Рецепти от студения борш цвекло пресни и кисели, тайни на жените списание за всички възрасти
Какво може да бъде по-прохладно лято от вкусна леден супа, приготвена от цвекло?
След тежки и дебели ястия не привличат в летните горещини.
Храната се приготвя е примитивен и не изисква дълго и уморително стоене в горяща печка.
Plate студен борш с цвекло ще осигури пълноправен вечеря, мотивира и приятни чувства. Ястието е не само вкусна, но и красива: благоугодно бульон око рубин в съчетание с бял крем и блестящ зелен.
Как да се готви супа от цвекло пресичане - обща подготовка дисертация
Основният компонент на храна - цвекло. Тя може да бъде свеж и кисели. Изключително апетитна супа с цвекло, само да потеглям от градината.
В допълнение към нея ястие съдържа краставици, репички, яйца, картофи, много зеленина. Често добавя към наденица, шунка или варено месо.
Цвеклото, яйца, месо и картофи трябва да бъдат сварени и нарязани на малки парчета. Останалата част от съставките, използвани в суров вид. Те също трябва да се смила.
Често яйце нарежете на половина или на четвъртинки и се добавя директно към плаката.
Зеленчуци и билки заедно в голяма тенджера и се разбърква. Течната част на борш осигурява бульон цвекло, кисело мляко, кисело мляко, хляб квас.
Ястието се допуска не само да се сложи сол, но saharok с черен пипер.
С добавянето на лимонов сок, оцет, киселец или подходящ млечни супа получава тръпчив вкус.
Ястието трябва да се запари в хладилника за най-малко един час. Вярно е, че някои рецепти не дават за тази процедура.
Облечен със заквасена сметана ястие.
Рецепта 1. Охлаждането супа на "витамини" цвекло
• Две цвекло;
• 0,1 кг киселец;
• Четири краставици;
• Две репички;
• Четири супени л. заквасена сметана;
• Две чаши кисело мляко;
• четири зелен лук;
• няколко стръка копър.
Сварете цвекло и го търка на ренде огромен.
Кук и се бели яйца.
Краставици кора и ще нарязани на тънки плочи.
Накълцайте зелен лук. Репички може да се нарязва на ивици.
Киселец я държи във вряща вода за няколко секунди, костур в студена вода, така че да не променя цвета си, и котлет.
Смесете цвекло, краставици и репички със заквасена сметана.
Добавете кисело мляко и се разбърква.
Сложете в супа киселец, зелен лук и копър. Prisolit малко и се разбърква.
Нарежете яйцата на половина и да ги добавите близо един до друг в една чиния със студена супа, приготвена от цвекло.
Рецепта 2. Охлаждането супа с цвекло и колбаси
• Две цвекло;
• Пет kartoshinu;
• Две краставици;
• четири яйца;
• В polpuchka зелен лук и копър;
• 0,300 кг варени колбаси без мазнини;
• Една чаена лъжичка л. оцет;
Почистете картофите и се вари в обобщена форма на готовност.
Цвекло настъргвам на ренде, изсипва се в тенджера и се изсипва два литра вода. За да ври - добавете оцет, сол и варете малко по-дълго, докато омекнат.
Яйца се вари до кипване състояние. Почиства и се нарязва на малки парчета.
Накъсайте картофите и краставиците.
Наденица нарязани на малки кубчета.
Всички студените Съставките са комбинирани в един леген.
Shinkuem зелен лук и копър. Ние изпращаме в същия купата. Всички микса. Резултатът е салата без подправки.
Цвекло тенджера със заварени поставя в студена вода, така че да се охлажда бързо.
В най-малка табела сложете няколко лъжици салата. Запълнете го с червено цвекло бульон. Добави в ледената супа заквасена сметана и се хранят с удоволствие.
Рецепта 3. Охлаждането супа на "Лято" кисели цвекло
• една краставица;
• Пет репички;
• Пет стръка зелен лук;
• polpuchka копър;
• 250 гр. шунка;
• половин литър вода;
• 450 гр. консерви кисели цвекло;
• Три литра чай. Sakharkov;
• сол и прясно смлян черен пипер - на вкус;
• две маса л. ябълков оцет;
• Една чаена лъжичка л. горчица;
• сварени яйца и сметана - на вкус, както и директно в чинията.
