Рецепти на гъби с домати, тайни избор на съставки и добавки, списание за жени за всички
Всички примитивен феноменален!
Това е, което позволи да се характеризира ястието "гъби с домати."
Най-малко усилия и разходи, и ще получите вкусна закуска, която е подходяща, както за вечеря и за церемониалния масата.
Домати и гъби перфектно се допълват взаимно, както и в комбинация с други продукти е позволено да получи апетитен и удовлетворяващо ястие.
Гъби с домати - основната теза подготовката
Гъби с домати се приготвят по различни начини. Те са пържени, задушени, приготвени салати, основни ястия, а дори и да направи подготовката за зимата.
Гъби пържени с лук, а след това добавете нарязания на ситно домати и останалите съставки и се задушава.
Също така позволи на доматите да неща гъби, или обратното. Това ястие, тъй като е невъзможно за една готина удобно меню гала.
1. Рецепта Задушени гъби с домати
сол и копър;
300 г домати;
70 г разтопено масло;
две лук;
1. Луковиците се почистват от обвивка, изплакване и котлет фино с нож. В тиган разтопете маслото и сложи го нарязан лук. Запържете до прозрачен.
2. чист, промива се и се нарязва на парчета от гъби. Релефът на лък нарязани гъби и Скара до всяка течност се изпари от гъбички.
3. Моите домати, да ги избърше, нарязани на филийки. Добавете ги към гъбите, разбърква се и се изсипва сметаната. Гъби с домати къкри, докато последните не станат меки. Преди да сервирате, поръсете ястието със ситно нарязан билки.
Рецепта 2. Пържени гъби с домати
2 зъб чесън;
щипка сол и пипер;
60 мл растително масло.
1. черупка чесън и котлет фино с нож-плитка.
2. Загрейте олиото в тиган, и разпространението на чесъна в него. Запържете го на слаб огън, като се направи малко, като се уверите, че той не изгаря.
3. Измитите домати избърсване с хартиена кърпа и се нарязва на филийки.
4. Почистете, измийте и obsushivayut гъби. Нарежете на доста дебели резени.
5. Домати и гъби изпращат в тиган с чесън. Сол и черен пипер, добавете нарязан билки и се запържва, докато варени гъби.
Рецепта 3. Гъби с домати
1 кг пресни гъби;
сол и магданоз;
лук - 300 г;
250 мл растително масло;
брашно - '15
1. Загрява маслото в тенджера половина и определят това нарязани на тънки парчета, лук. Изсипете малко подсолена вряща вода и варете, затворен капак, докато омекнат.
2. Почистете и моите гъби. Ние ги нарежете филийки. Моите домати, кърпички и земята, както и гъбички. Гъби и домати на лука се разпространят и оставете да къкри, докато омекнат.
3. брашното се разрежда с вода. Излива се сместа в тенджерата, разбърква се и се готви при бавно се загрява до кипене сос. Подправете със сол, поръсва се с нарязан билки и се изсипва останалата масло. Мъчен с огън няколко минути.
Рецепта 4. Бели гъби с домати
паунд бели гъби;
75гр на настъргания сирене;
пипер, сол и магданоз;
70 мл растително масло;
галета - 6 д;
1. Caps отделно от краката. Нарежете месото от средата на шапките. Накълцайте заедно с краката си.
2. В тиган загрейте маслото и поставете нарязани гъби. Обелете лука и нарязани пера. Добави към гъбите. Това също така добави счукан чесън. Разбъркайте, подправете със сол и черен пипер и сезон с галета.
3. Фрай отделно гъби капачки. Домати измиване, избършете и нарязани на кръгчета.
Шапки 4. Напълнете лук гъби плънка. В тиган изложи кръгове от домати, те поставят пълнена с шапки. Поръсете всичко с настърган кашкавал. Изпрати във фурната да се пекат, докато отгоре изглежда вкусно сирене кора.
Рецепта 5. Печени гъби с домати
600 грама на пресни гъби;
лук - 100 г;
една трета чаша заквасена сметана.
1. Почистете и измийте гъбите. Ние ги вари, докато омекне. Наклон в гевгир, даде изтичане гъби бульон и се нарязва на малки парчета. Разтопете маргарина в тиган и запържете гъбите.
2. кори лук, изплакнете и нарязани на кръгчета. Също разкъсва промива се и се избърсва домати.
3. Запържете лука и доматите в отделна тенджера.
