Рецепта за картофено пюре с кървавица и пържен лук върху

Как да се готви картофено пюре:

1. Картофите сгънати в голяма тенджера, добавете вода, покрийте и при висока температура се кипва. След това изсипете сол, намалете огъня и оставете да къкри, докато омекне състояние, около 15 минути, но не даде картофите беснеят. Варени картофи наклон в гевгир да се отцеди.

2. В същото време, в малка тенджера добавите ябълки, небелени чесън и 1 супена лъжица масло лъжица. Сложете тиган на слаб огън и варете около 10 минути, докато леко меко състояние. Извадете тавата от котлона и оставете съдържанието леко да се охлади.

3. От тавите за отстраняване на чесъна и ябълките се поставят заедно с картофите в голяма тенджера. Към картофено смес останалото масло, индийско орехче, малко сол и черен пипер.

4. Съдържанието на съда чрез pyurirovat картофи донжуан до хомогенност. Прехвърлете пюрето в купа за сервиране и се покрива с фолио.

5. В голям тиган на средна температура топлина слънчогледово масло в тенджерата и рязане наденица готвач кръв за около 5 минути и от двете страни. Сложете в купа с пържени наденички с картофи и след това се покрива с фолио.

6. В същия тиган, сложете лука и се запържва до златисто кафяво, около 12-15 минути. Сложете пържен лук върху картофено пюре.

Сервирайте картофено пюре с наденица и лук веднага.