Рецепта за карамелени бонбони със собствените си ръце у дома

Как да се готви на карамел бонбони с ръцете си

Съставки (за 8 или повече хора).

Масло 140 гр

Крем 35-40% 120 мл

60 мл царевичен сироп

Захар 200 гр

Морски сол 0,5 TSP голям

Растително масло 2 супени лъжици

Стъпка по стъпка рецепта за карамелени бонбони със собствените си ръце със снимки

1. грес с масло хартия за печене и я поставете под формата на

2. Cut 110 грама масло кубчета и се топят в микровълнова пещ с крем или плоча.

3. В малка тенджера, смесете вода с царевичен сироп и след това добавете захарта. Довежда се до кипене в умерена фурна и се готви за 1 минута, докато разтопената захар. Намалете огъня, за да се готви бавно и 5-10 минути, до 160 градуса.

4. След това, бавно се добавя към смес на захарта кипене, и получаване на кремообразни 5-10 минути до 115-118 градуса. След карамел достигне желаната температура, излива се в готова форма и се охлажда получаване на 3.5 часа.

5. разпространява карамела във форма, но ако тя е прекалено мек, го оставете в хладилника за още 30-45 минути. След това го нарежете на кубчета с остър нож.

6. Cut или счупване на шоколада, оставете 75 грама, а останалата част - изпращане в микровълновата с 30 г масло за 30-45 секунди. Разбърква се, докато шоколадът се разтопи напълно. Добавете останалия малки парчета шоколад микс шоколад-маслената смес.

7. Потопете всяко парче от бонбони в шоколад, с помощта на вилица, а след това се разпространява бонбони върху хартия за печене и се поръсва с малко сол на върха.

8. Ние се храним веднага или могат да бъдат замразени и по-късно се насладите на сладкиши. Бон апети!