Рецепти robryshek във фурната с фолио, тайни съставки и избор

Ребрата от фурната - едно име, което сам си струва!

Това ястие просто не могат да угодят.

Но това е по-добре да се готви? Има изобилие от възможности за почивка с разнообразни подправки, маринати, зеленчуци. Да, да, това е празнична.

Ароматни ребра на масата - това е повод за радост. независимо от деня от седмицата и датата в календара. Подредете домакинство празник корема на?

Ребрата в пещта във фолио - общите принципи на подготовка

Ребрата трябва да се измиват преди употреба и винаги сухо. Капчици вода ще предотврати проникването на подправки и процеса на готвене ще се издигне. Това ще направи парченцата месо не са печени, варени и печени. След приготвяне на месо могат да бъдат отрязани. Агнешки пържоли просто разделят по костите. Свински ребра за удобство може да бъде допълнително съкратени. След това отидете на мариноване.

Какво да подправка ребра:

• Лютивка (сух или възстановена);

• соев сос;

• кетчуп, доматено пюре;

• суха подправка за месо, кебапчета, свинско месо.

И, разбира се, не може без лука и чесъна, като се набляга на вкуса на всички видове месо. За вкус можете да добавите цитрусов сок, дафинов лист, сушени билки. Перките могат незабавно да се готви със зеленчуци, гъби, зърнени храни.

Фолио за печене разстила върху хартия за печене, а след това се разпространява продукта и покриване на върха. Ако се добавят голям брой печено месо или зеленчуци, течни сосове, тогава вие трябва незабавно да образува ръб. Важно е да се закрепи здраво съединителните мостове към парцела не се отвори по време на готвене. Ако фолиото е слаба, тя може да бъде с двойно дъно.

1 рецепта: Свински ребра в пещта във вид на фолио с чесън

За получаване на ребрата в пещта във фолио трябва много пресен чесън и готова горчица. По избор, броят може да бъде намалена. Ястието е доста пикантни. Тя може да се сервира самостоятелно или в съчетание с всички гарнитури.

• 10 ребра;

• 1 глава чесън;

• 1 чаена лъжичка горчица;

• 0,5 мед;

• 1 глава лук;

• 4 супени лъжици доматено пюре;

• 0,5 лъжици червен пипер;

• 2 супени лъжици масло;

• 1/3 чаена лъжичка черен пипер.

1. Смесете нарязания на ситно лук половина пръстени и нарязания на ситно чесън в купа.

2. Добавете разреден в 100 грама вода паста. Можете да използвате вода вместо бульон. Сол, поставени в сос масло, горчица, червен пипер, черен пипер и мед. Всичко се разбърква добре.

3. Нарежете парчетата на ребрата. Размер по свое усмотрение, да е необходимо.

4. Попълнете подготвената марината и се оставя в продължение на поне един час. Можете да попълните предварително и да стоят в хладилника за една нощ.

5. При печене форма или стела фолио направи конзоли, ребра разпространяват свободно един до друг. Изсипете останалата марината на върха.

6. Затворете горния фолио, на ставите здраво завъртане.

7. Изпращане на ребрата във фурната за 50 минути. След това можете да разкриете фолио и оставете парчетата запечени.

Рецепта 2: ребра във фурната с adzhika сухо фолио

Тази рецепта за свински ребърца във фолио във фурната не изисква предварително мариноване на месо, но все още се получи сочно, нежно и с несравним вкус. Ако няма сух adzhika, тогава ние може да отнеме разведен сос, но тя трябва да бъде истински, остър, със силен аромат на чушки.

• 1 кг ребра;

• 0,5 лъжици изсъхнат adzhika;

• 3 скилидки чесън;

• 3 супени лъжици кетчуп;

• 50 грама соев сос.

1. трие счукан чесън със сух adzhika да маса накиснати в ароматни масла.

2. Добавете соевия сос, кетчуп и се разбърква. Солта не е необходимо, соев сос е достатъчно.

3. Ребрата се измиват, след това подсушете с салфетки. Ако имате време, можете да го оставете да изсъхне месо на масата. Тя не трябва да се мокри.

4. Нарежете ребрата на парчета с големина 10-15 см, нарязани заедно.

5. втрива от всички страни със смес от ароматен adzhika.

6. Поставя ребра във вид на фолио могат да се поставят в непосредствена близост един до друг.

7. Покрийте върха, плътно свързване ръбове и поставете във фурната за един час. Температурата на 180 ° С

Рецепта 3: Ребрата в пещта във фолио с картофи

Самите ребрата са доста мазни, толкова перфектно със зеленчуци. За това ястие трябва картофи, които ще действат като гарнитура.

• ребра 800 грама;

• 800 грама картофи;

• 2 глави лук;

• 1 час. L. подправки за месо;

• 1 час. L. горчица;

• 100 грама заквасена сметана;

• сол и черен пипер;

• 1 супена лъжица доматено пюре;

• 2 супени лъжици оцет.

1. Първото нещо, което да се маринова месото. За този ръб, по мое мнение, ще намали както е необходимо.

2. За маринатата, разбъркайте горчицата със заквасена сметана и други съставки. вино или ябълка може да се използва вместо оцет. Подправка може да бъде взето само за месо или за шишчета.

3. Изсипете марината в изготвените ребрата, разбъркайте добре ръце потриват всяко парче. Ние трамбована, покрийте и оставете да престои един час.

4. Ясно зеленчуците. Картофите се нарязват на 4-6 парчета, в зависимост от размера. Ако използвате малки и млади грудки, че е възможно да се хвърли цялата или намален наполовина.

5. Лукът се нарязва на половина пръстени, морков филийки. Всички зеленчуци са поставени заедно, поръсва се със сол. Не подправки, за да поставят това не е необходимо, те са достатъчно месо.

