Рецепти khachapuri Аджария - лодки, тайни съставки и избор

Тя е тази форма на сладкиши, различни от обичайните ни пликовете със сирене. По принцип рецептата - прясно яйце, карам лодка в центъра на готовност ястия.

Khachapuri Аджария - основните принципи на готвене

Khachapuri да подготви тесто с мая. Брашно, смесено с яйце, добавете гъба, сол и месят тестото. Откажи се, след това се разточва на тънки филийки.

Сирене може да се използва за пълнене на най-разнообразни - по Ваш вкус и желание. Той е смачкан до груби ренде.

На всяка палачинка стека плънка zaschipyvayut ръбове и форма лодка. Пече се във фурната. Готовност - в средата на диск сурово яйце и един жълтък, можете да сложите парче масло и още няколко минути, за да държат във фурната. Аджарския khachapuri готов!

Khachapuri Аджария лодки

• половин литър мляко;

• Килограм (пшеница) брашно;

• Чантата на суха мая;

• Захар (един подаде маса);

• сол (две чаени кутии);

• Двеста грама сирене;

• един и половина супени лъжици растително масло;

• Яйца от броя на лодки;

• пресни билки.

За гъба суха мая смесва с топло мляко, добавете захар, две супени лъжици брашно. Разбъркайте добре и оставете за половин час. Сол, добавете растително масло, и се излива останалата част от брашното. Трябва да се получи меко тесто tyanuchee. Нека дойде.

След разделяне на тестото на шест равни части.

Всяка част се разточва дървена точилка на тънка торта. Всяка се поръсва с настърган кашкавал.

Ръбовете на питки от двете страни в средата, прокат и защипани.

Скрита хартия за печене тавичка и се разпространява върху получената лодката. Център отворен, бутане по краищата на тестото и се поръсва с настъргано сирене повече. Дайте малко да се изправя, четка с разбитото яйце смес и се пече.

Веднага след като тортата на лодка, да ги извади от фурната и във всяка лодка счупи едно яйце. Ляв обратно във фурната да се пекат жълтък.

можете да поръсите пресни билки преди сервиране. Бон апети!

Аджарския khachapuri - лодки

• Две и половина чаши брашно;

• Две чаши вода;

• Петнадесет чай кутии на сол;

• Половината от чай кутии с суха мая;

• половин пакетче масло;

• Четири яйца + един за смазване на лодки;

• Сирене suluguni.

Топлата вода се разтваря сол и захар. Добавете брашното и половин чаена лъжичка суха мая, леко размахване размахване.

Постепенно се изсипва останалите брашно и се омесва тесто е с незалепващо. Оставете го да престои в жегата.

Докато тестото е подходящо, да направи плънката. Сирене земята на груби ренде (може да го смесва с малко масло).

Разделете тестото на няколко идентични торти и валцувани всеки тънък слой.

От другата страна на площада изложени плънката и zaschipyvayut тестото по краищата. Khachapuri даде форма лодки.

В центъра на всеки khachapuri бутане на тестото и да добавите още плънка.

Разбитото яйце намазва всяка лодка. Сложете във фурната и се пече.

Готовност в средата на всяка лодка може да се постави на жълтъка и се оставя да престои още във фурната.

Khachapuri лодка кефир "Аджария"

• пинта кисело мляко или заквасена сметана 0.5 килограм;

• Половин чаена лъжичка сода бикарбонат и кутии;

• Един чаена лъжичка захар хижи;

• Две супени лъжици яйце;

• 150 гр разтопено масло;

• Suluguni или сирене;

• Три-три и половина чаши брашно.

сирене Suluguni или нарязани и накиснати в продължение на два часа. Тогава отцежда и се смесва с едно яйце. Половин литър кисело мляко се изсипва в купа, добавете малко сода. Когато кефир фермент, счупи едно яйце, добавете една чаена лъжичка захар и разтопено масло.

Всички разбъркайте и добавете пресятото брашно, за да се образува меко тесто. Направете го торта, поставена върху нея плънка. Zaschipyvayut ръбове, оставяйки малка дупка в центъра (като чийзкейк). Дайте khachapuri форма лодка и се пече за около час.

Вместо това, можете да вземете кисело мляко сметана. В този случай, не трябва да се добавя масло и яйца в тестото.

Khachapuri лодка в Аджария

• Една супена лъжица от мая (суха);

• Един литър мляко;

• Петдесет грама масло;

• Половин чаша вода;

• 15 грама захар;

• Две маси хижи заквасена сметана (ниско съдържание на мазнини);

Половин чаша топла вода се смесва със захар и мая. Разбърква се и се чака, докато фермент на мая.

След това се излива в топлото мляко, пробиване на яйцето, добавете маслото и брашното, сол. Замесете меко тесто и го оставете да престои на топло място. След като тестото се е повишила, той ударил и остави друг подход.

След това тестото се разделя на две равни части, тънко разточва. В средата на изложени плънка, фиксиран ръб и с форма на лодка.

Пече се във фурната. Центърът е готов khachapuri могат да се управляват на едно яйце или жълтък само, дават повече да стои във фурната за няколко минути.

Сервира се на масата със заквасена сметана, билки, масло.

Khachapuri Аджария лодки

• Половин килограм брашно (пшеница);

• Чантата на дрожди;

• Три и половина чаша мляко;

• парче масло;

• Двадесет грама растително масло;

• 15 грама захар;

• Четири яйца;

• Половин килограм сирене suluguni.

Брашното се пресява и се смесва с мая, сол и се добавя захар. Разбърква се до получаване на хомогенна смес и се излива масло и топло мляко.

