Рецепта за крем карамел в жълтъците, вкусни рецепти
Ако се чудите как да се готви вкусни яйчен крем. Щастлив съм да ви помогне в това. Custard се подготвя много и всеки от вашия вкус. Аз се опитах, нито един яйчен крем рецепта, една спре незабавно. Можете да видите в тази статия. Често готвя торти с крем протеин. и жълтъци са винаги чакат реда си в хладилника. Но, за съжаление, те не са толкова издръжливи като протеини, които могат да бъдат по-дълго време, за да се замразява. От тях, е желателно да се подготви нещо наведнъж. Така че аз се регулира под самата вкусна крем върху жълтъците. И цветът на крема оставя приятен вкус и просто вкусни. голям брой изтичане не се използва в рецептата. масло, което ме прави много щастлив. Обичам мазна сметана, но тя е много богата на калории и още повече, че сега той просто не е приемливо в днешната топлина.
За тази рецепта яйчен крем нужда:
- мляко 200 мл.,
- жълтъци - 5 бр. (80-100 ° С).
- изпускане на маслото. - 150 ° С ,.
- Захар - 100 гр.
- ванилия захар - 1 пакет
- брашно -. 1 чаена лъжичка с пързалка или нишесте (10 мл.).
как да се готвя яйчен крем
ПРИЯТЕН НА ВКУС крем, който podaydot за promazyvaniya тънки питки (Наполеон) или за украса. И ако можете да си приготвите двойна порция и попълнете еклери или бутер тръба.
1. трудно да се подготви тази вкусна крем нищо. В купа слагаме жълтъците и да ги комбинирате със захар и ванилия захар.
За да не се мръсни допълнителни ястия, аз го правя, след като в малкия си казан, в който се готви сладко за зимата. Старателно търка жълтъците с помощта на венче.
След това добавете брашното и разбъркайте отново.
Сместа не е много гъста, но е подобен на течна сметана.
2. Сега, налейте необходимото количество мляко в чаша, и да изпрати в микровълновата за 2 минути. Излива горещо мляко от няколко в смес на яйцата при непрекъснато разбъркване с лъжица или шпатула.
След това постави кана или тенджера с каймака на средна температура и да започне да ври, докато дебел. По време на готвене сметана определено трябва да го смесват, така че той не изгаря или се формират без бучки. Когато се сгъсти на крем изглеждаха Сваля се от огъня и го оставете да се охлади напълно. За известно време, докато кремът е готино, извадете и източване. Масло от охладителя. Не забравяйте, сметана и сливи. масло трябва да е на същата температура. В противен случай, когато бита сметана може да пресичам.
3. След известно време, канал. масло измести стайна температура в стъклен блендер или от друг контейнер.
И блендер размахване или тупалка венче миксер до пухкава маса, около 2 минути.
Между другото, маслото може да замести тежки сметана. В бита масло се добавя 1-2 супени лъжици. Лъжица охладената крема. След всяка порция прибавя внимателно отведе крем маса.
Консистенцията на крема се превръща ефирни, но не съвсем, дебела колкото желае. За да направите това, да изпратите контейнер на сметана в хладилника за половин час или час. След това се разбърква отново и можете да попълните promazyvat торта или сладки.
Е, сега, че знаете как да се готвя в яйчен крем жълтъците. И както сте забелязали, това не е трудно. Приготвяне на крема е достатъчно да попълните част като тези еклери. Тя перфектно запазва формата си, но не забравяйте, че при температури над 20 ° C кремът се топи бързо. Този десерт е най-добре да се запази в хладилника и да служи точно преди сервиране.
- Goose запечени с ябълки и сини сливи
Въпреки, печено във фурната гъска е празнично ястие, реших да вземе семейството си на почивка, не календар.
Добър ден, уважаеми читатели и посетители, както и нашата вкусни домашно kulinaroman.ru! Кук.
Крисп, червендалест, с мъчителен аромат и леко сочен вкус! Това е, което привлича много хора, при вида на пиле.
Аз ви, приятелите ми поздрави, на страницата на нашите вкусни и домашно блог kulinaroman.ru! Ние планирахме днес.
[Google_content] пиле в сметанов сос поздрави на всички читатели и посетители, kulinaroman.ru сайт! Мислейки.