яйца варете, докато стръмния държавата. Пречиства и нарязани на половина.
Краставици нарязани на кубчета и се репички - пръстени половина.
Накъсайте зелен лук и копър.
Хем нарязани на средни кубчета.
Цвеклото заедно с маринатата в тенджера изпратите. Напълнете с хладка преварена вода.
Добавете ябълков оцет, горчица, saharok, сол и черен пипер. Разбъркайте и дегустация.
Всички съставки се нарязани предварително поставени в тенджера и разбъркайте отново.
Затворете капака на пот и оставете в хладилника поне 30 минути.
По време на обяд ще се постави върху филийки чиния с яйца и заквасена сметана.
Рецепта 4. Охлаждането супа с червено цвекло в Беларус
• Две цвекло;
• Четири краставица;
• В половин литър айрян и квас;
• сока на половин лимон;
• зелен лук и копър.
Cut цвекло дълга и тънка пластина. Сварете във вода със сол и лимонов сок, докато станат готови. Оставете да се охлади.
С краставица пилинг, премахване на лъжица семена и нарязани на тънки стружки.
Яйца готвят в продължение на осем минути. В студено и чисто разреза на четири части.
Shinkuem зелен лук.
В купа слагам една супена лъжица от краставица.
От горе се излива черпак от цвекло.
Поставете две филии яйце на плоча.
От една страна, се налива три или четири супени лъжици квас, на друг - същото количество кисело мляко.
Декорирайте чиния борш копър и зелен лук резени.
Рецепта 5. Охлаждането супа с червено цвекло "Освежаващ"
• четири малки цвекло;
• Три краставици;
• четири яйца;
• една маса л. Sakharkov и лимонов сок;
• 150 гр. заквасена сметана;
• Две литра. супени лъжици горчица;
• Малките възлите с лук и копър;
• 1,5 литра вода.
Почистете цвеклото и нарязани дългите си тънки ивици.
Сварете вода и добавете сол на, saharok, лимонов сок и червено цвекло.
Гответе на слаб огън в продължение на двадесет минути. Тенджера строго се покрива с капак.
Готов цвекло угар, с цел да се охлади.
Тънки ленти shinkuem краставици.
Копър и лук фино котлет, колкото е възможно.
Добави краставици и билки в тенджера с цвекло.
Разбърква се и се определят за един час в хладилник.
Яйца готвят, настъргвам на кубчета.
Смесете заквасена сметана с горчица.
Излива хранене на плочи, поставени на яйца и сметана и горчица смес. последният номер, зависи от вкуса на тези, които биха се насладите на освежаващо ястие.
Рецепта 6. Охлаждането борш цвекло "рецепта на баба"
• Четири цвекло;
• морков;
• Три kartoshinu;
• четири яйца;
• Три краставици;
• В polpuchka зелен лук и копър.
• два литра вода;
• Две литра десерт. сол;
• Три литра десерт. Sakharkov;
• Един десерт л. лимонена киселина.
Отделно от това, се готви на яйца и моркови, цвекло, картофи.
Shinkuem копър и зелен лук.
Нарежете на малки парчета зеленчуци и яйца.
Цвекло нарязани на средни кубчета.
В огромна тенджера слагам всички зеленчуци и билки.
Разбърква се в солена вода, saharok и лимонена киселина. Ние настояваме десет минути и се изсипва в тенджера с нарязания на ситно съставки.
Парчета от яйца и сметана трябва да се добавят, за да облекчи плоча студена супа с цвекло.
Рецепта 7. Как да се готви борш цвекло охлаждане на литовски
• Един огромни цвекло;
• един литър кисело мляко;
• Четири краставица;
• Три kartoshinu;
• лук polpuchka и копър.
Печем цвекло във фурната. Ние го изпрати под студена вода и се почистват.
Натрий цвекло настъргано.
Сварете яйцата и картофите.
Краставица кора и ще нарязани на ивици.