4. Разпространение на дъното на огнеупорен плесен равномерно гъбички. Те се разпадат кръговете от домати и лук. Смесете крем със сол, и сместа се излива гъби и зеленчуци. Преди всичко се поръсва настърган кашкавал и се пече, докато варени във фурна при умерена температура.
Рецепта 6. Гъби с домати и чесън масло
450 г гъби;
5 листа от босилек;
100 г череша домати.
два зъба чесън;
70 г масло.
50 г кафява захар;
50 мл оцет balzamieskogo.
1. фурна загрява до 230 ° С Clear гъбите и отделни краката. Разтопете маслото, разпространи го счукан чесън и ситно нарязан магданоз. С помощта на силиконова четка със смес от грес гъби капачки извън и разпространението на печене лист намазана страна предварително да се пергамент му.
2. Моцарела и домати, нарязани на филийки, поставете в купа и разбъркайте. Напълнете със сместа всяка шапка, и изпраща във фурната. Пече се, докато сиренето се разтопи, и на повърхността се появява една вкусна коричка. Нарежете на тънки струйки листа босилек.
3. балсамов оцет се смесват с кестени захар в малка саксия. Довежда се до кипене при максимална топлина. След това се обърне топлината на слабите и се вари в продължение на осем минути до дебелина. Преди да сервирате, поръсете с морска сол и нарязан босилек.
Рецепта 7. Салата с гъби и домати
сол и прясно смлян пипер;
350 г гъби;
5 грама горчица;
120 мл зехтин;
10 стръка магданоз;
50 мл червено вино оцет.
1. Свалете капачката от гъбата от краката, чисти, изплакнете и подсушете. Шапки отрязани филийки. Измийте доматите, отстранете семената и нарязани на целулоза тънка лента. Смесете гъбите, подправете със сол и сезон с черен пипер.
2. гъби смес беше преместване на решето. Преживейте продължение на 20 минути, като се разбърква периодично, така че изцедени всички излишната влага.
3. смаже скилидки чесън с нож почистени, пусната в голяма купа. Изсипете го зехтин, винен оцет и добавете дижонска горчица. Идеално се смесват.
4. Гъби с доматен Трансфер до купа за салата, изсипете дресинга и разбъркайте добре. Поръсете със ситно нарязан магданоз и ги поставете в хладилника за около час.
8. Гъби рецепта с чери домати, задушени с бекон в сметана
половин килограм бели замразени гъби;
жълти череша домати;
150 мл сухо бяло вино;
4 скилидки чесън;
60 мл зехтин;
1. Зехтин се загрява в тиган. Ние разпространява това ситно нарязан чесън, обелени и нарязани лук пера и части от бекон. Запържва до прозрачността на лук.
2. размразяване на замразени гъби, Сложете ги в тенджера и добавете малко вода. Оставете да къкри на слаб огън за 30 минути.
3. Cherry изплакнете, избършете с хартиена кърпа и нарязани на половина. Ние разпределяме гъбите и оставете да къкри за още десет минути.
4. Изсипете виното и сметаната, разбъркайте до получаване на еднородна и варете 10 минути сервира с варени картофи.
9. Рецепта супа от гъби с домати
билки и постно масло;
фиде - шепа;
сол, подправки и черен пипер;
половин глава лук;
1. пилинг картофи, огромния си нарязани, поставени в саксия, се налива вода и се вари, докато омекне.
2. Моркови и лук чиста, измийте и shinkuem малки филийки. Гъбите промиват obsushivayut и рушат филийки. В тиган се затопли масло, разпределени нарязаните зеленчуци и гъби и се запържва до златисто кафяво. Добавете нарязания на ситно домати и оставете да къкри за още пет минути при спокойно огън. Сол, и се поръсва с всички подправки и черен пипер.
3. В тенджера с картофи, готови да излее една шепа от юфка, пържени и добавете нарязани билки, разбърква се, очакват, когато супата идва да заври и изключете огъня. Ние настояваме супа под капак 20 минути. Сервира се с препечен черен хляб, намазани с масло, чесън.
10. Гъби рецепта с домати, задушени в сметана
15 г копър;
450 гр на домати;
ниско съдържание на мазнини сметана - 100 г;
250 г лук;
60 г разтопено масло;
1. Почистете, измийте и нарежете гъбите плочи. Фрай да се охлади горещо масло. По-късно как всяка течност се изпарява, добавя се ситно нарязан лук и продължи да се готви, докато тя е прозрачна. Поръсете всичко с брашното, разбърква се и се изсипва във водата. Добави заквасена сметана, сол и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.
