Рецепти диетични котлети за няколко тайни и съставки избор
Диета на храните не е само въз основа на използването на определени видове продукти и липса на други компоненти.
Много зависи и от начина на приготвяне на храната.
Най-нежната и полезни за храносмилателната система е пара ястия.
Те не са в пряк контакт с повърхността на нагревателя са с хрупкава коричка, подготвени без масло.
Всичко това е гаранция, че ястието ще бъде приготвена диета.
Сред тези ястия и задушени диетични котлети.
Основните принципи на готвене диетични котлети за няколко
• За диетични котлети не използвайте свинско, агнешко и говеждо мазнини. Най-добрият избор - това е пиле, постно говеждо и телешко месо, заешко, риба.
• Пара не само елиминира използването на излишните мазнини, но това също така означава чиста чиния и прибори, които ще бъдат използвани за пържене.
• диетични банички задушени могат да бъдат приготвени от зеленчуци, както и на месо и риба с използването на зърнени култури.
• термична обработка за такива котлети годни пара или саксии, когато мрежестата структура се поставят върху mantovarki тип. готвене функция за няколко има и модерен multivarka.
• Ако няма специално устройство за готвене на пара, можете да използвате обикновена тенджера с малко вода и да го настроите на екран с продуктите. Топ сито покрито с капачката.
• Най-добрата гарнитура за парни котлета диета - зеленчуци, пресни или задушени, варени, задушени.
• Всички рецепти са базирани на 500 грама месо или риба. Това е около два пъти на готови храни. Ако искате повече храна, просто увеличаване на броя на продуктите.
Хранителните банички задушени говеждо
Постно говеждо месо е питателна и умерено високо съдържание на калории, добър източник на протеин. И варени в буйни котлети в двойна котел, моля деликатна текстура и приятен вкус.
500 грама млад говеждо, телешко и мазнини, без дневна
50 г бял хляб
1 средно лук
Накиснете хляба в млякото за 10 минути.
Месо измиване, трошене и кайма или пасатор, заедно с лук и хляб.
Сол и черен пипер, добавя към остатъка от млякото на накисване.
Ръчно Замесете добре кайма. Ако прекалено дебела, изсипете малко прясно мляко или студена вода - буквално лъжица.
Форма банички. Сподели в намазана скара параход.
Кук, покрити, за един час.
Най-популярни: диетични котлети за няколко пиле
Пиле - най-подходящ за диетата на месо. За тази цел се използва често пилешки гърди. Зеленчуци и овесена каша ще кайма правят от него особено търг.
500 г пилешки
2 скилидки чесън
2 супени лъжици зърнени овес
2-3 супени лъжици мляко
Пиле манивела през месомелачка, можете да използвате блендер за мелене.
Също Лукът - в месомелачка, в блендер или внимателно нарежете с нож.
Морковите решетка или пуснати да се използва едни и същи блендер.
Връзка копър фино котлет.
Смесете зеленчуците, добавете овес и мляко, билки, сол и черен пипер. Оставя се да престои в продължение на 15 минути, за да вкара Херкулес влага.
Образуват малки банички.
В двойно дъно на скара, намазана с масло, сложете кюфтетата и изпращане да се подготвят за 20 минути.
Сервира се със заквасена сметана сос, домати или домати. Можете да го направите с соев сос.
Парни котлети от пиле и трици диета
Бран помощ на храносмилането. Това груби влакна, които не се усвоява от организма, но е необходима за развитието на полезно микрофлора. В комбинация с кисело мляко и пилешко предоставят полезна особено положителен ефект върху здравето.
500 грама пилешки гърди
3 супени лъжици трици с пързалка, можете да заместите овесени пшеница
Polstakana кисело мляко, за предпочитане 1%
Магданоз и кориандър, ако се желае.
Бран се смесва с кисело мляко и се оставя за няколко минути, за набъбване, с 1 супена лъжица трици отпуск.
Пилешки гърди, нарязани и кайма или пасатор.
По същия начин смлян лук.
Зелените ситно нарязан с нож.
Смесете кисело мляко-трици месо тегло, лук, сол, яйце сплит, зелени изливат.
Разбъркайте добре и счуканите котлети да се придържаме произволна форма и размер.
Roll в ляво трици и сложи на скара, предварително смазани с масло.
Готвене в параход за 20 минути.
Тези бургери са много добри с пресни зеленчуци.
Риба деликатес - Диетични банички риба на пара
За котлети се вписват перфектно всяка риба, речен или морски. За диетата трябва да се избягва само особено мастни сортове. Много подходящ щука, платика, щука, шаран голям, шафран треска, сьомга, морска треска, треска, меджид, тилапия, стържене. Основното нещо - да се отървете напълно плътта от костта, което е особено важно за речни риби. За да се избегнат такива проблеми, можете да вземете готовите филета.
500 г рибни филета
2 супени лъжици мляко
Сушени ароматни билки.
Оставя се да кипи картофите, каша с мляко.
Мляно риба чрез всеки подходящ метод. Можете да направите това не само през мелачката на месо или пасатор, но нож. Само в този случай трябва да бъде измръзнали рибни филета.
Възможно е също да се направи с лука.
Смесете всички съставки в мека, сочно достатъчно тегло.
За да се образуват удължените кюфтета.
Поставете върху намазана с масло решетка и изпращане на пара за 20 минути.
Сервира се с ниско съдържание на мазнини бял сос. Така например, на основата на мляко. Или просто да се поръсва с лимонов.
