Рецепти на борш свински тайни избора на съставки и добавяне

Борш - великолепен първи курс с гордо име.

Можеш да се обзаложиш! Тази супа е толкова вкусна и питателна, който заслужава уважение. Една добра супа не се срамува да изравни, уважаеми гости, да си почине. Подгответе според правилата?

Супа със свинско месо - общите принципи на подготовка

• свинско месо за чорбата е по-добре да се използва върху костта. Но ако нямате време, можете да вземете по плът, нарязани на малки парченца.

• Борш без цвекло - тази супа. Root винаги се добавя, втрива, печени или задушени отделно. Ако хвърлите право, супата ще бъде грозна, кафяво.

• Зеле. Използвани прясно или кисело зеле.

• картофи. Не винаги добавя. Тя може да се режат на големи, малки, кубчета, кубчета или на ивици. В свое усмотрение.

• Лук, моркови. Винаги се използва, запържете леко в тиган отделно.

• Домат. Можете да вземете паста, доматен сок или сос. Обикновено печени домати с цвекло или други зеленчуци.

• За да се запълни борш обикновено се използват пресни билки, чесън, заквасена сметана. Всичко това е добре да се добавят към плаката. Но ако сушени билки, в тиган.

Супа със свинско в украинския

Лесна рецепта борш с свинско месо, което е идеално за семейна вечеря. Между другото, това ястие може да се отоплява няколко пъти и това е просто вкусно. Така че не се колебайте да се увеличи размерът на съставки и варете още!

• 0,7 кг свинска пържола;

• 3 картофи;

• 1 морков;

• 0,3 кг зеле;

• 1 супена лъжица оцет;

• 2 супени лъжици паста;

• 2 скилидки чесън;

• билки и различни подправки;

• 2-4 супени лъжици масло.

1. Измийте месото. Ако изведнъж се използва месо с кокал, може да отнеме по-малко. Напълнете три литра вода и се вари в продължение на един час. Отстранете пяната във времето, тоест, не пропускайте вряща бульон.

2. Един час по-късно ние изхвърляме лук, чушка и лаврови. Кук свинско, докато се направи, за 30-45 минути.

3. филтрира бульон или извадете лука с решетъчна лъжица и всичко останало. Месото се разбива на парчета, подходящи за ядене, но докато чорбата не се възстановява.

4. тъч нарязан картофи и варете, докато омекне. Няколко минути след хвърляне на картофи на едро настъргани моркови.

5. втрива с цвекло, хвърлят в тиган в горещо масло и веднага добавете оцета. Варете, докато омекне на слаб огън.

6. полу-хвърля картофи зеле, нарязана на ленти. На този етап, супа може да бъде сол.

7. Веднага след като цвекло стават меки, да го добавите към доматеното пюре и се пържи още няколко минути. Тогава ние се измести в тенджерата с останалата част от зеленчуците, като едва се сдържам в продължение на пет минути. С настоящето желания вкус със сол, черен пипер, ако е необходимо.

8. Fat Chop много фино котлет чесъна, разбъркайте. Билките могат да бъдат добавени към тях.

9. Излива се в супа плочи, добавете чесън ароматизирани с мас, по-нататък хвърлят крем. Готово!

Супа с свинско месо и консервирани боб

В идеалния случай боб за борш с свинско варени отделно от фасул. Но все по-често, можете да намерите рецепти с консервирани храни. Те са много по-лесно да се готви ястието по-лесно.

• 3 картофи;

• 1 б. зърна;

• 1 морков, лук и;

• 0,1 кг домати;

• 0,3 кг зеле.

Допълнителни: билки, чесън, различни подправки по отношение на вкуса му, малко олио и оцет.

1. Кук бульон от месото и предписването на вода. Сварете свинско около 2 часа.

2. Добавете нарязаните картофи и варете в продължение на десет минути.

3. В тиган passeruem лук и моркови до златисто в цвят. След това се добавя същото количество разредена доматен вода. Оставете да къкри на слаб огън.

4. сурово цвекло се трият, казано по друг тиган, добавете малко оцет и олио, оставете да къкри, докато готвят отделно.

5. shinkuem зеле, добавете в тигана и за картофите със свинско въведе чаена лъжичка сол.

6. банка с фасул отворени, водата се оттича. Ако е в един домат, можете да оставите. Ние изпращаме в тенджера.

7. След минути след завиране разпространените лук от тигана.

8. Минута по-късно сложи цвекло. Разбъркайте. Ако е необходимо, ще се въведе друг сол. Tomim на слаб огън за 5 минути. Супата едва да къкри.

9. През това време, нарежете чубрица и чесън. Добави в тигана, хвърлят лавър, да го изключите. Оставете капака на тридесет минути. Борш се нуждаем от истинска и се чувстват аромат.

Супа със свинско месо и кисело зеле

Вариант наситен, светъл и много вкусна супа с свинско, където се използва кисело зеле. Към ястието се хареса на вкус, пригответе съставки трябва всички правила.

• 0,5 кг свинско месо;

• 0,3 кг кисело зеле;

• малка глава лук;

• чифт лъжици доматено;

• Парна картофите;

• Един средни цвекло;

• 1 час. L. оцет;

• малко масло.

За запълването на борш: подправки, чесън, сметана, пресни билки.

1. Кук бульон от свинско месо. Изходът трябва да получи 2,5 литра. Месото е взето в края, нарязани, може да се добавя директно към чинията или се връщам в пота преди края на готвенето.

