рецепти кнедли

Най-известният и популярното ястие в Чехия се считат за кнедли. Те са направени от суровини и варени картофи, брашно и дори галета. Кнедли могат да бъдат незаети, но могат да се приготвят от мляно месо, черен дроб, лук, и свинска мас. Те се консумират за закуска, обяд или вечеря, а понякога и десерт!

За това е изобретен кнедли с ягоди или сливи, с извара и сметана. Тяхната домакиня приготвя всеки Чехия - на "рецептата от пра-баба" или ултрамодерен рецепта от гланцирана списание. Днес ще ви покажем как да се готви най-популярните чешки кнедли.

Рецепта класически кнедли

Млякото се загрява, но не им позволявайте да заври. Разтворете маята в млякото, се добавят останалите съставки, разбърква се добре и се месят тестото. Сложете го в купа, покрийте с кърпа, поставете на топло място и да позволи на тестото да се покачва (около 30 минути). След това, смае малки топки и ги сварете в подсолена вода (10-15 минути).

Запознайте се с чешка кухня, като се започне с прости ястия! По-големите кнедли - колкото по-дълго те се готвят. За да се разбере дали ястието е готово, трябва да се пробива един от топки с клечка за зъби. Ако той излиза сух, кнедли са готови. Поднася се горещо. Не забравяйте класическите кнедли хранят със заквасена сметана или пържени в свинска мас лук.

Рецепта за картофени кнедли с бекон

Обелки от картофи и сложи яхния. Лук ситно нарязан. Bacon (или друг пушено месо), нарязани на малки парчета. До картофи се готвят, правят пълнеж за пелмени - разтопете маслото в тиган и запържете лука, докато полупрозрачни. Добави бекон да направим малък огън и оставете да къкри за 10 минути.

Варени картофи каша в пюре, хладно. В охлаждат картофено пюре, за да добавите яйца и брашно, месят тестото картоф. Blind от тестото малки торти. Във всяка вдлъбнатина и постави чаена лъжичка бекон задушено с лук. След това се търкаля във формата на топка.

Останалото масло в тиган може да се използва за поливане на готовите кнедли. Вари в подсолена вода; веднъж кнедлите изплува от дъното, за да им даде готвач 5 минути и отстранете от врящата вода. Сервирайте веднага на масата, напояване с разтопено масло и се поръсва със ситно нарязани пресни билки.

Рецепта извара кнедли

Яйца разбиват в купа и победи със захарта, добавете солта, ванилия. Изсипете бавно брашното и месят тестото. Извара (200 г) се търка през сито, за да се избегне образуването на бучки и се смесва с тестото. Счукани орехи. Ако стафидите са твърде сухи, а след това го напълнете с вряща вода за 10 минути.

Накиснете стафиди, отводнени с вода и я смесете с ядки. Lemon решетка, за да получите жар, и го разбъркайте с ядки и стафиди. Останалите 50 г извара смесва с орех тегло да комбинира всички от съставките на пълнежа. От извара тесто извайвам дребни сладки.

Във всеки тортиля да вдлъбнатина и да пълнене орех стафиди. След това се премества навътре топки. В тиган да ври вода. Quit кнедли във вряща вода, готвене плаващ след 10-15 минути. Служат горещо поръсва с пудра захар всяка част или наливане течност конфитюр или мед.

виж също

Италианската кухня често се използва рикота - млечен продукт, който прилича на извара. ...

Вашият коментар Отказване на отговора