Рецепти евтини и здравословни ястия

Навсякъде има погрешно, но, за съжаление, широко разпространено мнение, че яденето на полезно - това е скъпо. Те казват, за да направи вкусно ястие, наложително е да се инвестира в добър магазин. Но истинската домакиня ще бъде в състояние да се хранят семейство, ефективно и икономично използване на наличните ресурси. Това в един постоянно повтарящ се икономическа криза е много важно.

Ние ви предлагаме преглед на полезни рецепти. Защо ние ги наричаме "полезни"? На първо място, всички техни съставни части - полезни и натурални продукти. На второ място, крайната цена на храна да не надвишава петдесет рубли. И накрая, тук ще намерите не рецепти, които вредят на здравето или фигура.

Какво да се готви за първия?

За супи значение за организма знае всичко. Първото ястие се препоръчва да се яде всеки ден. Смятан полезни зеленчукови супи, а не варени "на костта". Смята се, че много вредни вещества се натрупват в костите на животните. По-специално, на радионуклида. И при готвене всичко попада в ястието.

Зеленчукови супи са с ниско съдържание на калории. Те се усвоява лесно от организма. Подгответе бързо, лесно. Окончателно цена - само едно, че имаме нужда от по-малко от 50 рубли.

зеленчукова супа

червено цвекло - 150 грама (цена - 5.25 рубли);
зеле - 110 гр (цена - 4,4 т.);
моркови - 40 г (стойност - 1,4 т.);
Лук - 40 г, (1.4 т.)
магданоз - 10 г, (0,35 т.)
Домати - един среден размер, около 100 г, (10 т.)
Слънчогледово масло - 2 супени лъжици (3.4 т.);
захар - 2 супени лъжици.
оцет - 1 супена лъжица.
Сол (на вкус).

Забележка. Рецептите, които очакваме стойността на количеството на продуктите, които ще бъдат пуснати в ястието. За изчисляването вземем средните цени в страната.

За закупуване на съставките за зеленчукова супа, ние се нуждаем 26.2 рубли. Закръглено до 30, като се вземе предвид захар, сол и оцет. Не е зле!

В кипяща вода полагане нарязан зеле.
Докато тя варени, се запържва в тиган настъргани червено цвекло. В процеса на добавяне на оцет. Петнадесет минути по-късно, ние се измести в зеленчукова готвене.
Passiruem на настърган растително масло, лук, настъргани моркови, нарязани домати и магданоз.
След 10-15 минути, да зеленчуците в тигана.
Десет минути, докато варени супа, добавете захар, сол.

Това, което се получи като резултат?

В калории - 57 калории.

Протеини - 3,7 г; мазнини - 3 грама; въглехидрати - 4,8 г

тиквена супа

тиквички - 250 г (цена - 15.5 рубли);
моркови - 20 г, (0,70 т.)
лък - 20 г, (0,70 т.)
магданоз - 10 г, (0,35 т.)
праз - 40 грама (15 стр.)
пшенично брашно - 30 г (1,05 т.);
масло - 1 супена лъжица (7.4 т.);
Мляко - 200 гр (9.8 т.)
сол.

Общо - 50,5 рубли.

Тиквичките се почистват, нарязани на парчета и врят до завиране мляко.
Нарязани праз, лук и настъргани моркови сварени в масло. Пет минути, докато варени внимателно въвеждане на пшенично брашно.
Зеленчуци смила през сито или с блендер. Разрежда кипене зеленчуков бульон.
За масата, поръсена с магданоз.

Калории нашата супа диета - 47 ккал.

Протеини - 1,4 г, мазнини - 2,7 г, въглехидрати - 4,3 г

Пресни плодове супа

ябълки - 160 г; (8 т.)
Pear - 180 грам (16.2 р).
Plum - 120 грама (14,4 т.)
картофено нишесте - 1 супена лъжица (0.75 т.);
Захар - 110 грама;
канела - щипка.

Общо - 39.35 рубли (без захар и канела).

Ябълки и круши се промиват и се почистват, отстраняване на ядрата на. Пречистването се добавя вода (около 600 г) и пуснати на пожар.
Докато зеленчуци готвя, подгответе сливите. Промива се и се отстранява ями.
Готов бульон от щам, добавете захарта и канелата. Отново сложи на огъня.
Когато кипенето, полагане на филийки плодове. След 4-5 минути, внимателно се въведе нишестето. Отново оставете да заври.

съдържание на калории на тази вкусна супа - 63 калории.

Извара и Бери микс

извара - 200 гр (18 стр.)
боровинки - 50 гр (12.5 р).
смачкани орехи - 1 супена лъжица (9 стр. Ако си купите без ядро и цели ядки, можете да получите малко по-евтино);
пресен мед - една чаена лъжичка.

Общо - 39,5 рубли (без мед).

Разнищената сиренето добавите пресни боровинки и натрошени ядки. Ситен дъжд мед.

Calorie Закуска - 235 калории.

Протеини - 15 гр мазнини - 18 г, въглехидрати - 4 години

Пшеница и тиква каша

просо - 50 грама (2 т.)
тиква - 100 грама (8 стр.)
Мляко - 100 гр (4.9 т.)
захар - 1 чаена лъжичка.
масло;
щипка сол.

Общо - 14,9 рубли.

