Рецепти Ечемик в саксии, тайни съставки и избор
Ечемик овесена каша, противно на общоприетото схващане, вкусно ястие на рядкост. Непретенциозен, само по себе си, perlovochka перфектно съчетани с почти всеки сос - заквасена сметана, домати, вино, а дори и сладко. Както вие сте войник, "Фракция-16" в сос кайсия? И ако малко rasstaralas и готви каша във фурната, но все пак в пота, може да е, че потребителите не са ушите ottyanesh.
Ечемик в пота - общите принципи на подготовка
• Преди полагането на необходимата ечемика в саксии накиснати във вода. В идеалния случай, за да се получи мек зърнени зърно се накисват в продължение на най-малко девет часа. Можете да се намали времето до четири часа, на вкуса на храната няма да бъдат засегнати, но зърната на ще бъдат по-плътни и еластични.
• Подготовка на ечемика в пота с месо, пресни или сушени гъби. Използвайте всяка степен на мазнини или постно месо и пилешко месо. Основните съставки често се добавят зеленчуци.
• В допълнение към месо и гъби ястия, гювечи могат да бъдат приготвени мляко овесена каша от грис от ечемик. Продължителен копнеж го прави вкуса по-богати.
• Пресни гъби, зеленчуци и меса предварително леко пържени в растително масло или лежат в суров вид. Сухи гъби предварително накиснати във вода.
• Точното време на готвене зависи от това колко добре набъбнали зърна. Ако ечемикът се отглеждат във вода до десет часа, той обикновено не надхвърля един час и половина. Когато напоена зърна по-малко от четири часа, ястието трябва да се размила във фурната за два или повече часа.
Ечемикът в пота с гъби
• пълна чаша ечемик;
• големи моркови;
• Сушени магданоз;
• рафинирани нефтопродукти;
• 200 гр. пресни малки гъби.
1. Измийте зърно, изпълват с чиста вода и се оставя да набъбне в продължение на 10 часа. След това се декантира вода и зърнени промиване няколко пъти.
2. Много малки кубчета нарязани моркови. Настъргани моркови трябва да съответстват на размера на частици с размер на набъбналия.
3. нарязан морков разбъркайте добре с ечемик.
4. изплакнете със студена вода гъби. Нарежете гъбите в големи парчета. Средни, нарязани на шест парчета, по-малки от четири. Изпрати парчета гъби в купа от ечемик и се разбърква.
5. Подреждане смесен с гъби и моркови в зърнени култури получени саксии, се запълват с две трети.
6. Във всеки контейнер, добавя се малко сух магданоз, 1/2 лъжица сол и две големи лъжици растително масло.
7. Налейте гореща вода, така че да не е по-малко от 2 см, покрити определени продукти и поставете саксии във фурната.
8. Приготвя ечемик с гъби нагрява при 180 градуса, най-малко един час. Изключете котлона и protomai каша при затворена врата още половин час.
Ечемик с месо в гърне: рецепта със свинско
• половин чаша ечемик;
• 800 гр. сланина;
• голям домат;
• горчив глава кромид лук;
• соев сос - 80 мл;
• средни моркови;
• Растително масло;
• една червена чушка.
1. напоена със студена вода за изплакване и ечемик и пъти в решето.
2. Изплакнете месо свински котлет-малки равни парчета. Поставете парчетата в купа, сезон с подправки, малко podsolite. Изсипете соев сос, разбъркайте добре и оставете настрана за около половин час.
3. Нарежете морковите на тънки филийки, ако коренът е голям, не забравяйте да ги нарежете на половина. Домати зарове малки, малки ленти разкъсва плът чушка, лук - четвърт пръстени или кубчета.
4. петно с хартия или ленена кърпа свинско да премахнете от него останки от маринатата и сложете парчетата в тавата. Налейте малко масло, само за няколко лъжици, поставете над средните топлина.
5. Веднага след като месото започва да кафяво. Разбърква се в лука и да продължи да се готви, докато светлината на прозрачността на неговите парчета. След това добавете морковите и оставете да къкри, покрити около една четвърт от един час, не забравяйте да се разбърква.
6. Добавете нарязаните домати, увеличаване на топлината. Когато Доматеният сок ще даде, поръсва се с ечемик тиган перла и се разбърква.
7. protomai сварени шест минути и се разпространяват на гърнето, но не всички наведнъж. Полагане около половината, поръсете със ситно нарязан чушка и добавете останалите.
8. без добавяне нагоре 1 см, във всяка саксия, се налива топла вода или бульон, добавете много малко сол и капачки.
9. Място на пълни контейнери за решетка, поставени в средно ниво, предварително загрята до 200 градуса фурна и се готви в продължение на половин час.
10. След изключване не съдът се изважда веднага, ечемик и месото в тенджерата трябва protomai при затворена врата още 20 минути.
Ечемик с месо в пота с сушени гъби
• постно говеждо месо - 400 гр.
• 230 гр. ечемик;
• Ръководител на лук салата;
• завършване шепа сушат, за предпочитане бели гъби;
• един малък морков;
• лъжица половината от суши копър;
• Слънчогледово олио;
• чаена лъжичка сушени домати.
1. Ечемик накисва в студена вода в продължение на осем часа и се суши гъби, BAY горещи два часа. След това изплакнете добре всичко индивидуално и внимателно подсушете. Гъби може да е малко свиване.