2. Нарежете картофите, хвърля в пота. Сол, но малко. Кук в продължение на десет минути.

3. Поставете два тигани върху печката. И в двата излее масло. Сложете един нарязан лук и настърган морков. Започва да кафяво.

4. В вторите пан поставят настъргани цвекло, веднага добави оцет, разбъркайте и оставете да къкри, докато омекне.

5. След като лука леко покафенеят, добавете зеле, разбърква се и се готви заедно.

6. цвекло сложи няколко супени лъжици доматено. Ако той не е много богат, и течност, можете да добавите още. Запържете за няколко минути.

7. Ние се измести в саксия с почти завършен картофи зеле. Сварете за няколко минути.

8. Сега Сложете цвеклото. Варете на слаб огън в продължение на пет минути. Тъй като тези продукти киселина, картофи не кипят.

9. Опитайте супа. В допълнение, сол, подправки хвърлят, билки. Ако е необходимо, се върнете свинското в тигана. Сметана с чесън постави в чиния.

Бърза супа с свинско без картофи

Вариант борш без картофи, но със свинско. Отличителна черта на рецептата е да се ускори подготовката на средна час на нужда. Използвани плът без кости.

• 0,3 кг месо;

• 100 г лук, моркови и цвекло;

• 1 чушка;

• 30 г масло;

• 30 г домати;

• 400 г зеле;

• подправки, оцет.

1. Срежете свински кубчета, хвърля тенджера с 2-2,5 литра вода и се вари в продължение на 30-40 минути.

2. Веднага се излива в тенджерата малко масло, хвърлят настъргани цвекло и налейте малко оцет. Първо се запържва няколко минути, след това добавете малко вода или бульон малко от тиган, капак и оставете да къкри, докато омекне.

3. Отделно запържете лука и морковите, нарязани чушки добави и домати в рамките на няколко минути. Печена, изключете го.

4. shinkuem зеле, хвърля в саксия, сол. Сварете докато почти варени.

5. Стартирайте съдържанието на двете тави, се вари още три или четири минути, облечени на вкус черен пипер, дафинов лист, чесън и изключва.

Супа със свинско "Пушена"

За получаването на борш използва пушено свинско месо. Можете да вземете резервни ребра или всяко друго парче с кост.

• 0,25 кг свинско месо;

• 1 картофи;

• 0,25 кг зеле;

• лук, морков;

• 1-2 супени лъжици доматено;

• малки цвекло;

• масло, подправки.

1. В кипяща вода (достатъчно 1.5-1.8 литра) за свинско месо, нарязани картофи в минута, хвърлят зеле, сол на пет минути. Ако тя е млада и бързо варени, изчакайте десет минути.

2. Passeruem лук, моркови в масло.

3. Отделно запържете цвеклото, поставени в края на домата.

4. Ние се измести съдържанието на всички тигани в супа, варени заедно в продължение на 5-7 минути.

5. Поставете отново първото ястие с пушени подправки, билки и изключете печката.

Супа със свинско месо и гъби

Chic версия на борш с свинско месо, което, ако желаете, можете да добавите картофите. Но всичко работи добре без него.

• 0,3 кг месо;

• 0,2 кг гъби;

• 0,3 кг зеле;

• няколко супени лъжици паста;

• 1 парче от лук, моркови, цвекло;

• масло, подправки.

1. Подгответе обикновен бульон с два литра вода. След като месото омекне, подправете със сол и пуснете нарязания на ситно зеле и настъргани моркови.

2. Нарежете гъбите, сложете в тенджера и се запържва до всички изпаряването на водата. След като гъбите започват да кафяво, хвърля нарязан лук и кафяви.

3. разтривайте цвекло, готвят отделно с капка оцет или щипка ананаси. Можете да използвате тиган и просто изгасне.

4. Добавяне на почти завършени зеле гъби.

5. Три минути по-късно хвърля цвекло. Дегустация, по искане на друга подправете със сол.

6. Дайте борш заври, пътинг грийн и изключва. Настояват за половин час.

Супа със свинско в multivarka

Бързо и лесно борш рецепта в multivarka свинско месо.

• 0,7 кг месо;

• 0,2 кг зеле;

• 4 супени лъжици масло;

• лъжица доматено пюре концентрирано;

• 0,5 кг картофи;

• 100 г лук, моркови, цвекло;

1. Нарежете лука, хвърля в multivarku масло, се запържва в групов режим на прозрачност.

2. Добавете морковите и цвеклото, настъргано ленти. Ние продължаваме пържене, капе малко оцет или лимонов сок за цвят запазване цвекло. След няколко минути на година за доматите, ние се затопли още една минута.

3. Сега постави на върха на свинско месо, нарязани на малки парченца.

4. разпространява слой от картофи. Следата и настърган зеле. По желание добавете български пипер.

5. Напълнете с вряла вода чрез коригиране на дебелината по свое усмотрение. Ние хвърлят няколко зърна черен пипер.

6. Активиране на режим "супа" за един час. След това проверете готовността на свинско месо, точния час, в зависимост от силата Multivarki. се увеличи, ако е необходимо.

Супа с свинско месо - съвети и трикове

• бульон от свинско месо често се превръща облачно, той разваля борш с изглед. За да се избегне това, трябва често да се отстрани мазнината от повърхността и да не позволи на супа ври активно.

• борш просто ще зашемети, когато за зареждане със смес от нарязан бекон, чубрица и чесън.

• Какво да представят борш? По традиция този хляб. Но много по-интересно се получава с домашно приготвени крутони или чесън понички.