С тиква пилинг, премахване на семената и нарязани на плътта на малки кубчета. Поставете във вряща вода и мляко. Подправете със сол. Добавете захарта.
Когато стоката идва да заври, намалете огъня и се изсипва просото. Оставете да къкри, докато напълно сготвени.
Преди да сервирате сложи в купата на парче масло.

Калории порции каша - 158 ккал.

Nutrientny баланс "протеини: мазнини: въглехидрати" - 4: 8: 18,5 гр

домашно мюсли

Мюсли, разбира се, най-удобен, бърз и достъпен закуска. Но редовно ги купуват скъпо за семейството си. Подгответе това ястие може да бъде самостоятелно. Ще не по-малко полезно и вкусно.

Овесено брашно - 200 гр (19 стр.)
кайсии - 50 г (4,18 т.)
сливи - 50 д; (9 т.)
орехи (стрити на ядрото) - 25 г, (7.5 т.)
Мляко - 100 гр (4.9 т.)
сол.

Кук овесена каша с мляко и вода.
Докато овесена каша се приготвя, подготви сушени плодове. Сушени кайсии и сливи се изсипва вряща вода. След няколко минути, за да се вземат и се нарязва на парчета.
Добави ядки и овесени нарязани сушени плодове.

Калория готови храни - 300 ккал.

Протеини - 7,9 грама мазнини - 4,6 г, въглехидрати - 60 грама.

основни ястия

Аншоа със зеленчуци

мойва - 300 гр (18 стр.)
Лук - 100 г (3,5 т.)
моркови - 100 г, (3.5 т.)
пипер - 100 г; (8 стр.)
домати - 100 г (10 т.)
сол, подправки.

Зеленчуци измиват, почистват. Морковите се втрива на ренде. Лукът се нарязва на половина пръстени. Peppers и домати - произволни кубчета.
Поставете морковите в тенджера и сложи яхния. Малко по-късно, добавете останалите зеленчуци.
До зеленчуци яхния, готви мойва. Премахване на главата, червата, и се промива.
Сложете мойва на зеленчуците. Сол и подправки. Оставете да къкри, докато омекнат.

Калория готови храни - 230 ккал.

зеле готвене

зеле - 200 гр (8 стр.)
маргарин - 15 г, (4.8 т.)
пилешко яйце (6,5 т.);
заквасена сметана - 2 супени лъжици.
бисквити - 2 ч.л.

Ситно котлет зеле и се запържва в маргарин.
Смесете го с яйце пиле.
Споделете равномерно в дълбок тиган намазана с маргарин и се поръсва с галета.
Повърхностно заглажда. Пече се във фурната.
Към таблицата със заквасена сметана.

В калории - 162 калории.

Протеини - 7 гр мазнини - 13 д; Въглехидрати - 5 г

Общо: 50 стр. (Включително всички съставки).

Calorie подготовката салата - 98 калории.

За десерт, можете да кандидатствате настъргана ябълка с мед, ситно настъргани моркови със заквасена сметана.

Списък на кризата с храните

И сега е време да се направи списък на евтини, но най-полезната храна. Бяхме се ръководи от учени-изследователи и специалисти по хранене.

Apple. Смята се, че една ябълка на ден ще лиши от работата на лекарите. Те ни познати от плода се намали риска от рак, болест на Алцхаймер, болест на сърцето; Действа противовъзпалително, помага на храносмилателната система, подобряване на имунитета.
Фиш. Никога да не се сблъскват със сърдечно-съдови заболявания, риба трябва да се яде три пъти седмично. Най-евтините сортове - мойва, Полок.
Моркови. Растително запазва младостта на кожата и зрението, предотвратява развитието на рак. Това съдържа бета-каротин се абсорбира добре, моркови трябва да се смели на ренде и да се запълнят с нещо мазнини (растително масло, сметана).
Киселомлечни продукти (сирене, заквасена сметана, ферментирали печени, и т.н.). Това е източник на протеини, бързо смилаеми мазнини, които са полезни за чревни бактерии. Млякото помага на нервната система и мускулните влакна.
Плодове. Всички полезни плодове. Те са необходими за силна имунна система, добра памет и визия. Редовната консумация на боровинки предотвратяване на раковите клетки да бъдат активирани. Френско грозде съдържа голямо количество витамин С известен антиоксидант. Ценни вещества в ягодите са въвлечени в кръвообразуването.
Зеле. Той съдържа много фибри, които са необходими за нормалното функциониране на гастроинтестиналния тракт. Това намалява риска от диабет и някои видове рак.
Бобови растения. Всяко. И боб, грах и леща, и са много питателна. Той ни осигурява енергия за много часове. Особено важни са тези продукти, за вегетарианци, тъй като богати на протеини.
Ядки. Естествени източници на мононенаситени и полиненаситени мазнини. Първият "контрол" холестерол в кръвта. Последният намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, за предотвратяване на свободните радикали започват техните разрушителни дейности.
Чай и корени. Магданоз, копър, босилек, целина корен - огромен склад на витамини и минерали.
Мед и други пчелни продукти. Уникален, ценна енергия и дори изцеление. С мед пречиства след отравяне на кръвта, повишават имунитета, и лечението на настинки, изглаждане на бръчките и укрепване на косата.

Всички тези продукти могат да бъдат наречени "анти-криза". Тяхната цена не е висока, но стойността за здравето и красотата е огромно.