2. Нарежете говеждото на малки кубчета. Поръсете месо суши копър и пипер. Леко podsolite, добавете сушени домати, залейте две супени лъжици масло и разбъркайте.
3. кръгчета лук нарежете квартали, нарязани моркови на кубчета или на ивици.
4. Сложете нарязаните зеленчуци корен в тиган, добавете половин лъжица масло и мястото на малък пожар. Когато морковът е нежна и леко покафенеят само лук, Сложете зеленчуците в купа и тиган Поставете говеждото.
5. Добавя се малко масло към месото и prizharte филийки, докато омекнат руж.
6. обучени гърненце първи лежеше опашката, на него лежеше гъбите и се покрива им растителен печене. Най-равномерно разпределени парченца пържено говеждо месо.
7. Изсипете всички топла вода, така че да не се стига до краищата на около половин сантиметър саксии и поставете във фурната. Бъдете сигурни, за да покрие с капаци.
8. Когато загрява до 180 градуса protomai перла ечемик с месо и гъби два часа.
Пикантен ечемик с месо в гърне
• Две големи салата лук;
• 600 гр. говежда мазнина;
• 80 гр. сметана или 50 грама масло;
• три листа lavrushki;
• грис от ечемик - 250 гр.
• рафинирано олио за пържене;
• семена от кориандър, кимион и черен пипер - на вкус;
• малка връзка магданоз.
1. промива перла ечемик потапяне в студена вода и се оставя в продължение на четири часа.
2. Изплакнете Телешкото го потупа с кърпа и нарязани му месо сантиметрови кубчета.
4. Разбъркайте пържени говеждо месо с лук е разположена на гърне. Към всеки подправки, билки и малко сол.
5. декантира ечемик с вода, изплаква се добре с зърнени култури и се разстилат равномерно върху пълни контейнери.
6. Излива се в саксии с вряща вода, така че водата един сантиметър покрити ечемик, нисш на листовките lavrushki и затварят.
7. Загрейте фурната до температура от поне 200 градуса, поставете пълни саксии и се готви 40 минути. След това намалете огъня до 170 градуса и ще продължи да се готви за още един час. Оставете саксиите в изключите фурната за още четвърт час.
8. В готова каша, добавете маслото и се поръсва със ситно нарязан магданоз подаване.
Ечемик с месо в гърне: рецепта с пиле и зеленчуци
• охладено пиле - 150 гр.
• ечемик - 1 чаша;
• малка глава лук;
• 100 гр. тиквички;
• малки плодове ряпа;
• една чушка;
• голям домат;
• крем домашен хляб - 60 унция.
• Растително масло.
1. Предварително се накисва в студена вода ечемик. За подготовката на мека каша, зърнени храни трябва да кисне в продължение на най-малко осем часа, ако искате зърна от плътен, издържат достатъчно за около 4 часа.
2. майор ренде настържете морковите, нарежете на кубчета средни лук. На тънък слой от растително масло Скара до корените светлина златен оцветяване.
3. тиквички и се нарязва на малки кубчета ряпа, черен пипер и средни домати филийки и пилешки ивици.
4. В две пот, обемът на около един литър, равномерно подут задницата да се пържени си лук и моркови, а на върха на смесени зеленчуци и парчета пиле.
5. Излива се във всяка от приблизително 150 мл топла вода, докато леко покрити съдържание саксии. Добавете малко сол, слагам маслото и се покрива с капаци.
6. пещта за нагряване до 180 градуса, след това каша в саксии половин час. След това изключете котлона и оставете за още половин час.
Рецепта млечни продукти от зърнени култури в саксии ечемик
• два литра прясно мляко;
• половин чаша грис от ечемик;
• една четвърт чаша на трески орехови ядки;
• 40 гр. масло;
• захар - на вкус, мед.
1. Предварително накиснете ечемика във вода, изплакнете добре и сгънете в гевгир. Когато дойде цялата влага, да се смени перла ечемик в сух дебелостенна тиган и леко се пържат на средна температура.
2. Получава се по този начин поставя в саксии ечемик, пълнене обем ги две трети, и се изсипва гореща млякото. Добавете маслото, малко фина сол, около половин чаена лъжичка на всеки, и подслади. Ако подсладите с мед, да го добавите към готова каша.
3. Затворете капака и да изпрати още се намират за един час в предварително загрята фурна. На 180 градуса в ечемик саксии получаване на най-малко един и половина часа.
4. Преди сервиране се поръсва овесени ядки melkodroblonymi поставени лъжица мед, ако е необходимо.
Ечемик в саксии - готвене трикове и съвети
• бут подуване във вода сух добре от влага и преди година в резервоара малко сух тиган. Ароматът и вкуса на ястието завърши ще бъде по-пренаселено.
• Ако зеленчуците изискват предварително пържене, то не в растително и масло. Овесена каша получите много по-вкусни.
• Пилешко месо и като подправки. Добър сезон с парчета месо и го оставете за известно време, така че те са добре абсорбира аромат на подправки. Месо може да бъде предварително мариновани в соев сос.
• Не бързайте да вземе крайния ястие от фурната, накиснете саксии при затворена врата след изключване на отоплението за половин час повече. Ечемик поглъща всички сокове и да стане по-ронлив.