Рецепти Пиле банка във фурната

Пилешко месо - един достъпен продукт, диета и вкусни. Пиле да приготвите разнообразни ястия, от такива прости храни като пиле в банка във фурната, преди специалитети в ресторанта. Какво става, ако за следващия семейна вечеря да готвя пиле в пота от древна рецепта на нашите баби?

За това ястие няма да има нужда керамични съдове или дълбоки топлоустойчиви тави, тъй като те не са били на нашите баби. И те варени пилешки сочна и в най-обикновени стъклени буркани. Не се страхувайте от очевидната уязвимост на стъклен съд, с необходимото й лечение и спазване на прости правила на подготовката ще бъде много прост, и ястието - невероятно вкусни.

Рецепти за такива ястия оставят място за нови творчески идеи и вашите кулинарни фантазии. Например, ако не ви харесва комбинацията от пиле с картофи, корен зеленчуци, които просто могат да бъдат извадени от списъка на съставките или просто да заменят картофите вашия любим зеленчук.

основните правила

Можете да измисли нещо малко да се замени, от нещо, което да се даде на всички, но ако малко отстъпление от правила, които се занимават с банки, всички ваши усилия ще отидат на вятъра, както и подготовката на пилето в тенджерата във фурната се превръща в кавга.

1. Банка трябва да бъде цяла (без чипове и пукнатини), чиста и суха (етикета, ако има такива, трябва да бъдат отстранени, без остатък).
2. Невъзможно е да се запълни на брега на най-ръба. По време на готвене пиле разпределя много сок и че е необходимо да напускат мястото, в противен случай всички най-вкусните излее чрез банки на ръба на тигана и го обърнете месото суха и трудно.
3. Не определя температурата на пещта по-голяма от 180 ° С Ускоряване на времето за готвене, така че все още няма да работи, защото само при тази температура, след престояване във фурната за 02 часа, вашата пиле наистина ще вкусна и полезна.
4. Не изливайте пилето с вода в нея, и толкова много от собствената си сок.
5. Сложете един буркан с пиле е необходимо само в студена фурна и да получите готовия ястие трябва да бъде само след като се охлади, защото на температурната разлика на банката просто да спука.

Пиле със зеленчуци и чесън

Това е рецепта, която е била използвана още от нашите баби. Те знаеха, че пилето е много добра "се разбираме" със зеленчуци. Ароматът и вкусът на моркови, чушки, чесън и зелени перфектно допълва деликатния вкус на месото, както и готовия ястие е просто хипнотизираща невероятен вкус.

Ще се нуждаете от следните продукти:

• 1 кг пиле;
• 1 големи лук;
• 1 средно моркови;
• 2 червени чушки звънец;
• 4 череша домати (нормална или 1);
• 2 вид ситен лук;
• дафинов лист;
• 5-6 грах от ароматен пипер;
• 1/4 чаена лъжичка куркума;
• 1 малка връзка магданоз и копър;
• сол и черен пипер на вкус.

И тук е рецептата:

Първо трябва да се измие и почисти всички зеленчуци. Peppers и домати попарят с вряла вода и да ги премахнете от лопатата, а след това нарязани на кубчета домати и пипер - ивички. Необходимо е също така да се нарязва на ивици и моркови. Чесънът трябва да бъдат нарязани на филийки и лук - пръстени половина.

Ако желаете, рецептата може да бъде леко променена и допълнена картофено ястие, корен 2-3 ще бъде достатъчно, но това е по-добре да се намали малки филийки. Когато се приготвят всички зеленчуци, може да се вземе за месо.

Филе (и тя може да бъде месо гърдата и краката, и просто за рязане на месо от трупа) трябва да се търка със сол и пипер. Спред месото и зеленчуците трябва да са пластове и само в сух буркан 2-литров. В долната част изложи филе без кожа и мазнини, а след това последвано от зеленчуци и нарязани билки. Трябва да се сложи на върха на останките на месо, мазнини и кожа, както и подправка на ястие с подправки - дафинов лист, бахар и куркума.

В горната част на стъклениците за увиване на храна фолио или метална капачка, без запечатване на венците. Поставянето на буркан с кокошка в студена пещ, температурата трябва да бъде настроен на ° С пещ огнище 180 и кокошка 2 час. След определено време, фурната трябва да бъде изключен, изчакайте половин час и след това получи завърши ястие.

Пиле с картофи, моркови и зеленчуци

Тази рецепта е по-голямо удоволствие, но, обаче, по-малко сложни от останалите. Такова лечение, а дори и в тандем с кисело зеле, идеална за семейна вечеря.

Така че, за готвене пиле на фурна в банката, ще се нуждаете от следните продукти:

• 1 кг пиле;
• 4 средни картофен клубен;
• 1 лук;
• 1 малки моркови;
• сол и черен пипер на вкус.

Филе на пиле трябва да бъдат отделени от мазнина и кожата, нарязани на порции парчета и протриване с подправки. До месото абсорбира сол и черен пипер, има време да се подготви зеленчуци. Картофи, лук и моркови трябва да бъдат измити, почистени и нарязани.

Onion - пръстени половина, моркови - ивички и картофи - нарязани на кубчета. В стъклен буркан 2 литра трябва да бъдат поставени слой от филета, зад него - нарязаните зеленчуци и най-накрая мазнината и кожата отделя от филето.

Банка трябва да бъдат запълнени, за да не повече от 3/4 от обема, и е необходимо да се покрива шийката на металния капак на без запечатване на венците. Поставянето банкови нужди в студена пещ и се пече в продължение на 2 часа при температура от 180 ° С След като фурната се охлади, можете да получите едно пиле.

Пиле с плодове

И тук е рецептата за сладко, което дори и в месните ястия не са склонни да поемат, за да добавите плодов вкус и малко сладост. Получаване на това ястие не е много по-различна от предишната рецепта пиле с картофи, но специфичните съставки, необходими. Питали ли сте се как да се готвя пиле с плодове? Тогава запомня.

В допълнение към 1 кг пилешко месо, ще ви трябва:

• 1 голяма сладко-кисел ябълка;
• 1 сладък портокал:
• 1 среден размер лук;
• сол и черен пипер на вкус.

Месо нужда сол и черен пипер, кори от плодове и нарязани на малки парчета, лук, нарязани на половина пръстени. Прегънати продукти в банковите слоеве, поставени в студена фурна и варете в продължение на 2 часа при температура от 180 градуса.