Рецепти kharcho в multivarka тайни избора съставки и добавяне

Kharcho се появи в нашата кухня време на съветската ера, и бързо спечели национално признание, рецептата е проста, супа обръща рязко, подхранване, не изисква редки продукти.

Един класически рецепти, включени в задължителния обхват във всички хранене, произведени дори обичан от много, концентрирани супи, само с kharcho изкупува на първо място.

При сервиране това ястие, не забравяйте за зеленчуци - магданоз, лук млади пера, кориандър и копър трябва да придружава ровя, варени и да е рецепта.

Оригинален кавказки Лютивка сервира в избрани търговски обекти, нали автентичен набор от подправки като ви позволява да се получи реална "марка" вкус.

Kharcho в multivarka - основните принципи на готвене

• Традиционно, грузински Националния kharcho супа, направена от говеждо месо, но модерен готвене готвя почти всеки вид месо и дори риба.

• Най-добър за плюскане в multivarka вземе месо с кости и малко мазнини върху тях, за предпочитане риби голям и мазнини. В този случай, супата ще подхранва и удовлетворяващо. В диета, нискокалорична ровя в, месо не е поставен.

• полагане на месото преди купата се измива и се нарязва на малки парченца, които, когато пържени със ситно нарязан лук и моркови в режим "печене", добавете подправки, билки и други необходими съставки, посочени в рецептата. Изсипва вода, и прехвърляне на друго multivarku желания режим, за да продължите сигнал готвене.

• Минимални компоненти на всеки ровя в този multivarka домати и подправки.

• Домати са подходящи под формата на доматено пюре и чист, с което кожата се отстранява и след това смлени в пюре, смлени или настъргани.

• Подправки поставени по своя преценка и в съответствие с техните собствени предпочитания вкус, традиционни ровя - пикантна супа.

• За да се запълни ястието специален вкус, не се страхувайте да добавите ядки, вино, счукан чесън, и почти без да се провалят, хмел-сунели.

• Сервира се със заквасена сметана ровя и изобилие от зеленина, която също е потопен в трошен форма в супата в края на готвенето.

Kharcho пилешка супа с ориз в multivarka

• 0,5 кг пилешки бедра;

• 120 грама сладки пиперки;

• един голям морков;

• Ръководител на сладък бял лук;

• 150 грама ориз;

• три картофи от среден размер;

• 30 грама доматено пюре.

1. multivarka зададете режим "печене" и да добавите малко изяснени масло, запържваме нарязан на две парчета пиле бедрото с доматено пюре, нарязан лук и ситно нарязан морков и черен пипер. Фрай не повече от 10 минути.

2. Поставете нарязани парчета средни картофи, поръсва в obsushenny промива ориз, добавете дафинов лист и се изсипва всички литра на два и половина на филтрирана вода.

3. Добавете сол и варете 50 минути.

Kharcho в multivarka на агнешко с вино

• един килограм агнешко на костта, ребрата;

• Половин чаша качество, unsteamed ориз;

• 2 сладки лук;

• 1 голям морков;

• две картофи;

• две средни домати;

• 8 зъби чесън;

• 1 час. L. прясно смлян кориандър;

• 50 мл "Каберне";

• лют червен пипер - малко щипка;

• 4 грах черен пипер.

1. пържете в "Горещо" режим в растително масло ситно настъргани моркови и ситно нарязан лук, докато омекнат кехлибар zazharku и място в отделна купа.

2. robryshek по време на къпане тялото се отстранява излишната филм, големите разпори.

3. сух съд Multivarki налейте малко нерафинирано масло, свинска мас, по-ниски ребра надолу и без да изключвате режима, печени ребра 4 минути, а след това да ги превърне отново и да продължи по същия период от време, от другата страна.

4. Сложете купата обратно в запечени зеленчуци, изсипете виното, добавете rastolchonnye хоросан кориандър, грах черен пипер и лют пипер, разбъркайте добре.

5. Домати смила в месомелачка, че е възможно да се използва тази блендер и се изсипва на масата доматен да пържени ребра.

6. Излива се в 2 литра пречистена вода или гореща вода под vsypte промива ориз и картофи, нарязани на малки кубчета и приготвят за половин час, задържане панел "охлаждане".

7. Според спиране на процесора, добавете нарязаните на ситно чесън и нарязан магданоз част, капак и се оставя да престои ровя в multivarka 15-20 минути.

8. Сервира се поръсена с останалия кориандър.

Kharcho в multivarka говеждо месо с ядки

• 400 грама говеждо месо, гръдната кост;

• голяма глава лук;

• пълен multistakan ориз без пързалки;

• стотина грама белени орехови ядки;

• 3 чесън зъб;

• 4 цели зърна черен пипер;

• 1/3 часа. L. готови подправки «хмел-сунели»;

• tkemali сос, на вкус.

1. промива парче месо, нарязани на малки порции и полагане в излива в контейнер за готвене Multivarki масло, пържат половин час на "изпичане".

2. Без да се движат режим, добавете нарязания на ситно лук на малки парченца и се запържва за още десет минути.