Гърнето с цвекло добавете малко кисело мляко. Непрекъснато се разбърква с лъжица.
Сложете краставица и разбъркайте отново.
Нарежете лук, копър, и да изпрати в тенджера. prisolit на вкус.
Ястието трябва да престои в хладилника за около час.
Яйца намали наполовина. Едно парче вече постави в чиния със супа.
Отделно доставени и картофи. Пожелаваме, че той е изгаряне.
8. Рецепта Как да се готви супа от цвекло и картофи пресичане печен в пещ
• Три цвекло;
• Четири картофи;
• седем парчета. зелен лук;
• polpuchka копър;
• един литър кисело мляко;
• Четири краставица;
• малко вода един литър;
• люта чушка на върха на ножа;
• Три супени л. заквасена сметана;
• една трапезария л. Sakharkov;
• половин лимон.
Сложете в една торба за готвене картофи и цвекло. Пече се във фурната за 35 минути при 200 градуса.
Готвя и чистя яйцата. Нарежете ги на четвъртинки.
В тенджера, налейте две чаши вода.
Нарежете на средни парчета картофи в тенджерата и изпратите.
Пържоли лук, копър и краставица. Също така ги сложете в тенджера.
Разтрийте настъргани цвекло. Заредете в пота.
Напълнете кисело мляко, сложи заквасена сметана.
Пипер, сол, добавете останалата вода и разбъркайте всичко.
Изцеждане сок от лимон.
Напълнете със захар и проверете вкуса. позволено prisolit повече, ако е необходимо.
В следващите 30 минути, супа трябва да бъдат държани в хладилника.
добавете яйчни филийки по-близо до чинията.
Рецепта 9.Ledenyaschy супа от цвекло в американския
• Три млади цвекло;
• две картофи;
• Три пъдпъдъчи яйца;
• Две краставица;
Изчистване на цвекло, нарязани на четири и се вари в подсолена вода. Тя трябва да се направи за половин час.
В същото време сварете картофите и яйцата.
Варени цвекло се охлажда и след това натрошени с помощта на ренде.
Изсипете го обратно във водата, където се вари. Това притискане лимонов сок.
Краставица кора и ще намали на блоковете привличащи погледа.
Смелете картофите по същия начин.
Много ситно се рушат яйцето.
Изпрати нарязани съставки в супа и се разбърква.
Плочата с ястието е наложително да се сложи една супена лъжица заквасена сметана.
10. Рецепта Как да се готви борш цвекло охлаждане на полски език
• лири на постно говеждо месо;
• Четири цвекло;
• 500 гр. пресни краставици;
• 100 гр. маруля;
• polpuchka копър;
• четири картофи;
• един и половина литра кисело мляко и преварена вода;
• сол и черен пипер.
Заваръчна отделно месо и зеленчуци. Картофите трябва да се готви храна на спокойствие преди употреба.
Цвеклото се почистват и ние ще нарязани на ивици.
Изстискайте сока от нея половин лимон, за за да се запази рубинен цвят.
Осеяни с цвекло в тенджера, напълнете с вода, подправете със сол и черен пипер.
Ивички краставици.
Зелените, салата и месо, нарязано на малки парчета.
В тиган с цвекло излее кисело мляко.
Изсипете краставици, месо, салата и копър.
Преместете тенджерата в хладилника за няколко часа.
Ние се храним малко захар ястие с горящи варени картофи.
Как да се готви супа от цвекло пресичане - трикове и полезни съвети
Отмени цвекло нарязани на ивици, а не куб - тогава тя ще се готви бързо.
Супата се вари по-дълго, така че е апетитен.
Цвекло, варени в кожи си с корени и останките на стъблата, стават по-сочни.
Не е необходимо да изтръгне лимон прекалено ревностно - сока ще бъде горчив.
За да се направи това супа е още по-красива и привлекателна, човек трябва да се прилага особено сладки и пенливи сортове от цвекло, да речем, "Бордо".
виж също
- Химически сушени кайсии или как да се готвя задушени плодове
- Нетрадиционен закуска от обичайната овесена каша
- Рецепти на диетични ясни бульони
- Ползи за здравето на билки и подправки