Диетичните парни котлети "Fisher-губеща"
Comic име на ястието прилича очевидно ситуацията, когато рибарят се връща у дома без нито една риба. И вместо богатството на рибена супа или пържени Karasik съпругата набързо приготвяне на храна от това, което е. В действителност, толкова проста бургери разнообразяване на менюто диета. Използването на консервирана риба рецепта не само достъпни и бюджет, но добавя някои нотки.
1 кутия консервирана риба в масло или собствен сос - "Sairam", "скумрия", "тон" или друг
Сух ориз polstakana
2 супени лъжици брашно
1 супена лъжица растително масло
Фигура излива вода в съотношение 1: 2 и се вари вискозна каша
Подправя се със сол и черен пипер и се оставя да се охлади.
Рибени каша преди изтичането част сок и масло.
Ситно котлет лук и се запържва в малко олио, докато омекне. Ако искате по-постно ястие, може да разчита на нефт и пържене, просто нарежете лука и каша леко prisolit.
Комбинирайте всички тези съставки, добавете брашното и разбъркайте. Броят на яйца и брашно трябва да се коригира плътността на месо. Тя трябва да е много мека и плътна в същото време, не се разпространява.
Форма банички с желана форма.
Сложете в параход по смазана грил и варете в продължение на 10-15 минути. Основните продукти в състава на кайма готов, така че трябва поне да имат време да вземете едно яйце.
Сервира се със зеленчуци.
Диетичните котлети за няколко растителни пълнеж
Тези оригинални бургери имат необичаен вкус. Те нямат месо, те могат да бъдат използвани като закуска, вечеря или гарнитура към месни ястия. Режеш им дава определена опушен аромат.
1 голям морков
1 средно цвекло
2 средни картофи
1 голяма лук
5 парчета от сини сливи
2 супени лъжици грис
1-2 кокоши яйца
Смлян черен пипер.
Картофи, приготвени в кожите им, или се пече във фурната.
Ясно, трошене на пюре.
Режеш накисва в топла вода. Половин час по-късно ситно нарязан с нож.
Носа и котлет възможно най-фино.
Сурови моркови и цвекло се трият на ренде глоба и да поставят в гевгир да подредят допълнително сок. Този сок се разрежда с преварена вода, можете да пиете.
Смесете всички видове зеленчуци, яйца, сол, черен пипер, грис.
Разбъркайте добре, кайма е воднисто, но той се нуждае, за да го понасям. За 10 минути грис вземат прекомерна влага.
Форма кръг бургери, разпределени на скара, намазана с масло.
Задушени около половин час, като се има предвид използването на сурови зеленчуци.
Зелето диета за няколко бургери "Кой би си помислил?"
Кюфтета зеле, познати на всеки. Но дори и тези, които са ги опитвали и подготвени, знаят, че тези бургери се нуждаят от добра СРЮ. Въпреки това, можете да си приготвите това ястие със зеле и пара. Въпреки това, за светлата вкус на зеле самата трябва да бъде подготвен правилно.
500 грама прясно зеле
1 лук ако се желае
2 супени лъжици грис
1 супена лъжица растително масло при поискване
Всички подправки на вкус
Зеле желателно да се избере млад и нежен. Ако то е здраво, премахнете всички мазнини ивици. Ситно котлет.
Леко prisolit и изпратете тиган се задушава.
можете да го направите с лъжица растително масло, ако желаете. За ефект на храната масло не се добавя.
Оставете да къкри, покрити. Когато зелето ще бъде доста мек, изключете печката.
След пет минути, изсипете подправки, грис, бързо разбъркайте добре.
Оставя се да изстине, за задвижване на яйце, разбърква се отново. Можете да преминете през миксера за повече нежност месо.
Форма банички. Roll в галета, смесени със сусам.
Ако tushilas зеле с масло, не е необходимо да се смазва решетка. Ако не, тогава изложи на бургери, предварително смазани с масло решетка.
До варени това ястие идва само за 15 минути.
Сервира се с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Такова вкусни бургери и студено.
Трикове и тайни на готвене диетични котлети за няколко
Задушени ястия може да изглежда необичайна вкус. Това се дължи на нашите хранителни навици, когато благодарение на пържене, някои остри или прекалено ярки подправки, изкуствени ароматизатори, изкован истинския вкус на продукта. Готвенето на пара помага за разкриване на вкус. Няколко тайни ще подобрят ястието.
- За да се постигне особено хранителен ефект може да бъде отстранена в пълнежа на хляб и картофи.
- Реал сочни котлети дават зеленчуци - лук, моркови, тиквички, зеле, ако те са смачкани и се слага в плънката.
- Хранителните банички по време на готвене, не са изложени да опровергае или манипулирани по друг начин. Ето защо, не се изисква по-малко риск, че те се разпадне и въведете яйце в плънката. Във всеки случай, за да се запази формата на продукта, те трябва само белтъка, никакви жълтъци.
- Включване в мляно суров яйчен жълтък, за да кюфтета по-нежно, но в същото време се увеличи съдържанието на калории. Въпреки това, в резултат на увеличението на жълтъка не е много.
- Ако месо или риба е по-скоро суха, можете да излее в мляно лъжица мляко, сметана, заквасена сметана.
- Допълнителни бележки приятни котлети дават подправки, билки. Копър, кориандър и други подправки на вкус може да подобри вкусовите диетични котлети за двойка.