Рецепти chanakhi в саксии, тайни избора на съставки и добавяне
Chanakhi - грузински рагу от зеленчуци, месо, боб и други продукти. Антената е гъста, ароматен, удовлетворяващо и лесно да се подготви. Това е страхотно, подходяща за обяд и за вечеря. Направете това?
Chanakhi печива - готвене общи принципи
Chanakhi варени предимно с месо или домашни птици. Но все повече се намери вегетариански вариант, при който основните съставки са зеленчуци или боб. Съставките се поставят в слоя от саксии, някои от които могат да бъдат предварително Скара.
Пълнители ястия използват домати или доматено пюре, се добавя вода, бульони, подправки, чесън. В остър постави Лютивка изпълнения. Зелените могат да се добавят наведнъж, но по-добре е да се украсяват с чиниите. Саксии са поставени в пещ коригира до средна температура на готовност.
Chanakhi в пота с пиле и патладжан
Формулирането на грузински ястия chanakhi в саксия със зеленчуци и пилешко месо. перфектно съчетание на за вкусна вечеря храна.
• 1 пиле;
• 2 патладжан;
• 1 глава лук;
• 3 картофи;
• 2 скилидки чесън;
• 2 домати;
• билки и подправки.
1. Нарежете пилешко филе средни парчета. Разпространение на дъното на саксията.
2. Лукът чист. Ако главите са малки, по-добре е да се вземат две неща. Нарежете на малки кубчета, разпределени на пилешките парчета.
3. Ясно картофите, нарязани на малки кубчета, разпределени в горната част на лука.
4. кубчета патладжан, а също и да се разпръсне на пот.
5. изтръгне чесън, билки и подправки слагате, се изсипва в една чаша вода гърне O.3 (за саксии с малки размери за една порция).
6. Сега, домати са готови. В доматен разрез на кожата, пропуснете няколко секунди, за да се охлади преварена вода, потапя в студена вода, след това извадете кожите с едно движение.
7. търг плът на домати нарязани на малки кубчета и търкайте.
8. Ние разпределяме доматите на върха на патладжан с подправки.
9. Покрийте саксията, да го изпрати във фурната да се пекат. Кук на 170 градуса за 40 минути. Служи в същия съд, можете допълнително под капачката, за да добавите пресни билки или чесън.
Chanakhi в пота с агнешко и боб
За това ястие се наложи ребрата на агнешко месо, както и червен боб. Ако не искате да се готви боб, консерви боб могат да бъдат взети.
• 500 г ребра;
• 250 г варен фасул;
• 6 картофи;
• 1 глава лук;
• 3 домати;
• 100 г масло;
• 3-5 скилидки чесън;
• кориандър;
• хмел-сунели и други подправки.
1. Предварително накиснати зърна и се вари, докато омекне, оттичане на водата от фасула.
2. Изрежете ребрата такива парчета, които ще бъдат добре поставени в саксии. Налейте малко масло в тиган, поставете агнето и се запържва до кафяво. Ние извади.
3. Ясно картофите. Нарежете на 6-8 парчета. Ако клубените са малки, да отнеме повече време и намали наполовина или на 4 части. Запържете парчетата след агнето до светло кафяво.
4. Премахване на картофите. Ако е необходимо, се налива малко масло.
5. Сложете нарязания на ситно лук и морков. Запържете зеленчуците.
6. Отстранете кожите от доматите, нарежете месестата, добавете зеленчуците и запържете леко накратко, сезон с български пипер.
7 саксии са подредени върху долните парчета ребра.
8. излее най-горния слой на боб, зеленчуци от капака на тиган. Ние се опитваме да разпределят по равно между съставките саксии.
9. В края добавете картофите.
10. Добавете сол вода, облечени хмели-сунели, черен пипер, разбърква се и се изсипва в саксии. Но не и на върха. Ние си запазваме пространство за варене.
11. Cover, поставете във фурната за около час, се готви на 200 градуса.
12. котлет скилидки чесън, добавете нарязан кориандър, разбърква.
13. Извадете котлите, отворен, разпределени зеленчуци с чесън. Нулиране капаци, като ястието да се влеят.
Chanakhi в пота с гъби, боб и пиле
За това ястие с помощта на пиле на костта, пресни гъби трябва да предприемат, но можете да се готви тези саксии с варени диворастящи гъби.
• 500 г пилешко;
• 200 г гъби;
• 2 супени лъжици брашно;
• 1 морков;
• 2 супени лъжици доматено пюре;
• 2 чаши вода;
• 3 глави лук;
• 500 г картофи;
• масло, подправки.
1. Парчета от пиле на костта може да поставят директно в саксии. Но се оказва, вкусно, ако продуктът е предварително се запържва.
2. Картофи, нарязани на кубчета, поставен в горната част на пилето.
3. лук и моркови нарязани на ивици и се пържи в тиган. Поръсете картофи получени зеленчуци.
4. Фрай брашно в масло.
5. Разредете паста чаша вода се добавя постепенно към брашното и се разбърква добре. В края на втората налива чаша вода. Сварете соса се сгъсти напред.
6. подправена с доматен сос подправки на вкус, сол и черен пипер. Можете да изтръгне няколко скилидки чесън.
7. Излейте съдържанието на саксии получени сос, капак.
