Рецепта за печено нахут, грах в тенджера във фурната и

Това варено нахут - това е вкусна, аз знаех за дълго време. И за naslyshana хумус, фалафел и ми харесва. Но фактът, че печени нахут - много лека закуска, за бира, и само много лека закуска у дома, установили точно сега.

← подкрепете ни препубликуване

От финансова гледна точка, като естествен "Hrustik" излезе доста евтино. "Овча грах" увеличава по размер по време на готвене, така че 250 грама на порция-вероятно ще са достатъчни. Това обаче изисква предварително подготовка закуска - накисване на зърната трябва 5-15 часа (според различни източници, I, напоена в продължение на 10-12 часа). След накисване в подготовката на мацка отнеме не повече от половин час (и то само в случай, че се подготвя много порции). Можете да използвате готови мариновани нахут от консерви.

Интересно е, че такава закуска в някои страни е съвсем нормално и прието. Възможно е дори да си купите готови: пържен нахут, продавани в картонени чаши или торби. С самостоятелно приготвяне може да се съхранява, но преди да изложи готови хрупкави топки с орехов вкус в буркан, те трябва да се охлади.

Рецепта пържени нахут

• Нахут - около 200 грама на порция;
• Oil - може да бъде рафинирано слънчогледово, зехтин, можете;
• Подправки - сол, черен пипер, къри, червен пипер, черен пипер, билки и други подправки на вкус (аз използвах куркума и индийски смес ", биряни» - Biryani Pulao).

1. Както бе споменато по-рано, първата стъпка е да се накисва нахут. За да направите това, можете да вземете пота или голяма купа и ги залейте боба в студена вода (водата трябва да е достатъчно). Някои препоръчват да се сложи след това контейнер в хладилник, аз избрах да напусне за през нощта на масата. Долейте с вода, както първоначално се излива твърде много - просто да покрие "гайките". Също така, в много рецепти се препоръчва да се замени няколко пъти вода (1-2 пъти), че не съм направил, така че вижте сами. В края на 8-10 часа (това са средните стойности, някои са накиснати в продължение на два часа), водата трябва да се източи. Shell боб, можете да ексфолира, но това не е, бих казал дори желателно за пържене.

2. След това трябва да се вари Нахутът: за напълно го варени достатъчно 1,5-2 часа, ние също ще бъде достатъчно, 30-50 минути. Солта е по-добре да се добавят наведнъж, но по-близо до средата на готвенето. На следващо място, водата се оттича и да му дадете да изсъхне преди пържене.

3. Аз печено нахут в тенджера: затопля масло, добавете малко куркума и го запържваме в него. След това, той лежерната Обезкостени нахут с подправки и варете 7-10 минути, като се разбърква от време на време на умерена температура.

Някои предпочитат нахут се пече във фурната: за това, че се разпространяват върху фолио, покрити хартия за печене и се пече на 190-200 градуса за около 30-40 минути. Във всеки случай, в края на краищата ние трябва да се хрупкави топки със златен кора и мека (понякога кух) по средата.

Печени нахут вкусни както топли и охладени. Ние го опитах със заквасена сметана, но може да се сервира с друг сос на вкус. Нахут, приготвени по този начин, чудесни за салати и други оригинални ястия. Да ви е сладко и не забравяйте The Rum Diary, все още има много екстри. Iris е с вас!

← подкрепете ни препубликуване

Аз наскоро се опита на нахут и аз наистина се радваше, че пращи. Не толкова, че би искала да се готви нахут и изненада семейството си вече. Намерих статията си мисля, че рецептата Аз съм много добре, благодаря ти, ще зарадва семейството.

Мнозина видяха сайтове за рецепти, аз съм виждал много рецепти, много хора, но честно казано ми статия изненада ме, за първи път се среща с рецепта (ако мога така да се изразя), което е наистина ново за мен. За това, което чувам за първи път. Не мога да кажа честно, че за себе си може да бъде ястие и вкуса му, но мисля, че определено трябва да бъдат подготвени.

Повярвайте ми, това е много вкусно, особено със заквасена сметана) Мисля, че гостите ще бъдат изненадани.

Аз nelyublyu бира, но тази рецепта за мен под душа. Слънчогледовото масло е неприемливо, така че маслината трябва да има това, което трябва! * * Thank_you

Неочакван рецепта! Готвени нахут ние също харесва, наистина обичат да го добавите към Shurpa. Между другото - в Украйна, той също се увеличава, а след това той се нарича "наемодател грах", но напоследък нещо много редки пазари започнаха да падат - това не е много ползотворно, и много малко хора го знаят. Но рецептата ми хареса - Аз ще гледам в супермаркета, има някои вносни нахут. Нека да е малко по-скъпи, но са по-големи и по-бързо от варени.

Да, това е супер мацка, една много интересна рецепта. 🙂 Наистина рядко ги ям, добре, нищо. Пържени топки просто вкусни =)