Рецепта за домашна ракия с шоколадов вкус

В руската култура на консумация на алкохол е имало някои традиционни комбинации, които понякога изненада целия свят. Много противоречия заобикаля ракия - напитка мода, която се появява в нашата страна наскоро. Сънародниците ни често са поставени в укора като класическа комбинация за нас, тъй като коняк - лимон, ракия - шоколад. Макар че, ако се рови в историята, ние не би предположил снек шоколад коняк. Тази история е много по-стара. Дори и в XVII век, такава комбинация ценена и популяризирана от френския крал Луи XIV в. Опитайте традиционната ракия, дадени му от шоколад ястия, цар - слънце оценявам новите вкусовите качества на напитката запознати. Ето защо, ако тяхното съвместно използване на истински експерти искаш да отбележа, смело дава пример за този исторически факт.

Вярно е да се следват предписанията на френските монарси днес е много по-сложно. Алкохолни пазар е наводнен с голям брой съмнителни концентрати, емулсии и озаглавена "Шоколад ракия". Единствената възможност да се предпазите от измами става готвене любимата си напитка.

Шоколад коняк алкохол

Прекарването на повече време за производство на ракия, можете да спестите някои средства за оригиналните продукти. В този случай, може да замени завърши коняк алкохол или водка (за предпочитане грозде). Технологията на приготвяне е променило до известна степен и състав, съответно, също. Компенсира дъбови нотки, които се появяват само когато правилна експозиция, добавянето на дъб се опита колче, най-малко една кора. Стърготини не трябва да се използва, тъй като те съдържат голямо количество танини. Така че, за да се подготви за ракия с шоколадов вкус, гурме начинаещ ще ви трябва:

• алкохол или приставката - 1.5 литра;
• черен шоколад - 100 грама;
• захар - 3 чаши;
• Вода - 1,5 чаши;
• ванилия - щипка;
• кора от дъб или дъбови клечки - 200 грама.

Шоколад, както в предишния рецептата, се стопи на водна баня. Избягването на кипене Приготвяне на шоколадов сос, да го излее в алкохол и добавяне на ванилин. Смесете всичко и малко топла нагоре. След това се охлажда до стайна температура, излива се в контейнер за съхранение. Предварително определени дъбови щифтове или, при отсъствие, кората също поставя в контейнер от алкохол настоява. Накисване на хладно място в продължение на две седмици. На всеки няколко дни, сместа се разбърква в продължение на по-добро взаимодействие с алкохол и шоколад. След този период, в подготовката на напитката, която искате да добавите сироп от вода и захар. След щателно смесване контейнер отново се отстранява на студено място. Минималният срок на инфузия: 3 - 6 дни. Максимална - до две години. Разбира се, по-дълъг инфузия ще осигури по-живи и характерен вкус.

Непоправим сладкото и чревоугодници може за ефект Добавете да се пие повече и сини сливи. Това трябва да бъде направено на етапа на инфузия.

3 в 1: ракия, шоколад, кафе

Яжте пие готов по няколко начина. Най-лесният, разбира се, в чиста форма като десерт ликьор дижестив а. Ако висока степен на все още плаши, има много вариации за разреждане. смесване ще бъде особено интересна с топли напитки. Знаейки, че максималната изложеност на топлина разкрива скритата вкус. Можете да го добавите към чай или кафе.

Един вид алтернатива на nabivshemu Askomin греяно вино може да бъде един удар на основата на шоколад коняк. За удар изисква вари сухо червено вино, ракия и се смесват в съотношение 2: 1. Ако искате да се забави градуса, можете да добавите и черен чай.

Срок на годност - до 2 години. якост напитка от 25 до 30 градуса