8. Поставете във фурната за около час. След това изключете и да даде по-варя в гореща фурна. Сервирайте веднага в саксии, можете да поръсите chanakhi Зелените.
Chanakhi в пота с говеждо и картофи
Рецепта остър и ароматни ястия chanakhi в пота с допълнение adzhika на. Тя се нуждае от истински грузински сос от червен пипер.
• 300 г говеждо месо;
• 500 г картофи;
• 4 домати;
• 2 глави лук;
• 1 час. L. adzhika;
• вода или бульон;
• 2 скилидки чесън;
• магданоз;
1. Срежете промива маса говеждо месо на кубчета, Скара в тиган до кафяво. Разпръснати в пот.
2. В тиган добавете нарязания на ситно лук и малко масло, запържваме.
3. Ние хвърлят настърган морков passeruem заедно.
4. втрива домати без кожа, добавете към зеленчуците. Веднага слагам рязко Лютивка. Можете да добавите соса повече от посочено в рецептата. Сварете всички заедно в тенджера в продължение на пет минути.
5. Нанесете доматен маса над пържено говеждо месо.
6. Почистете картофите, разпределени на върха.
7. Сега добавете сол и отгоре се налива вряща вода или гореща бульон. Течността трябва да излезе на котлите с планки.
8. Поставете във фурната. Подготовка чиния chanakhi 1 час и 30 минути при 170 градуса.
Chanakhi в саксии с грах
Рецепта ароматизирани ястия chanakhi в саксии с грах. Тук ние използваме консерви продукт. Месо може да има такива, но ако това е трудно или суха, по-добре е предварително да мариновани в подправки или соев сос.
• 300 г месо;
• 2 картофи;
• сол, подправки;
• 200 г консервирани грах;
• 2 супени лъжици паста;
• 2 скилидки чесън;
• 100 мл вода;
• моркови и лук.
1. Срежете лук, разпределени на дъното на две саксии.
2. Нарежете моркова филийки, разделете на две, а също и да изпрати в саксии.
3. Ние се хвърлят във всяка една от цели скилидки чесън, по-рано пречиства.
4. Намаляването на месо на кубчета, смесва се с доматено пюре, сол и пипер, се разделят на две части, а също изложи в саксии.
5. Cut домати, се разделят на две части, а също и полагане.
6. Сега идва картофите. Грудките се почистват, нарязани на парчета, както и месо. Сплеснатост слой.
7. Излива вода в саксии. Течността трябва да е видимо през картофите, но не е нужно да се излива UPDATE.
8. Най-добавете подправките, залейте консерви грах.
9. Затворете саксии. Готвене chanakhi 45-50 минути при 180 градуса.
Chanakhi в саксии на агне с патладжан
Вариант е много ароматни и летни курсове, които ще трябва да се Агнето. Можете да използвате всеки от парчетата, но най-добрите ребрата. Те реагира добре на рязане и се окаже, невероятно вкусно.
• 400 г агнешко месо;
• растително масло;
• 4 патладжан;
• 300 мл доматен сок;
• 2 глави лук;
1. Сложете агнешки парчета в тиган с горещо олио, се запържва до златисто. Ние се измести в купа.
2. Cut патладжан в големи резени или кубчета. Ако искате, първо трябва да накиснат в солена вода, изплакнете и се отцежда.
3. Полагане патладжан в горещо масло, което е печено агне. Браун на висока температура.
4. Моркови нарязани половини на кръгове или дискове.
5. лук нарязани полукръг, посочени в долната част на саксиите.
6. Най-високо положи пържени овнешко.
7. агнешко разпръсна красиви филийки морков.
8. Разпространение на патладжана.
9. Подправете със сол доматен сок, подправени с подправки, можете да вземете традиционната смес от хмел-сунели.
10. Напълнете доматите в саксии.
11. Глуха, chanakhi поставете във фурната за около час. При подаване облечени с Зелените.
Lazy chanakhi гювечи с консерви боб и мариновани гъби
Рецептата е много вкусно и бързо да се приготвят ястия от фасул. Мариновани гъби се използват, но можете да вземете и пържени продукти.
• 1 консерва боб;
• 150 г гъби;
• 2 глави лук;
• 4 картофи;
• 2 супени лъжици доматено пюре;
• 1 скилидка чесън;
• 1 морков;
1. лук нарязани, поставени в саксии.
2. Морковите също нарязани или разтривайте, разпределени на носа.
3. Bean слее вода, разпределени в купа.
4. Ясно картофите, нарязани на кубчета или ивици, се смесват с боб.
5. Добавете ги към нарязаните гъби и доматено пюре, изцедете чесъна, сложи подправките и разбъркайте добре.
6. разпространява теглото на зеленчуците в пота.
7. Добавете водата. Брой се регулира. Колкото по-дебел искате храна, толкова по-малко течност се налива.
8. В близост, определен за 40 минути във фурната. Готвене на 190-200 градуса.
Chanakhi в саксии - съвети и трикове
• Месото не се изпържи до свеж, ако тя е мокра. Бъдете сигурни, за да изсъхне на части от салфетки или ролка в малко количество брашно.
• Често в бъчви, са пресни домати. Но през зимата те не са вкусни и много скъпо. Затова е добре да се използват домати в техния сок, паста или сос.