Рецепта сърдечен кнедли с кайма картофи и бекон

Сърдечен кнедли и нарязани картофи и бекон

Начини за готвене кнедли (обикновено славянски национално ястие), има много. Особено в различни пълнене кнедли. Тя може да бъде зеленчуци, гъби, горски плодове. Предложената рецепта пълнене за сърдечен кнедли варени картофи и бекон.

• Брашно - 3 чаши;
• Вода - 1 чаша;
• Пиле яйце - 1 бр;
• Картофи - 3 грудкови;
• Сало - 200 г;
• Смлян черен пипер - на вкус;
• Сол.

Как да се готви сърдечен кнедли с кайма картофи с бекон?

1. Еднакво важно за вкуса на кнедли не само пълнене, но тестото. Замесете го класическия начин: просто добавете в нормален (т.е. пшеница) брашно яйце и prisolit volem вода. Замесете добре на прах с брашно маса.
2. Отделете докато тестото настрани. Ние пристъпи към подготовката на пълнежа. Картофените клубени ми, белени. На следващо място, картофите трябва да посегнат (можете да използвате блендер). Изстискайте картофите през тензух.
3. Но бекон (най-добре да се използва измръзнали) преминете през месомелачка.
4. Свържете бекон и картофи, сол, добавете черен пипер на вкус.
5. След обичайната процедура: ставам тестото в резервоара, нарязани стъклени кръгове. Пробиви пълнеж ръб zascheplyaem.
6. Остава само да ври сърдечен кнедли в подсолена вода.