3. След добавяне в "пот" релефна преса чесън, счукани орехи, старателно измити ориз и подправки.

4. Добавете tkemali, сол и дафинов все още топла пречистена вода, два литра, се готви чрез превключване "пържене" на "Закаляването" един час и четиридесет пет минути.

Kharcho в multivarka с перлен ечемик

• 0,5 кг пара телешко месо;

• половин чаша грис от ечемик;

• 1/3 часа. L. готови "хмел-сунели»;

• три малки картофи;

• две големи шипа на чесън;

• голяма глава бял лук;

• 30 грама доматено пюре;

• 60 грама adzhika;

• щипка червен пипер.

1. Изберете режим на процесора на "Hot" или "печене", поставени в купата за готвене на крем разтопено масло и се запържва в продължение на две минути, счукан чесън с нож.

2. Добавете нарязания на ситно лук на малки кубчета и го задушава, докато омекне златисто кафяво.

3. След това сложете доматеното пюре, Лютивка, хмел-сунели и разбъркайте добре, се готви за още две минути. Изсипете съдържанието на Multivarki в отделна купа, изплакнете купата и полагане в нарязан нея месо в големи парчета, покрийте с вода.

4. Преместване в предишния режим за "гасене" и се готви за около половин час.

5. След отваряне на капака, DIP в контейнер малки парчета нарязани картофи, преместват и се промиват перла ечемик.

6. Добавете варени рано zazharku и да продължи да се готви в една и съща програма за още двадесет минути, докато варени зърнени култури и картофи омекнат.

7. подправено с червен пипер и го оставете да се запари kharcho multivarka 5-7 минути.

kharcho риба в multivarka

• 400 грама сьомга;

• малка глава лук бяло сладко;

• средни моркови;

• две големи пресни домати;

• 20 грама: грах, леща, ориз, в сухо състояние:

• магданоз;

• две малки скилидки чесън.

1. multivarka ври измива и се пречиства от рибени люспи, докато омекнат.

2. Извадете рибата и го нарежете на малки порции, и прецедете бульона през сито марля разпределени.

3. В контейнера за готвене, излива растително Multivarki, нерафинирано, изсипва нарязани ивички моркови и лук и Скара melkorezanny да "пекат" до прозрачни лук и моркови омекотява. Това ще отнеме около десет минути.

4. Добавете счукан чесън, поставят настъргани настъргани белени домати и продължават да се запържва, като се разбърква за още пет минути.

5. Изсипете бульона, то пропуснете парчета риба, добавете магданоза, микс от зърнени култури.

6. Промяна на режима за "гасене" и да се подготвят риба kharcho multivarka след половин час.

Диетичните kharcho в multivarka

Ако се придържате към диета с ниско калорични, често има желание да разнообрази на масата с нещо остро, солено. Опитайте се да се готви супа диета kharcho това прекрасно ястие може да бъде постно.

• сто грама ориз;

• три глави лук сладък лук;

• 100 г счукани орехи;

• 60 г домати, neperezharennoy паста;

• листо lavrushki;

• вкус: "хмел-сунели" пипер "Чили", и сол;

• две малки скилидки чесън.

1. Внимателно нарежете лука, то не трябва да се усети в супата.

2. белен орех също е много фино котлет или каша в хаванче и пестик.

Фигура 3. Krupnozernovoy обхождане чрез, изплакнете добре под вода и, хвърляне на прецизно решето, сухо.

4. Поставете купата за готвене лук, орехи, ориз obsushenny вода, добавете подправки, lavrushku сол и се изсипва вряща вода.

5. Излива се във водата две супени лъжици растително масло и се пречиства чрез затваряне на капака, включване на multivarku "супа" и приготвят за двадесет и пет минути.

6. Докато kharcho подготви Обелете чесъна и ситно котлет. Ако е необходимо, вземете пресен магданоз, нарязан и също.

7. Според аудио сигнал, отваряне на капака и се излива в супа ситно нарязан чесън и пресни билки дават супа да получат вкус за около десет минути.

Kharcho в multivarka - трикове и съвети

• Това, че по време на ориз за готвене не се обърна към каша, krupnozernovye изберете своя клас и преди готвене не се накисва.

• Булгур от ечемик, а напротив, че е необходимо да се накисва, и едва след това добавете към супата.

• Месо най-добре е да се намалят правилните части и котлет костите, а след това те ще дадат чорбата цялата им сок и тя ще бъде по-питателна.

• Ако имате агнешки ребра, или кост с късчета месо, супата ще почти класически.

• Спор за това какво брашно е за плюскане може най-добре да бъде безкраен, ако е възможно - изберете сами за себе си най-добрите. Ориз, ечемик, грах - най-популярният в тази рецепта.

• За да се сол kharcho препоръчва внимателно и, освен ако не е указано друго - в края на готвенето, тъй като добавянето на доматено пюре много солено, и можете да се прекалява супа.

• Картофи, потопени в супата, преди да добавите кисели съставки ще се готви много по-бързо.

• След като сте добавили в края на готвенето в зелените супа, тя трябва да бъде малко по-protomai в "гасенето", или да настояват с затворен капак в продължение на десет минути.