Рецепта за кнедли с картофи, снимка, вкусно готви сам

Домашно приготвени кнедли с картофи!

Кнедли с картофи - вкусни и питателни, наистина национално ястие. Има много възможности за готвене кнедли със зеле, извара, череша ... но с картофени кнедли са едни от най-популярните, защото на достъпни и достъпни продукти. Във всяка къща има брашно, картофи и лук.

Кнедли с картофи се правят бързо, се получават вкусни и апетитни, както и добре отговарят глад. Много често кнедли и кнедли правят по време на студения сезон.

Малки и големи, с форма на полумесец или усукана като охлюви, кнедли са станали част от живота ни. Всяко семейство си има своите тайни за готвене тази вкусна и по-калорични храни.

За да се подготви кнедли с картофи, ние трябва:

Рецептата за кнедли с пълнеж от картофи:

• 7-8 средни картофи грудки
• голям лук 2-3 бр.
• растително масло за пържене 80-100 грама.
• пипер 0.5 чаена лъжичка
• 0.5 чаена лъжичка сол,
• разтопено масло или масло за намазване на готовите кнедли

Рецептата за теста е същото като кнедли за равиоли или Мантов

• премийни 3 чаши брашно (1 чаша 160 гр. брашно)
• топла вода от около 45% -50% от теглото на брашното,
• яйце 1 бр.
• сол на вкус.

Много от тях са добавени към тестото за кнедли сода, бакпулвер, мая, или дори да се говори за тестване на нежност. Да, това може и по-нежно, но защо правиш скъпи читателю, това периодичната таблица в организма. Това, което наистина се продават малко отрова по рафтовете на магазините?

Искате ли по-меко тесто, вместо вода, използване мляко или кисело мляко.

Съдове за готвене кнедли с картофи:

Tolkushkoy да смаже варени картофи.

Казан или гърне с капак за готвене картофи.

Панорамно за пържене лук.

Панорамно за готвене кнедли.

Сито с фина мрежа.

2 малки чашки или басейни 1. месене 2. за получаване на пълнежа.

Точилка да ставам питки.

2 дъски за рязане за среда павирани заедно кнедли.

Обиране решето или вдлъбнатини за готови кнедли.

Dish готови кнедли.

Плънка за кнедли с картофи

• Картофите се обелват, нарязват на големи парчета и се вари в подсолена вода.

• До варени картофи, лук нарязан на ситно и се запържва в олио до златисто кафяво ..

• От съда с сварени картофи слее вода.

• Tolkushkoy напълно смачкани картофи.

• Раздробените картофите добавете пържен лук.

• Натрошени картофи пържени лук, добавете сол и черен пипер на вкус.

• Картофено пюре с пържен лук и подправки, разбърква се добре с лъжица.

Плънка за кнедли и картофите са готови.

Ако искате да се напълват се обърна леко и буйни смачкани картофи, трябва да добавят топло мляко и масло 100-120 грама. и след това се смесва с пържен лук. Но както се вижда от личен опит, комбинацията от мляко с пържен лук, има слабително действие непредсказуем. До вас драги читателю

Тесто за пелмени

Тесто за картофени кнедли със същата рецепта за равиоли или кнедли.

Тестото се оказа мека и нежна, че е необходимо да се използва пшеница премия брашно.

• Брашно се пресява през фино сито в купа. Това е необходимо, за да се отстранят буци и да се обогати брашно с кислород.

• Разделяне на брашно яйце добавете сол щипка и се налива вода 50%, от общата сума на всички mesim добре до хомогенна смес.

• След това постепенно се добавя вода, за да месят тестото със средна дебелина на тестото е еластична и гладка.

• Тестото се поставя в найлонова торбичка или с фолио за 20-30 минути, за да "отпочинали" не е закален.

Как да извайвам кнедли с картофи

• От "почива" отрязан малко парче тесто. Други тесто се поставя обратно в филма.

• Подвижният на наденица парче с дебелина от около 2.5 cm.

• Наденица тесто нож нарязани на парчета с дебелина около 2 cm.

