Рецепти 7 от тиквички
Тиквички обелени и нарязани на филийки. домати като филийки, лук пръстени. грес форма зол. масло. поставя слой на тиквичките леко сол, най-лук и домати. малко сол и черен пипер, поръсете със ситно нарязан босилек (ако не е прясно, можете да използвате сушени). горния малко настърган пармезан (или друг твърд кашкавал) и във фурната за 15-20 минути. и всичко е вкусно сочно zapekanochka готов.
2. Печени тиквички с кайма и домати
- 5 малки тиквички (1.2 кг)
- 400 г кайма
- 3 средни лук
- 2 супени лъжици. л. доматено пюре
- 7-8 малки домати
- 100гр твърдо сирене (и не може)
- 4 яйца
- 150 г крем
- сол, черен пипер, слънчогледово масло
1 лук пържат в тиган, добавете мляно месо, сол и черен пипер, за въвеждане на доматено пюре.
2. Тиквичките решетка, подправете със сол и изстискайте сока
3. Домати нарязани на филии
4. Разбийте яйцата със заквасена сметана, сол
5. под формата на мазнини, сложи половината от тиквички, говеждо месо на върха, а след това отново тиквички. Сложете доматите. Изсипете помете-яйце смес, поръсва се с настърган кашкавал.
6. Пече се в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 30-35 минути.
3. Пълнени тиквички
И накрая, сезон скуош. В нашето семейство ние сме много любители на пълнени тиквички. И всеки път, когато пълнежът може да се направи по различен начин. Пълнени тиквички могат да бъдат месо, гъби, растителни или комбинация пълнене. Сервирайте ги възможно и като начало и като основно ястие. Моят днешната рецепта е посветена на скуош, пълнени с месо и ориз.
За приготвянето на пълнени тиквички, ние се нуждаем от следните съставки:
тиква или тиквички - 1 кг
мляно месо - 400 гр
ориз - 0,5 чаши
заквасена сметана - 1 чаша
сирене - 150 гр
Лук - 100 г (1 х голям)
Чесън - 2-3 скилидки
билки - копър или магданоз
сол и черен пипер - на вкус
Измийте филийки тиквички и дебелина на среза на 2 см. Средната реже с нож, дебелина на стената от около 1 см. Ако тиквички малък, че е възможно да ги срежете по под формата на лодки.
Сварете ориза, докато готвят. Лукът чиста, котлет и се запържва.
Добави мляно ориз, лук, нарязан чесън, сол, черен пипер и билки. Можете да добавите лук и печено, а след това той трябва да бъде през месомелачка.
Farshiruem подготвени тиквички, намазва върху хартия за печене. Готвене сметанов сос. Заквасена сметана добавете сол, черен пипер, чесън, зеленчуци, можете да добавите и всички подправки на вкус. Попълнете тази тиквички сос. Поръсете с настърган кашкавал. Поставяме във фурната за 40 минути при 200 градуса.
Тиквичките решетка, след това внимателно ги стиснете, за да се отстрани излишната течност. За да скуош добавете яйцата, брашното, солта и черния пипер. Всички микс, за да образуват тесто като палачинки.
Pan леко намазана с растително масло и се пече в нейните палачинки. Тестото по този начин просто се зацапват лъжица на тиган за палачинки не се получи прекалено дебела.
пет палачинки трябва да могат да (/ - 1, в зависимост от размера на тигана). Фрай палачинки от двете страни. Завършени палачинки охладят.
5. Печени тиквички "Kaserol"
-Тиквички - 1 кг
-Лукът - 3 бр
-Топени сирена - 500грама
-Растително масло - 50 гр
-Подправки (италиански билки, риган, или на вкус)
-Сол (на вкус)
-Egg - 5 бр
Нарежете тиквичката на филийки и нарязан лук. Добавете подправките, сол и внимателно се разбърква. Cut топено сирене филийки и се смесват с тиквички.
Добавете олиото и слагам на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, до тогава, докато сиренето се разтопи напълно.
Съставите, които са го намазана с масло. Разбийте яйцата с вилица и се комбинират с тегло скуош. Ние разпределяме в намазана форма.
Печете на 180 градуса до златисто кафяво. Ние даваме изстине леко и сервирайте.
6. Пълнени тиквички
- 1 кг тиквички (3-4 малки парчета или голям 1)
- 500 г кайма
- Около 100 г зелен (равенство: касис листа, листа чесън, магданоз)
- 100гр твърдо сирене
- 2-3 супени лъжици. супени лъжици зехтин
Време за приготвяне: 30-40 минути
1) се загрява до 210 ° С пещ.
2) Ако използвате малки тиквички, след което ги надлъжен разрез. Ако имате голяма механа, най-добре е да го нарежете на кръгчета с дебелина 3-4 см.
3) Внимателно отстранете семената с лъжица, но така, че всяко парче остава отдолу. Не е необходимо да почистите през всичко.
4) плънка е най-добре да се подготвите. Това може да бъде смляно пилешко, телешко или свинско и говеждо месо смес. Разбира се, готов за употреба говеждо месо, вие също можете.
5) комбинация от зелен е много необичайно. Лятото обикновено е добре да използвате всякакви зеленчуци. Комбинирайте кориандър, магданоз, копър, листа от целина, зелен лук пера, или Аз - перце чесъна. Пресни, ароматни листа могат да се променят след разпознаване, най-запознат съда. Листата на малина, касис, маточина, мента, градински чай, киселец - Вземете комбинацията на вкус.
6) зелените фино ситно нарязан и се смесва с мляно месо или може кайма
7) готовите пълнеж nafarshiruyte тиквички на.
8) лежеше върху всеки тиквички резена сирене.
9) Спрей тиквички над зехтин и се пече в предварително загрята 210 ° С пещ за 15-20 минути. Бъдете сигурни, за да гледате, мляно свръх ще стане много суха.
7. Палачинки тиквички със сирене и чесън
съставки:
-1 средно тиквички
-1 яйце
-50 унции. настъргано сирене
-скилидка чесън
-1 супена лъжица. л. брашно
-сол, черен пипер
Тиквички кора и решетка, шофиране яйцето, разбъркайте добре.
Добави в тиквички настъргано сирене и ситно скилидка чесън, сол и черен пипер на вкус, добавете брашното, разбъркайте.
Фрай палачинки в олио до златисто кафяво.
Delicious да ядат тези палачинки с заквасена сметана и нарязан зелен сос.