Замесете меко тесто и го оставете да престои в продължение на около половин час в жегата.

В същото време, подготвя плънката: сирене се смила на груби ренде.

Когато инфузията на тесто, той се нарязва на четири равни порции. Всеки разточва с точилка в палачинка. Торта с формата лодка и се разпространява плънка вътре. Zaschipyvayut ръб и разпространение за печене лист, положена хартия за печене.

Пече се във фурната, като се уверите, че плънката не прегрее. Извадете от фурната лодката и се пробива в центъра на всяко яйце. Изпратени повече от няколко минути. Сервира се на масата.

Аджарския khachapuri лодка,

• Двеста грама масло;

• Една чаша кисело мляко;

• Половината от чай кутии от сода;

• Две супени лъжици яйце;

• Половин килограм сирене.

Маслото се загрява и се смесва с кисел, сол. След това разбийте добре, добавете брашното и добавете сода за хляб. Старателно замеси меко тесто, най-добрите ръце.

Разделете тестото на няколко части и се разточва на тънки слоеве. Secure ръб поставя в средата на пълнеж (настъргани сирене) и придават hachapuri форма лодки.

Смажете всяка лодка с разбитото яйце и се пече във фурната.

Hachapuri Аджария (лодка)

• Четири чаши брашно:

• половин литър айрян;

• Двеста грама маргарин;

• Един чай кутии оцетна киселина;

• Един чай кутии от сода;

• Един яйце (таблица С2);

• Половин килограм Осетия сирене.

Сода за хляб изплати оцет и да го излее в киселото мляко, сол. Разбъркайте добре, добавете брашното и разбийте.

Основно омесва меко тесто, то разточва на тънък слой и валцувани ролка. Той е бил изпратен до шестдесет минути в хладилника.

Междувременно се приготвя пълнежа. Сирене се предава на ренде, добавете яйцето и внимателно се разбърква с вилица.

Охладената ролка се нарязва на няколко части, всяка ролка с подвижен щифт и да образуват тесто лодки. Център изпълнен с плънка, се разпространява върху хартия за печене и се пече.

Аджарския khachapuri лодка

• Двеста грама пшенично брашно;

• Чантата на мая (суха);

• Половин чаша мляко;

• Две кутии с трапезна вода;

• Таблица с кутии на захар;

• Сто и петдесет грама сирене и Adygei suluguni;

• една маса хижи слънчогледово масло;

Прибавят се пресяват брашно се смесва с мая, сол и захар. Водата се смесва с мляко, леко затоплено. Добавете брашното, маслото и омесете меко тесто. След това се оставя да престои в жегата. Когато тестото е подходящо, се понижава и се оставя да се повиши още повече.

За попълване на сиренето Adygei се смила на груби ренде и към тях се прибавят млякото. Suluguni също премина на ренде и се добавят към сместа от сирене, мляко.

Тестото се разделя на две големи торти и фино валцовани. Изложени плънка, zaschipyvayut краищата на тестото и да даде форма khachapuri на лодки. Пече се във фурната.

След това извадете khachapuri, четка яйце (или всеки счупи едно яйце) и оставете във фурната за няколко минути.

Аджарския khachapuri лодки

• петстотин до седемстотин грама брашно;

• Две чаши вода;

• Една чаша мляко;

• 150 мл растително масло;

• сол, захар;

• Половин килограм сирене;

• Половин килограм масло.

В топлото мляко се добавят захар и мая. Направете отвара.

Пресято брашно направи могила в средата на поръси малко сол, налейте вода, половин чаша мляко, вари и пробиване на яйцето. Внимателно месят тестото на масата, поръсена с брашно. Дай го да престои за около два часа.

Междувременно се приготвя пълнежа. Сирене мис настърган и се смесва с топла вода, за да тъпче придобити последователност пулпа.

Очаквайте и набра тестото се разделя на няколко части. Наместиха топки и след това разточва с точилка таблетки за смучене. В средата на всяка торта сложи плънка, zaschipyvayut ръб и да khachapuri форма на "лодка".

Khachapuri поставя върху хартия за печене и се пече във фурната. Готовност център в khachapuri да карам на яйцето и се оставя да престои в продължение на няколко минути във фурната.

Аджария khachapuri с форма на лодка

• Осемстотин грама брашно;

• Половин чаша мляко;

• Два маса петрола хижи;

• Три супени лъжици яйце;

• Един чай кутии с суха мая;

• сол, захар;

• Половин килограм сирене (кашкавал);

• половин пакетче масло.

За пълнене настъргано сирене на смесен с масло, изкован яйца. Разбърква се, докато гладка.

За приготвяне на тестото в предварително загрята млякото се добавя захар и дрожди, се оставя да престои няколко минути.

Когато мая "блясък", добавя масло, пробиване на яйце, сол и се разбърква. Части изливат брашно.

Ръцете месят тестото меко, а след това се покрива и се оставя да престои.

Когато тестото се е повишила, то се понижава и се оставя да престои още. След това, тънка пластина се навива.

В центъра се разпространява плънка zaschipyvayut ръбовете. Дайте на тортата с формата на лодката и се пече във фурната.

Когато khachapuri пекат в центъра на всеки сложи малко парче масло и се сервира на масата. Приятен апетит.

Khachapuri Аджария - трикове и съвети

• За да проверите наличността на теста, кликнете върху него с пръста си - ако тя веднага се връща към първоначалната си форма, така propeklos.

• Khachapuri сервира на масата горещо, иначе сиренето ще се охлади и ястието ще промени вашия вкус.

• Когато месене ръцете и масата може да се смазват с масло.