместа трябва да се обърнат, така че когато се прилага към листата и цветовете на прозрачен слой е получен. Оставащата смес след работа близо плътно. Той може да се съхранява в хладилник 4 - 5 дни.

2. Въз основа на крайния цвете пастата

3. Въз основа на захар мастика

В 28 г бяла смола захар разбърква ¼ чаена лъжичка вода, докато мастика е мека или лепкава. За свързване на захар мастика на де постави сместа в сладкарски сак нарязани пергамент без дюза или четка за прилагане на декорация. Може да се наложи да се удвои броят на рецепта.

Забележка: Използвайте лепило стик, когато искате сушени декорации от захар мастика или друга украса на тортата. Също така, такава смес може да се използва за залепване на парчета от прясно изрязва смола да се придържаме към бонбони или флорални тел.

Когато сместа стане твърде трудно да пергамент торба, може да се нагрява в микровълнова пещ в продължение на няколко секунди при мощност 50%. Просто бъдете внимателни, не до прегряване на сместа, лепилото може да стане твърде горещо, за да се докоснат. Ако сместа е прекалено горещо, я оставете да изстине преди да нанесете продукта.

Свалете рецептата в .pdf формат