Рецепти бира, Всичко за бира

Бира - това е един от най-старите напитки в света. В шестото хилядолетие преди Христа. д. дойде и първото споменаване на бира.

пивоварната технология има дълга традиция на бира и рецепти има различни.

Например, за да се подготви бира от малц нужда сироп десет литра вода, хмел и петдесет грама, двеста и петдесет грама малц сироп, двеста и петдесет грама мая и пшенично брашно.

Как да се готви бира: в десет литра вода варено и петдесет грама хмел за около един час. След това добавете готов бульон сироп и се готви за още десет минути.

След това получената бульон се охлажда до стайна температура и се прибавя към двеста и петдесет грама дрожди.

Всички контейнер е поставен на четири дни на хладно място. Бирата ще бъде готов след петнадесет дни. Малтоза сироп дава бира специален отличителен вкус и ускорява процеса на ферментация.

Обикновено, бира рецепти са проверени от времето и е установено, много любители на вкус.

Но просто бира може да се приготви по следния начин: това е необходимо да има на разположение десет литра вода, и четиридесет и пет грама хмел, един килограм от меласа, двеста и шейсет милилитра мая, пшенично брашно.

Десет литра вода трябва да се варят и четиридесет и пет грама хмел. Всички течната изтичане през плата.

След това сложете бульона в един килограм на меласа, а след това всичко се вари и се оставя на хладно място. След получаване на приставката като пай тесто направен от пшеница и двеста и шестдесет мл дрождите.

След като тестото е подходящ, за да го добавите към ostuzhennoy решение, и всичко това се разбърква добре. Шест часа, всичко това трябва да стоят на топлината, а след това пуснати на хладно в продължение на три дни. Бирата след това се бутилира и запечатва.

Но още една бира рецепти, съставки за една тъмна бира: 800g сладки трохи хляб; 400 грама ръж малц, 200 г захар, 200 г сух препарат хоп трябва да започва със смесване на 800 грама сладки галета и 400 грама ръж малц и 100 г захар.

200 г сух хмел необходими пропарен пет пипер зърна се добавят към сместа и сол. Топлата вода за разтваряне на маята и се смесват с цялата маса чрез добавяне на вряща вода.

Пан трябва да бъде един ден да стои на топло място, след това добавете четири литра вода и сто грама захар и се слага в гореща фурна. Варени каша и прецедете е необходимо да заври, след това се изсипва в бутилки. Бирата е необходимо да се наблегне на две седмици, и тя ще бъде готова за използване.

Внесените бира се приготвя в специални рецепти, които обикновено се пазят в тайна. Ето защо, за да се постигне вкус на бира не е практически възможно.