Рецепта за картофи готвене с зеленчуци в детска

Кнедли, колбаси, картофи готвене - струва ми се, е най-популярните ястия от детската градина. Последното се прави с повече месо, но, както се оказва, понякога се получава със зеленчуци. Опитайте?

Общото време за готвене - една минута ставка 0
Active времето за готвене - 0 часа 40 минути
Разходи - много икономичен
Калории 100 гр - 82 ккал
Дози - 5 порции

Как да готвя картофи готвене със зеленчуци в детска градина

Картофи - 900 гр тегло вече изчистени
Моркови - 50 г
Зеле - 150 гр
Яйца - 1 бр. малък
Масло - двайсетгр
Бисквити - 10 г
Кисел - 25грам
Вода - 70 гр
Мляко - 150 грама от желания
Сол - на вкус

Flow диаграма №73.

Технология на храните и на изискванията за качество.

Аз трябва да кажа, че млякото не е съвсем в маршрута. Но лично аз не съвсем да си представя последователността на картофено пюре без добавяне на течност е била, и то е, че не особено харесва. Семейството ми предпочита по-деликатна консистенция, следователно, не добавя съмнение и за картофите и млякото, мисля, че направих правилното решение.

Съставките са тегло вече обелени картофи. Ако отнеме, ще има малко повече от един килограм - всичко зависи от качеството на картофи, колко ще си го отрежете.

Така старателно измити картофи (ако голям - нарязани) леко заспивам в гърне с вряща подсолена вода (или обратното заместник - в гърне с вряща вода и се изсипва Solim картофи). В резултат на това водата трябва да покрива картофите за няколко сантиметра.

Кук, докато готвят около 20-30 минути (проверете с вилица или нож). На следващо място, водата се оттича от тигана и се връща на пожар от картофи, само на 30 секунди, за да се изпари останалата вода и сухи картофи. Разклатете всичко няколко пъти.

В същото време, подготовка на картофите, сложи го да ври яйце, предварително измиване. Кук след вряща вода за около 10 минути. След изтичане на вряща вода и се покрива със студена вода, се оставя да престои в продължение на няколко минути и чиста.

Зеленчукова плънка. Моркови измиват и почистват зеле отстраняване на повредени листа и изплакване с течаща вода.
Shinkuem зеленчуци тънки, средни ивици.

Панорамно до огъня, добавете 15 грама масло. Всичко се разбърква добре, налейте около 70 грама вода, затворете капака и варете на слаб огън, за да се смекчи зеленчуците. Разбъркайте от време на време и да се опита от наличността. Малко сол.

Нарязани яйце и го добавете към варени зеленчуци. Според картата на процеса, че е доста малко. За да ни количество зеленчуци се смесват с около 25 грама яйца. Затова отвара един нормален, наполовина изяден с чиста съвест, а другата половина се смила и се добавя към зеленчуците.

Избършете горещ картоф, докато гладка, добавете варено мляко и всичко се разбърква добре. Както казах, последният - при поискване, защото тя не съществува в маршрута. Мас разделят на две равни половини.

В детските градини всичко в гърне, които преди това се намазва с масло и се поръсва с галета фино смлени. Аз готвя малка част от керамична форма, която е облицована с хартия за печене. Поради това броят на бисквити и масло съм намалена.

Формата равномерно разпределени теглото на картофено половина, и отгоре равномерно разпределение растително маса.

На следващо място, разпределя оставащата горната половина на масата на картофи и леко се изглади всичко. За Червен цялата повърхност на гювечи намазва със заквасена сметана, поръсва се с галета (около една супена лъжица) и се поръсва с разтопено масло (имаме 5 грама).

Фурната е по-добре да се затопли предварително до 200 градуса. По принцип, всички съставки са готови и ни пудинг трябва само да се затопли и да доведе до вкусни розови. Това ще отнеме около 15-20 минути.

Всички задочник готов.
Преди сервиране се заливат с разтопено масло или сметана, и можете, ако желаете, да се направи сос мляко, което, по мое мнение, е най-доброто допълнение. Аз правя, че не е съвсем водене технология, но бързо, а разликата на практика не се наблюдава във вкуса. Накратко кажа.

супена лъжица брашно кръг разредена с плъзгач (около 20 грама) в около 50 грама на мляко да се избегне образуването на бучки. Ако бучки едни и същи оказа, щам през сито и ги разтрийте. Добавете още 250 грама мляко и отново всичко добро раздвижване.

Понастоящем се използва вместо мляко бульон. В тенджера, се стопи 20 грама масло и се добавят мляко-брашно смес. Донесете, като се разбърква, докато кипене и се вари в продължение на само минута, докато сосът се сгъсти. Добавете малко сол, разбъркайте добре отново, разбърква се и се превърне топлината на разстояние. Всички готовия сос. Не са особени трудности.

Изсипете нашия готвене сос, поръсва се малко на билки - копър или магданоз, което също е доста приемлива - и да получите вкусна, деликатен, детски храни, което е малко вероятно да се откаже от всякакви възрастен. Разбира се, за мъжете тя ще вероятно гарнитура, но кой ще попречи на СРЮ и добавете парче розово месо.
Насладете се на апетита ви и вашите дечица!