2. Измитите домати, нарязани на кръгчета, сложете гъбите и продължават да къкри, докато омекнат.
3. Поставете задушени гъби в широк чиния, поръсва нарязан копър и служат картофено гарнитура.
Рецепта 11. Гъби с домати, ориз в сметанов сос
Фиг - 125 грам;
месести домати - 300 г;
Сол. Oil - 70 мл;
Пресни гъби - 250 г;
лук - 150 гр;
куркума - щипка;
Чесън - 2 зъби.
Балсамов оцет - 10 мл;
дебел крем - 50 мл;
Соев сос - 10 мл;
нарязани пресни билки - '30
1. Ние се подготвяме за 2 тигани. В 25 мл затопли до масло, и в него да се пържат прозрачност Фиг. Подправете с него куркума. Чесънът кора и фино котлет и двете позволено нож. Морковите, тъй като ние трябва да се трият корейски салата. Ние изложи зеленчуците в ориз, сол и запълване с вряща вода. ориз със зеленчуци Кук, докато омекнат. Ако е необходимо, добавете вода.
2. Втората тиган отнеме повече. Загряване в него същия брой масло и се пържат това натрошен тънки плочи лук, докато омекне. След това, се добавят обелени и нарязани гъби резени, добавете сол, разбърква се, и продължават да се пържат, докато течността се изпари и гъбите не са покрити с запечени кора.
3. Pomo домати, избършете тяхната кърпа за еднократна употреба и разрязани на четвъртинки за, премахване на помощ с една чаена лъжичка от течността и семената, и плътта ще намали юфка. Публикуване домати гъби, тук също така да добавите ориз със зеленчуци и се разбърква.
4. Сметана съчетават с останалите съставки на сос и разбийте леко vzobem. Напълнете гъбен сос с ориз, разбъркайте и след това на котлона за няколко минути и сервирайте.
12. Гъби рецепта с домати и тиквички през зимата
1 кг пресни гъби;
щипка смлян черен пипер;
2 Uropi лъч и магданоз;
60 грама масло;
200 г растително масло.
1. За салатата отнеме само млади тиквички. Измийте ги, извадете кора и се нарязва на филийки. Ние ги съхранявате в купа, подправете със сол и се разбърква. Целият кръг paniruem The в брашно и се запържва в горещо олио от двете страни. Готов тиквички, предвидени в казан.
2. Гъбите се измиват, откъснати от своите капачки и сложи всичко в саксия. Напълнете я с вода, сол и се вари в продължение на три минути не е малък пожар. След това, се обляга върху сито и се оставя да се охлади. Тънко нарязан и се слага в сух тиган. Оставете да къкри на умерено нагряване, докато течността изпаряване три минути. Добавете маслото и запържете още няколко минути. В края на вкус с черен пипер и се разбърква. Сложете гъбите в казана и разбъркайте гъби с тиквички. Оставете да къкри всички заедно на слаб огън в продължение на осем минути.
3. Измийте доматите и се нарязва на кръгчета с около един сантиметър дебелина. Ние ги сложете в тигана, където гъби на скара, добавете маслото и се запържва от двете страни. В този случай, те трябва да бъдат сол и черен пипер. Сложете доматите в голяма кана.
4. Измийте, obsushivayut и фино котлет магданоз. го обсипаха с гъбите и оставете да къкри за още пет минути.
5. Spread салата получен в стъклени контейнери, покриващи капачки калай и се стерилизират 30 минути. Банки рула и се охлажда, покрити с топло одеяло.
Гъби с домати - съвети и трикове от готвачите
- За да се подготви това ястие може да се използва пресен, мариновани, замразени или солени гъби.
- Ако сте готови осолени или мариновани гъби, добавете малко захар в съда.
- Гъби и домати вкусно хармония с всички зеленчуци, може смело експериментират разследване.
- Ако не искате, че вкусът на чесън в съда не е ясно обозначено, запържете го в неговата цялост, а по-късно се отстранят.
виж също
- Нетрадиционен закуска от обичайната овесена каша
- Най-добрите рецепти на грахова супа
- Патладжан темпура рецепта със снимка
- Торти. Торта рецепти: Наполеон, мед торта, гъба, шоколад, птиче мляко Smetannikov ...