6. разпространява фолио за печене лист, сложи равномерен слой зеленчуци на върха на парчетата са с месо. Изсипете останките от маринатата от купата.

7. Покрийте отгоре фолио, плътно затворен и изпращане на блюдото в пещта в продължение на 1.5 часа. Готвене на 190 градуса.

Рецепта 4: агнешки ребра в пещта във фолио

За Агнешко ребра във вид на фолио във фурната не се нуждае от много подправки или сосове. Самият продукт е сочна и нежна, особено ако използвате месото на млад животни.

• 600 грама ребра;

• 3 крушки;

• сол, черен пипер;

• 2 скилидки чесън;

• 1 супена лъжица оцет;

• 2 супени лъжици масло.

1. чесън се смила, смесва се с черен пипер, сол и RUB ребра. Тръгваме за известно време, докато лук са ангажирани.

2. Ясно лука, нарязани на половина пръстени, добавете оцет, олио, и се смесват добре с ръка.

3. разпространява фолио, разпределени слой от лук.

4. На върха на готовите парчета агнешко месо. Ако ребрата доста постно и да има малко мазнини, можете просто да намажете с олио. Или казано на върха на парче масло.

5. запечатан фолио и се готви при 200 ° С за около 40 минути.

Рецепта 5: Ребрата на фурна в фолио с мед и портокал сос

Вкус на ребрата във вид на фолио съблазни и най-изтънчения гастроном. И подготовката на месото е много проста и не изисква някакви измислени съставки. Използването на свински ребра.

• ребра 700 грама;

• 2 супени лъжици мед;

• 1 портокал;

• 3 супени лъжици соев сос;

• 1 чаена лъжичка синапено семе могат да бъдат;

• ½ лимон.

1. Ако медът е дебела, че е необходимо да се стопи. Добави към това горчица, соев сос и разбъркайте добре.

2. да изстискайте сока от портокал и лимон, комбинирайте с мед тегло.

3. Ребрата се нарязват на парчета от всякакъв размер, дял на една кост и получената смес се трият. Можете да оставите да се маринова.

4. Поставя фолио парчета, изсипете върху останките на сос, пакет и го изпраща във фурната.

5. Приготвя се за около един час при 180 ° С Ако месото е добре мариновано, времето може да бъде съкратен.

Рецепта 6: пушена ребра във фурната в фолиото с течен дим

Оказва се, че можете да пушите ребрата във фурната! Разбира се, те ще се различават по вкус от истинско месо от опушване, но все пак се окаже, нежна и ароматно.

• 1 кг ребра;

• 1 супена лъжица течен дим;

• 4 супени лъжици соев сос;

• 1/3 часа. L. смес чушки;

• 2 дафинови листа.

1. Измийте, obsushivayut ребра. Нарежете на филийки.

2. Смесете чушки с соев сос и течен дим, търка месото. След това добавете на филийки в пакета и премахване на 12 часа в хладилник. Можете да оставите за един ден. От време на време се разклаща пакета.

3. Ние се ребрата, е опакована в фолио, поставени в началото на лаврови листа на месото, получено от допълнителен аромат. Ние се опитваме да няма парчета близо един до друг.

4. Доставка се пече във фурна в продължение на 1,5 часа. Температурата е настроена на 150-160 градуса по-горе, не повдига.

5. Получават навивания от пещта, охлажда се, не струговане, след смяна на ребрата в запечатан контейнер, който не е отработен вкус. Яжте може да бъде както топла и студена.

Рецепта 7: Ребрата на фурна във фолио с гъби

За да се подготви това ястие ще използва гъби. Желателно е да изберете малки гъби, които могат да се поставят изцяло или не режат повече от 2 части.

• ребра 700 грама;

• 350 грама гъби;

• 40 грама масло;

• 3 супени лъжици кетчуп;

• 2 скилидки чесън;

• 80 грама заквасена сметана;

• черен пипер, сол.

1. Смесете кетчупа и подправките и заквасена сметана, добавете нарязан чесън.

2. Ребрата котлет, комбинирайте с ароматно сос и оставете да се маринова.

3. гъби се промива, се получава суха и леко пържени в тиган. Вместо масло можете да вземете растителен или разтопи.

4. Сгънете във формата на фолио, свинско месо, гъби. Запечатани и изпращане пекат за 40-50 минути. Expose 180 градуса.

• 1кг ребра;

• 4 лук;

• 2 супени лъжици кетчуп;

• 1 дафинов лист;

• 1 час. L. подправка за месо.

1. Ребрата, нарязани на парчета, сложете в купа.

3. изстисква сока от лимона, също изпрати в купа.

4. Дафинов лист разпаднала на няколко части, изпращане на месото.

5. Всичко се разбърква добре, трамбована и оставете за 2 часа.

6. мариновани месо, предвидена в опаковки от фолио и получаване час при 180 градуса.

Ребрата на фурна в фолио - съвети и трикове

• След готвене, не бързайте да се краищата на фолиото. Дайте на съда за "почивка" за половин час. Потопете се в отделено месо сокове разпределите равномерно влагата вътре омекотена изсушени кори и да получите много по-вкусни.

• Ако не ви харесва пикантни храни, но искате да получите най-вкусните ребра и светли, вместо adzhika и горчица марината, използвайте смес от сладки пиперки с приблизителен кетчуп или просто доматено пюре.

• Ако ребрата са малки, не можете да ги нарежете на тънки филийки и се готви цялото парче наведнъж, втрива от всички страни с ароматно подправка. В този случай, шанс да пресъхват ястието е много по-малък.

• ребра придобият красив цвят след изпичането, ако в соса за мариноване добавите малко течен мед, и след готвене за отстраняване на горния слой на фолио и печено месо с кафяво.