• Нарязаните парчета тесто навити в брашно, така че да не вредят.

• А точилка Разточете тестото на парчета не по-дебели филийки.

• В средата Разточете тестото с вилица филийки сложи картофи плънката.

• Ръбовете на кнедлите внимателно разцепват пръсти.

• Оформете кюфте, той изглежда като половинчати кюфте.

• Рязане на борда или широка табела и се поръсва с брашно и се разпространява тя остана заедно с картофени кнедли.

Ако някоя част от кнедли и картофи няма да е готова веднага след формоване, да представи на управителния съвет във фризера. Когато те са добре охладен, след 7-8 часа, те трябва да се съберат от дъската в найлонова торбичка и се съхраняват във фризера за 2-3 седмици могат да бъдат спокойни.

Как да се готви кнедли

• В тиган или чайника излее вода до половината.

• Ние събрахме на силен огън и да доведе до възпаление, сол на вкус.

• Внимателно, като се разбърква непрекъснато, така че да се присъедини към дъното, една година кнедли във вряща вода.

• Разбъркайте непрекъснато кнедли, докато неща идват на повърхността.

• След като водата е вече с кнедли, отново идва да заври, се готви в продължение на 6-7 минути.

• Готов варени картофи кнедли с решетъчна лъжица или извадете решето в голяма плитка купа или чиния.

• Смажете или разтопено масло.

кнедли на пара

Можете също така да се готви кнедли задушени. За да направите това, което трябва двойно дъно или mantovnitsa.

Поставя суровини кнедли върху намазана нива, mantovnitsy или в тенджера под налягане и се варят в продължение на 15-20 минути.

Топли картофени кнедли с добро със заквасена сметана, можете да се поръсва черен млян бахар. Отделно от това, запържваме лука с бекон и постави на върха на много добра воля.

За кнедли и картофи са вкусни, пълнене в необходимостта да се добави малко препечен дърво пресни или сушени гъби. Те дават всяко ястие с картофи несравним вкус и аромат.

И добри кнедли и картофи на следващия ден, пържени в тиган в разтопено масло и дали. Кръст те ще получат хрупкава и много вкусно.

Как да се готви вкусни пържени скариди с бира Понякога искате нещо ...

Хек в доматен сос вкусна риба у дома! Хек риба не е ...

сирене чийзкейк Същата бабата! Какво ви харесва в Чийзкейк или ...

Опитайте вкусна елда с месо господарски! Просто оближе пръстите си. Елда ...

Това вкусно Лечо за зимата винаги е популярен! Има много ...

Тези специални бургери са доста уникален вкус! Кюфтета, които се използват като ...

Как да се подготвите най-вкусната храна любимата салата! Салата "Оливие" - солени храни ...

Научете как да готвя печени чушки в доматен сос! Ние всички ...

Опитайте вкусна пикантна салата от патладжан! Днес се подготвят пикантни ...

Отлично предястие от гъби с чушки! Днес се готви вкусно ...

Carp печена хрупкава риба - ...

Кук на патладжана на корейски! Всичко, което е обичал! Редки разходи празник маса ...

Риба с крем фъстъчено сос помня вкуса! Ние продължаваме риболов тема ...

Лютивка Домат! Незаменим за ястия от месо и птици! ...

Свински пържоли, приготвени специално яде бързо! Ние пържоли ...

Заек в кремаво сос от горчица! Опитайте деликатес! Ние отдаваме почит гала ...

Празнична салата змия! Бъдете сигурни, да се подготви! Салата "Змия" с оригинална украса, вкусна, ...

Мариновани Карфиол! Ще се хареса на всички! Моят любим мезе мариновани карфиол ...

Лесно бяла салата с пиле приличен гурме! В ...

Подгответе костур в оригиналната сос! Прочетете рецептата! Пазарът падна ...

Прекрасна празнична салата с гъби в корейски! Корейски за нас ...

Отлично сирене мезе с чесън за всеки повод! Този остров ...

Класическа салата в таблицата си "- Скъпа, искам кожено палто! ...